vonpaulus ha scritto: [Visualizza Messaggio]

una volta fatti in padella ed ottenuto il "blini al naturale", vorrei riempirli con ogni ben di Dio e poi dargli una secconda cottura in forno....volevo sapere se qualcuno l'avesse già provato :)

Hai ragione, vonpaulus, e` possibile riempire i blini e poi, come dici, dargli una seconda cottura, ma non in forno, altrimenti  diventera` qualcosa tipo "zapekanka" e non blini.  
Preciserei: se si ha l'intenzione di fare les crepes riempiti, si fa friggere solo un lato di ogni blin. Finita la cottura, si mette dentro quello che si desidera (della carne trittata,  ricotta, marmellata - non solo il caviale   ) dopodiche` i blini vengono arrotolati e messi di nuovo sulla padella per la cottura finale di qualche minuto. Si mangiano caldi  

Luda Mila ha scritto: [Visualizza Messaggio]

vonpaulus ha scritto: [Visualizza Messaggio]

una volta fatti in padella ed ottenuto il "blini al naturale", vorrei riempirli con ogni ben di Dio e poi dargli una secconda cottura in forno....volevo sapere se qualcuno l'avesse già provato :)

Hai ragione, vonpaulus, e` possibile riempire i blini e poi, come dici, dargli una seconda cottura, ma non in forno, altrimenti  diventera` qualcosa tipo "zapekanka" e non blini.  
Preciserei: se si ha l'intenzione di fare les crepes riempiti, si fa friggere solo un lato di ogni blin. Finita la cottura, si mette dentro quello che si desidera (della carne trittata,  ricotta, marmellata - non solo il caviale   ) dopodiche` i blini vengono arrotolati e messi di nuovo sulla padella per la cottura finale di qualche minuto. Si mangiano caldi  

grazie mille Luda Mila :)

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e-antea ha scritto: [Visualizza Messaggio]

hi hi ... Alice si è già russizzata: mettà burro!  

...beh..., è Alice e sta facendo pratica nel Paese delle meraviglie.......  

Ridete pure...... Non so più nemmeno in che lingua pensare!!!!    


Vonpaulus... Grazie!! E facci poi sapere com'erano sti benedetti blini!!!!

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http://travellingwonderland.wordpress.com/

Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

e-antea ha scritto: [Visualizza Messaggio]

hi hi ... Alice si è già russizzata: mettà burro!  

...beh..., è Alice e sta facendo pratica nel Paese delle meraviglie.......  

Ridete pure...... Non so più nemmeno in che lingua pensare!!!!    


Vonpaulus... Grazie!! E facci poi sapere com'erano sti benedetti blini!!!!

...buon segno...!  

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