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Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
Un nuovo ristorante e caffe' nel centro di Mosca con 140-160 posti seleziona uno chef italiano.
Retribuzione per i primi 6 mesi e' di 2000 mila euro, dopo e' prevista la restribuzione + l'interesse sul profitto dl ristorante.
Viaggo in Italia andata e ritorno due volte all'anno a carico dell'azienda
Un appartamento a Mosca separato a carico dell'azienda.
Il candidato ideale possiede:
Eta' minima di 32 anni
Esperienza di lavoro in qualita' di chef come requisito obbligatorio. Crescita professionale. Laurea in materia. Esperienza di lavoro minima di 5-7 anni in un ristorante con 120 posti minimo.
-Conoscenza della cucina europea ed italiana in particolare
-Conoscenza dell'arte dolciaria
-Capacita' di organizzare il lavoro del personale
-Controllo del lavoro dei cuochi
-Addestramento dei cuochi
-Organizzazione e gestione di banchetti e rinfreschi (si richiede inoltre la capacita' di decorare)
- Conoscenza delle macchine tecnologiche
Mansioni:
- Sviluppo ed introduzione dei piatti nuovi;
- Gestione della gamma di prodotti;
- Controllo di qualita' dei prodotti;
- Controllo di impiego dei macchinari, impianti ed apparecchi di base;
-Controllo della sorveglianza di qualita' degli acquisti
Inviare CV in italiano o russo all'indirizzo
Ultima modifica di Furba il 30 Dicembre 2009, 18:24, modificato 2 volte in totale
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Re: Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
il cuoco del Renaissance nel 2006 già ne beccava 6000€ http://www.marriott.com/hotels/trav...e-moscow-hotel/ ora leggo invece sul web che nemmeno si sporca più le mani forse visto che ha un ruolo grosso da Rosinter (i russi sanno che cosa è rosinter)
quello dell'Astoria, sempre italiano, ne beccava 6000 ma in dollari poverino ;-) poverino lo chiamavano anche alle 5 di notte per cucinare a oligarchi e mignotte
tutta gente che veniva dall'italietta degli stipendi bassi.
ragazzi quello è solo lo stipendio di partenza, dopo un paio di anni lo alzano. partite da 2000 arrivate su, su, sempre più in su.
Anastasia sono un sacco di soldi per l'italiano medio, fatti dare una percentuale secca sul primo salario non scherzo.
Conosco gente che per quei soldi ti darebbe anche il fondoschiena.
Notizia di oggi 1: SaPa ho fatto richiesta per lavorare a Capodanno a X pub di Firenze, il proprietario ha ricevuto in 4 giorni di annuncio su Internet 200 CV, eppure per tutta la notte pagano 50€"
Notizia di oggi 2: "operatori del turismo entusiasti, gli Italiani viaggiano sempre di più, non c'è un buco di albergo e c'è chi per sfizio li ha chiamati tutti dal 3 fino al 5 stelle. nulla tutto pieno. e così il commercialista passerà le ferie a Firenze..."
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
leggi bene tu tesoro!!!
2000€ + voli + assicurazione (sicuramente inclusa) + appartamento (a Mosca vale come l'oro) + probabile autista
dopo 6 mesi previsto il rialzo dello stipendio
in Italia il cuoco di un ristorante medio non ci arriva, poi ovvio se sei primo chef da Marchesi forse...
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
sorrento ti dirà quello che ti dicono tutti: dipende da dove sei cuoco.
io nei ristoranti medi italiani di cuochi da 2000€ ne ho visti pochi anche perchè (sorrento conferma) molte volte pagano poco con la scusa "eh, ma stai lavorando per Marchesi"
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
sorrento ti dirà quello che ti dicono tutti: dipende da dove sei cuoco.
io nei ristoranti medi italiani di cuochi da 2000€ ne ho visti pochi anche perchè (sorrento conferma) molte volte pagano poco con la scusa "eh, ma stai lavorando per Marchesi"
ma figurati, 10 anni fa o piu'.
Io lavoravo in montagna e alloggiavo in un albergo, che aveva un ristorantino (50 coperti, forse meno) certo non 5 stelle, 3 o 4, normale localita' turistica valdostana. Il capocuoco prendeva 7 milioni e aveva una stanza in albergo.
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
sorrento ti dirà quello che ti dicono tutti: dipende da dove sei cuoco.
io nei ristoranti medi italiani di cuochi da 2000€ ne ho visti pochi anche perchè (sorrento conferma) molte volte pagano poco con la scusa "eh, ma stai lavorando per Marchesi"
Per quel poco che ne so io un cuoco qualificato che lavoro in un buon ristorante prende anche da noi come minimo 2.000 euro.....certo che la differenza la fa l'appartamento, anche se è da vedere che tipo di appartamento. L'assicurazione non è niente così come due viaggi di A/R....mentre sul fatto che abbia l'autista lo escludo a priori....altamente improbabile.
SUMMING UP: E' uno stipendio NORMALE per tale qualifica a Mosca....niente di speciale per lo più se si tiene conto che, magari, il lavoro richiede orari flessibili....cioè superino spesso e volentieri le 8 ore lavorative.....e i contributi INAIL/INPS dove li mettiamo???
____________ BOIARDO
Не говори всегда, что знаешь, но знай всегда, что говоришь.
alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
sorrento ti dirà quello che ti dicono tutti: dipende da dove sei cuoco.
io nei ristoranti medi italiani di cuochi da 2000€ ne ho visti pochi anche perchè (sorrento conferma) molte volte pagano poco con la scusa "eh, ma stai lavorando per Marchesi"
Premesso che mi butterei io stesso se fossi chef,posso confermare che,in effetti,non c'e' una regola per cui uno chef di un ristorante di livello medio-alto prenda di piu' di uno che lavori al livello piu' basso.Qui da noi spesso quei 3 o 4 ristoranti con stelle michelin in nome del prestigio che ti danno a lavorare da loro ti pagano peggio che un ristorante a tenuta familiari.Poi e' ovvio che bisogna fare i distinguo riguardo alla carriera, alle esperienze maturate insomma.Inoltre sulle navi e' garantito che il ruolo di chef e',tolti gli ufficiali,il piu' pagato!
____________ SBALORDITO IL DIAVOLO RIMASE QUANDO COMPRESE QUANTO OSCENO FOSSE IL BENE!
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Re: Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
secondo me si fa un pò confusione tra "il signore che cucina" e "il cuoco professionista"... tra i due c'è qualche migliaio di euro di differenza come salario in Italia e sicuramente anche in Russia
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Re: Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
Anchio ho lavorato anni fa negli alberghi ecc.. durante l'estate. Già allora un cuoco guadagnava sui 5.000.000 di lire (fine anni 80, inizi 90) Una cifra importante allora.
Poi mi sembra che l'arrivo di egiziani , pakistani e altri che hanno imparato il mestiere (alcuni anche a buoni livelli) ha contribuito a abbassare i salari, o comunque ha introdotto una certa concorrenza.
I migliori guadagnano ancora cifre alte, e a livelli medi direi che si supera sempre i 2000 euro al mese. Parlo di capo cuoco, non aiutante. Non bisogna dimenticare che il lavoro di cuoco è un lavoro duro, sempre al caldo, fra i vapori. Molti hanno problemi alle gambe, visto che si sta sempre in piedi e in mezzo ai vapori.
Parlo in base alla mia piccola esperienza di aiuto cuoco, lavapiatti, barista, tanti anni fa.
[quote user="SaPa" post="6673335"]alla faccia di tutti quelli che mi urlavano contro quando parlavo di certi stipendi a Mosca come se Mosca fosse il Burkina Faso e la gente ci andasse a raccontare le barzellette. vabbè lasciamo perdere...
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Io ero e sono fra questi.....leggi bene: 2000 euro....li prende il mio aiuto...
confermo... sono lavori che vengono pagati molto bene anche in italia... non stiamo parlando della pasta del Rapi, ma di un professionista altamente qualificato. Magari sorrento ci saprà dare qualche esempio monetario in più.
sorrento ti dirà quello che ti dicono tutti: dipende da dove sei cuoco.
io nei ristoranti medi italiani di cuochi da 2000€ ne ho visti pochi anche perchè (sorrento conferma) molte volte pagano poco con la scusa "eh, ma stai lavorando per Marchesi"
Per quel poco che ne so io un cuoco qualificato che lavoro in un buon ristorante prende anche da noi come minimo 2.000 euro.....certo che la differenza la fa l'appartamento, anche se è da vedere che tipo di appartamento. L'assicurazione non è niente così come due viaggi di A/R....mentre sul fatto che abbia l'autista lo escludo a priori....altamente improbabile.
SUMMING UP: E' uno stipendio NORMALE per tale qualifica a Mosca....niente di speciale per lo più se si tiene conto che, magari, il lavoro richiede orari flessibili....cioè superino spesso e volentieri le 8 ore lavorative.....e i contributi INAIL/INPS dove li mettiamo???
l'assicurazione di uno chef professionista a mosca include anche il dentista. l'autista te lo danno per prenderti e riportarti da lavorare. l'appartamento non ti danno una cagata soviet style ma evro-remont.
lo stipendio di 2000€ è per i primi 6 mesi.
trovatemi un italia una cucina che dopo 6 mesi vi alza lo stipendio.
Boiardo contraddicimi pure for the sake of doing it ma ripeto:
1)cuoco del Renaissance fino a 6000€ mensili
2)cuoco del'Astoria (sai cos'è? ora forse non esiste nemmeno più...) 6000 dollari
3)cuochi chiamati dall'Italia a Mosca a lavorare per quelli che a Mosca non avendo una *** da fare aprono club o ristoranti esclusivi girano sui 5000€
dove vivi Boiardo? capisci che a Mosca lo straniero professionista non ci va a perdere tempo. conoscevo un fottio di gente che non avrebbe vissuto in quella città per meno di 10.000€ mensili e pensare quanti imperi hanno costruito, settore costruzioni, ristorazione, roba da urli!
ovvio se si sta chiusi in casa, non si lavora, non si ha interesse per il perverso contesto sociale moscovita (figli di papà mignotte, capitali, etc...) non si vede niente.
Mosca è uno dei principali centri economico-finanziari al mondo, eppure si negano tante cose.
Eppure ci sono interi quartieri costruiti attorno alle scuole dei bambinetti americani che devono studiare in scuole da 20.000 dollari l'anno, talmente piene che non hanno nemmeno posto per accettarli tutti...
Ho viaggiato tanto, solo San Paolo aveva servizi per ricchi al pari di Mosca, e solo San Paolo quartieri costruiti ad hoc per loro.
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Re: Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
la scorsa estate parlavo con un cuoco qui a siracusa gli chiesi se guadagnava mille e ottocento euro mi disse che quelli erano l'antipasto... Presumibilmente girava sui due e cinque o tremila e qui non siamo certo in una zona cara... Tornando a una risposta di sapa... La mia amica polacca come cameriera ha guadagnato novanta euro a capodanno... Il suo datore di lavoro se si faceva la serata nel suo locale le dava settanta euro ovvero il doppio di quanto percepiva giornalmente... Cinquanta euro sono un pò pochini...
l'assicurazione di uno chef professionista a mosca include anche il dentista. l'autista te lo danno per prenderti e riportarti da lavorare. l'appartamento non ti danno una cagata soviet style ma evro-remont.
dove vivi Boiardo? capisci che a Mosca lo straniero professionista non ci va a perdere tempo. conoscevo un fottio di gente che non avrebbe vissuto in quella città per meno di 10.000€ mensili e pensare quanti imperi hanno costruito, settore costruzioni, ristorazione, roba da urli!
A quel che ne sò io lui vive a Mosca ADESSO, mentre tu ci sei stato qualche tempo fà... Nel frattempo c'è stata una bella crisi mondiale di mezzo che qualche piccola cosetta ha cambiato, a Mosca come in tanti altri posti...
Poi non tieni conto di una cosetta... uno chef non fa 8 ore al giorno e quando finiscono prende e va a casa, ma ne fà una media di 12-13.
Ho 2 miei amici che lavorano nel campo (uno come cuoco e l'altro come aiuto) e ti assicuro che i loro stipendi non sono inferiori ai 2000 euro (anzi).
Poi è ovvio che mettono via un sacco di soldi... Non hanno neanche il tempo di spenderli da quante ore fanno.
Con questo non voglio dire che non possa essere una buona occasione, ma non sono tutte rose e viole...
____________ Non tentare di diventare un uomo che ha successo. Prova a diventare un uomo che ha valore. (Albert Einstein)
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Re: Cercasi Chef Italiano Per Lavoro A Mosca
Voglio interpretare l'annuncio di Furba come una cosa molto seria. Lei ha proposto un lavoro serio a Mosca con determinate tariffe e benefit, che ognuno è libero di considerarli più o meno consoni alla propria figura lavorativa.
Mi sembra fuori luogo entrare in questo thread a sparare a zero su questa offerta, che mi sembra possa risolvere il problema a più di uno qua dentro. Molti spendono migliaia di euro per andare a trovare la propria donna in Russia, quindi avere un lavoro sul posto consente di risparmiare anche questi soldi, oltre che stare più tempo insieme.
Anche se non posso presentarmi a questo lavoro per incompetenza nel settore, ringrazio Furba a nome di chi invece può trarne beneficio. Mi sembra che lei interpreta il vero senso di questo forum dando delle informazioni veramente utilii e non sta a gioccare a chi la spara più grossa.
Grazie
Ultima modifica di pochi_rubli il 31 Dicembre 2009, 14:16, modificato 1 volta in totale
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