ma non è fritto, poi lo zafferano copre il gusto...ho letto delle ricette e c'è scritto di tenerlo per 24h sotto l'acqua CORRENTE. ergo..sono ricette farlocche. poi la paghi tu la bolletta dell'acqua, per 3 pezzi di baccalà fritto.

di ricette, cerca quelle fatte dalle nonne,mamme, e anche , dove presenti, dai ristoranti di cucina tipica (ormai non ce ne sono più tanti purtroppo..quelli dove tutto è fatto in casa).


su internet puoi cercare le parole in un dizionario, o un cellulare.

La nostra (italiana) tradizione culinaria regionale, meglio di no.

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скоро свободы я достигну

io il baccalà fritto non l'ho mai mangiato e neanche mai sentito!!! non si finisce mai di imaprare!!!

fino ad ora il migliore che ho mangiato è quello ''alla veneziana''... si usa la qualità ''ragno''... ingredienti principali oltre al protagonista sono: grana padano, latte, pomodoro, olio extravergine di qualità!!! una volta servito sembra un piatto semplice ma chi lo fa ci mette almeno 3 giorni... che meraviglia!!!

''Se il mare fosse de tocio; lioilà; e i monti di polenta; lioilà; oh mamma che tociade,; polenta e baccalà. Perchè non m'ami più?''

http://www.youtube.com/watch?v=NWeDlXmucN0

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Franco Birolo Eroe Veneto!!!

Irina i veneti non sanno cucinare il pesce, lo rovinano sempre con qualche cavolata che non c'entra niente, dai retta a Giovgetto!


Giovgino un mito!


(Giovgio devi venire un periodo a Chelny, ti faccio fare il carrozziere   )


Anche ildrigo lo prendo sotto la mia ala!  

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Irina i veneti non sanno cucinare il pesce, lo rovinano sempre con qualche cavolata che non c'entra niente, dai retta a Giovgetto!


Giovgino un mito!


(Giovgio devi venire un periodo a Chelny, ti faccio fare il carrozziere   )


Anche ildrigo lo prendo sotto la mia ala!  

 

mi insegnerai a cucinare il baccalà alla tartara!!!

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Franco Birolo Eroe Veneto!!!

questa interpretazione de La mula de Parenzo mi piace di più:


YouTube Link



per chi non conosce il veneto, alcune parole:
fora che - tranne
bigoi - pasta
luganeghe - salsiccie
tocio - sugo di carne

Irina ma capisci il veneto?


Abitai a Verona tra il 1996 e il 1998, mi sentivo uno straniero, non capivo una mazza, io sono abituato al solo italiano a Milano...

un pochino... non tanto

Il carrozziere? dai me ne sto...tirare martellate e raddrizzare macchine ..potrei provare, insieme a te ed al drighetto, ci facciamo del ridere!  

Io vi giuro, che se venite da me, vi porto a CAMOGLI a mangiare una bella frittura di pesce..pescato e cucinato..OFFRO IO, dall'antipasto all'ammazzacaffè!

Poi vi faccio mangiare la VERA focaccia, e anche la FOCACCIA DI RECCO.




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OLIDIN OLIDIN OLIDENA, SABBO A CAMUGGI DUMENEGA A ZENA!

PER CHI NON LO SAPESSE..GENOVA È SOLO ROSSOBLU

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скоро свободы я достигну

l'unico modo che abbiamo di fare na cena col Batiroscafo è andare là da lui... rimarrà in tatarstan per il resto della vita!!!

quindi, giorgino comincia a pianificare il tuo ''dopo-Mosca'' che ce ne andiamo in tatarstan ad importunare il nostro Batirone!!! ovvio che ci ospita lui!!!

 

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Franco Birolo Eroe Veneto!!!

Ragazzi io qua sono pieno di posti letto!

Vente a fare la vostra spedizione punitiva, cosi' libererete la Russia da un nemico del popolo!  

Guarda che io vengo sul serio!! dammi qualche mese :) ti do la mia parola!

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скоро свободы я достигну

19giorgio87 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Il carrozziere? dai me ne sto...tirare martellate e raddrizzare macchine ..potrei provare, insieme a te ed al drighetto, ci facciamo del ridere!  

Io vi giuro, che se venite da me, vi porto a CAMOGLI a mangiare una bella frittura di pesce..pescato e cucinato..OFFRO IO, dall'antipasto all'ammazzacaffè!

Poi vi faccio mangiare la VERA focaccia, e anche la FOCACCIA DI RECCO.




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OLIDIN OLIDIN OLIDENA, SABBO A CAMUGGI DUMENEGA A ZENA!

PER CHI NON LO SAPESSE..GENOVA È SOLO ROSSOBLU

A proposito,stasera giochiamo contro amico genoano
Tu sai che il nostro gemellaggio nacque prima che nascessi tu?
poka

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SBALORDITO IL DIAVOLO RIMASE QUANDO COMPRESE QUANTO OSCENO FOSSE IL BENE!

Eccome se lo so! A Genova si legge in giro "MIO CUGINO È NAPOLETANO", riferito al calcio ovviamente! Seguirai la partita?

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скоро свободы я достигну

Il problema e che da me non e divertente, non c'e niente da vedere, il posto e bruttissimo... una noia mortale.

Dai che facciamo i BAUSCIA DEL TATARSTAN..ci prendiamo un prosecchino in piazza e parliamo del bel paese ahah

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скоро свободы я достигну

19giorgio87 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Eccome se lo so! A Genova si legge in giro "MIO CUGINO È NAPOLETANO", riferito al calcio ovviamente! Seguirai la partita?

Eh si caro Giorgio!Bellissimo il finale di campionato di B quando salimmo insieme
A Napoli abbiamo le sciarpe con le medesime scritte
Qui ho trovato un bar sport dove danno la partita,ma solo a richiesta e nel caso non ci siano persone interessate ad altro(funziona cosi),ma dovrei andarci per le 22.45 ora locale.Se no mi arrangio con la radio di Napoli

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SBALORDITO IL DIAVOLO RIMASE QUANDO COMPRESE QUANTO OSCENO FOSSE IL BENE!

Eh no no...sei neo sposino e devi fare il bravo a casa con la moglie :)))))))))

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19giorgio87 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Eh no no...sei neo sposino e devi fare il bravo a casa con la moglie :)))))))))

e pure hai ragione.... ...ma un orecchio teso....e'irresistibile

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SBALORDITO IL DIAVOLO RIMASE QUANDO COMPRESE QUANTO OSCENO FOSSE IL BENE!