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 Re: Cefir |
Qui da me c'e il Кумыс, Аиран, Тан, Катык Buoooonooooooo 
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Batir [ 08 Giugno 2009, 17:58 ]
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Re: Cefir |
il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .
Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )
L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab ! 
Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?
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Mr.G [ 08 Giugno 2009, 18:34 ]
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Re: Cefir |
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no, quello non lo so, non lo mai visto pero, lo saprei di gia, pero chiedero per sicurezza
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Batir [ 08 Giugno 2009, 18:38 ]
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Re: Cefir |
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Batir [ 08 Giugno 2009, 18:43 ]
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Re: Cefir |
Qui da me c'e il Кумыс, Аиран, Тан, Катык Buoooonooooooo
Il Tan ce l'abbiamo anche noi a Kiev. Anche io lo bevo quasi tutti i giorni. Tra l'altro qui il Tan e l'Airan sono la stessa cosa.
Ciao bellooooo...
Gring
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gringox [ 08 Giugno 2009, 19:09 ]
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Re: Cefir |
il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .
Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )
L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab !
Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?
mi interessa questo Airan! G, hai qualche kebabista che lo venda da consigliare?
P.S. hai visionato quel posto all'Ortica?
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ufficiofacce [ 08 Giugno 2009, 21:41 ]
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Re: Cefir |
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yogurt liquido... non è che è kefir?
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Davide Rap [ 08 Giugno 2009, 23:13 ]
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Re: Cefir |
mr g leggi troppi romanzi criminali e poi ti vengono strane voglie
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tecnico [ 08 Giugno 2009, 23:32 ]
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Re: Cefir |
Cifir (non cefir) bevono detenuti e banditi liberi 
invece di una droga.
Una volta ho visto come un vicino in un vecchio appartamento cucinava questa "bevanda".
Gli occhi dopo erano un po' sono pazzi.
Io ricordo una ricetta 
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eira [ 09 Giugno 2009, 0:57 ]
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Re: Cefir |
il Kumis e l'Airan li conosco mentre gli altri no .
Il Kumis è il latte di cavalla fermentato bevuto in Asia Centrale, Mongolia ( airag ) , alcune regioni della Russia . ( un toccasana per l'intestino )
L'Airan è tipo yogurt liquido. Si beve in Turchia ...e a Milano nei kebab !
Batir e l'Arhki o Arahki on lo avete ?
mi interessa questo Airan! G, hai qualche kebabista che lo venda da consigliare?
P.S. hai visionato quel posto all'Ortica?
Direi di no ! L'ho provato in diversi posti e mi è sembrato sempre buono !
Per l'Ortica non ho ancora avuto modo di andarci.
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Mr.G [ 09 Giugno 2009, 10:19 ]
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Re: Cefir |
mr g leggi troppi romanzi criminali e poi ti vengono strane voglie
bhe si può sempre provare ! eheheheh
Ogni modo Eira che ricetta ricordi ?
Poi Tec lo preparo e ti invito da me a berlo 
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Mr.G [ 09 Giugno 2009, 10:21 ]
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Re: Cefir |
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Lui faceva un pacchetto di tè nero (100 gr )
per un boccale di acqua bollente (non piu 200 ml).
A lungo rimestava
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eira [ 09 Giugno 2009, 17:26 ]
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Re: Cefir |
E' uno stimolante a base di the in infusione nel latte e zucchero:
http://www.pleasures.ru/drugs/2003/07/08/80/
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Ochopepa [ 09 Giugno 2009, 17:33 ]
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Re: Cefir |
E' uno stimolante a base di the in infusione nel latte e zucchero:
http://www.pleasures.ru/drugs/2003/07/08/80/
Mi è piaciuta la conseguenza: di mattina - пофигизм !
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eira [ 09 Giugno 2009, 17:55 ]
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Re: Cefir |
200 ml acqua
100 ml latte
100 gr the nero.
quindi metto il te in infusione per 15 minuti .
Quanto zucchero ci va ?
se tutto ok questa sera me lo faccio e poi vi dico 
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Mr.G [ 09 Giugno 2009, 18:09 ]
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Re: Cefir |
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Ho provato fare il tè di latte.
2-3 cucchiai (grandi) del tè nero
circa metà di litro di latte (senza del acqua)
far bollire il latte col tè 3-4 min.
(filtrare)
zucchero - al gusto
e anche senza zucchero - buonoooo!!!!!!!!!!!!!!
(per 3 persone)
(Ottima la colazione invece di caffe)
aroma! gusto! colore! - perfetto!!!!!!!!!
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eira [ 09 Giugno 2009, 19:02 ]
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Re: Cefir |
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Sto traducendo un articolo dedicato alle tradizioni dell'Azerbaigian, e trovo menzionati il katyk e lo shor, entrambi senza ulteriori spiegazioni. Cosa sarebbero?
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Assiolo [ 12 Settembre 2011, 21:11 ]
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Re: Cefir |
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Luda Mila [ 13 Settembre 2011, 8:24 ]
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Re: Cefir |
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Ah, allora è una sorta di yogurt fatto con il latte pastorizzato e fatto evaporare. Sì, shor sarebbe шор. Da quello che ho trovato sembra una specie di ricotta salata...
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Assiolo [ 13 Settembre 2011, 17:41 ]
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