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Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
Autore |
Messaggio |
rago
Rank7
Registrato: Dicembre 2004
Messaggi: 6543
Residenza: San Pietroburgo
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Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
La comparsa nelle piazze e nei mercati dei banchetti che vendono a peso la korjuška, un piccolo pesciolino in italiano chiamato sperlano, è uno dei segnali che annunciano l’arrivo della primavera a San Pietroburgo.
Sin dalla fondazione della città da parte di Pietro il Grande, la korjuška fritta fa parte della tradizione culinaria di Pietroburgo, che sorge sulle rive del golfo di Finlandia da sempre habitat naturale di questo pesce.
La korjuška fritta per la facilità ed economicità della preparazione – basta infatti ripulirlo delle interiore, poi friggerlo ed infine mangiarlo, meglio accompagnato dalla birra – lo rendono un piatto tuttora popolare preparato sia a casa sia presente nel menù di molti ristoranti, celebrato da una sagra annuale, la cui XII edizione si terrà presso il complesso fieristico LenExpo il 3 e il 4 maggio 2014.
paka Rago
____________ B&B San Pietroburgo www.ragoburgo.it
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Matt
Rank6
Registrato: Dicembre 2012
Messaggi: 3041
Età: 33 Residenza: Milano
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Re: Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
Buoooono!!! Bon apetit!
____________ "Otium cum dignitate." - Marcus Tullius Cicero
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n4italia
Moderatore
Registrato: Agosto 2010
Messaggi: 12268
Età: 59 Residenza: Sagrado (GO)
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Re: Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
...mmmhh..., dalla descrizione sembra buono...
____________ Per info urgenti: 392-6036655. Regolamento e contatti
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Alice90
Rank3
Registrato: Aprile 2013
Messaggi: 782
Età: 33 Residenza: San Pietroburgo
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Re: Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
È buonissimo!! E LenExpo è a 10 minuti da casa mia!
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Liubou
Kanela
Rank1
Registrato: Marzo 2014
Messaggi: 161
Età: 25 Residenza: Vilnuis-prov di. Reggio Calabria
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Re: Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
Sembra buono....
____________ "
I'm safe
Up high
Nothing can touch me
But why do I feel this party's over?
No pain
Inside
You're like protection
How do I feel this good sober?"
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gringox
Fondatore
Registrato: Novembre 2004
Messaggi: 14832
Età: 49 Residenza: Kiev - Milano
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Re: Korjuška Fritta: L’aria Di Primavera Sa Anche Di Pesce!
La comparsa nelle piazze e nei mercati dei banchetti che vendono a peso la korjuška, un piccolo pesciolino in italiano chiamato sperlano, è uno dei segnali che annunciano l’arrivo della primavera a San Pietroburgo.
Sin dalla fondazione della città da parte di Pietro il Grande, la korjuška fritta fa parte della tradizione culinaria di Pietroburgo, che sorge sulle rive del golfo di Finlandia da sempre habitat naturale di questo pesce.
La korjuška fritta per la facilità ed economicità della preparazione – basta infatti ripulirlo delle interiore, poi friggerlo ed infine mangiarlo, meglio accompagnato dalla birra – lo rendono un piatto tuttora popolare preparato sia a casa sia presente nel menù di molti ristoranti, celebrato da una sagra annuale, la cui XII edizione si terrà presso il complesso fieristico LenExpo il 3 e il 4 maggio 2014.
paka Rago
Uee raghetto, grazie alla koriushka ti rivediamo sul forum, ehehe
Ben ritrovato caro.
Ciao.
Gringox
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