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La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli
Autore Messaggio
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Messaggio La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Cari amici,
ecco il topic sulla pizza, adesso possiamo sfogarci   Inserite news, ricette particolari, consigli sui migliori pizzaioli che conoscete, insomma...buona pizza a tutti  
 



 
direttore Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Cari amici,
ecco il topic sulla pizza, adesso possiamo sfogarci   Inserite news, ricette particolari, consigli sui migliori pizzaioli che conoscete, insomma...buona pizza a tutti  


Ottimo Direttore per questo topic aperto non sapevo più se era il topic di Conosciamoli meglio o un topic di cucina....
 




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Amo viaggiare fino a conoscere la cultura di un popolo

***ISTANBUL NEL CUORE***


"La felicità è come una farfalla: se l'insegui non riesci mai a prenderla,
ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne
 
Butterfly77 Invia Messaggio Privato HomePage Skype
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?
2012-03-07-12-19-11675
volcano-pizza

Ma come si fa?  
 



 
Kashka Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?
2012-03-07-12-19-11675
volcano-pizza

Ma come si fa?  


Momento di commozione...spettacolo  
 



 
direttore Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?
2012-03-07-12-19-11675
volcano-pizza

Ma come si fa?  


Momento di commozione...spettacolo  


Mai visto una roba simile
 




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gringox Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?



Ma come si fa?  


Momento di commozione...spettacolo  


Mai visto una roba simile

è semplicemente una pizza normale ricoperta da un' altro strato d' impasto, ma fa molta scena  
 



 
Maka Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Conoscevo la "Vulcano" ma non avevo mai visto quella "flambé"....

D'altra parte, nel mondo della pizza non si finisce mai di stupirsi....
 




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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Qualsiasi altra variante della pizza che non sia il calzone è solo una bestemmia...
Pizza flambé, MAH!
 




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"Otium cum dignitate." - Marcus Tullius Cicero
 
Matt Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?
2012-03-07-12-19-11675
volcano-pizza

Ma come si fa?  


Momento di commozione...spettacolo  


Ho chiesto al mio ragazzo di farmela per il compleanno con le sue mani. E mo so cazzi suoi, rimpiangerà che non gli ho chiesto di comprarmi la borsetta...

Altre varianti oscene:

la Conopizza (invenzione veneta)
konopizza-la-pizza-en-cone

la Burgerpizza (esperimento americano per unire i due piatti più porcosi al mondo, sigh, sopprimeteli)
bostons-pizzaburger

Per i fanatici incalliti...
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Kashka Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho visto adesso la degenerazione sull'altro thread.

Che dire della pizza? Avete mai provato la Vulcano?
2012-03-07-12-19-11675
volcano-pizza

Ma come si fa?  


Spettacolare a dir poco.... si ma come si fa me lo chiedo anche io....
 




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Butterfly77 Invia Messaggio Privato HomePage Skype
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Una sorta di gemella della nostra pizza potrebbe essere il khachapuri piatto tipico della Georgia ma oramai assai diffuso anche nelle terre russe se volete vedere la ricetta vi lascio il link....

http://www.visitmosca.com/dove-mang...sse/khachapuri/

A me comunque non mi sembra tanto simile alla pizza.... che ne pensate voi?
 




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Butterfly77 Invia Messaggio Privato HomePage Skype
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  
 




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http://travellingwonderland.wordpress.com/
 
Alice90 Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox
 




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Russia Italy Forum
 
gringox Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


  Se la rubrica degli oggetti prende corpo e si rifarà nel 2017 e la gestirò ancora io il primo appuntamento potrebbe essere proprio la focaccia e il khachapuri che ve ne pare?  

P.S. se sono off topic per i moderatori potete spostare il mio messaggio nella sezione opportuna...
 




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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


  Se la rubrica degli oggetti prende corpo e si rifarà nel 2017 e la gestirò ancora io il primo appuntamento potrebbe essere proprio la focaccia e il khachapuri che ve ne pare?  

P.S. se sono off topic per i moderatori potete spostare il mio messaggio nella sezione opportuna...


Cara Butterfly, andiamo piano e tranquilli   Concentrati sulla rubrica degli oggetti...è già un lavoro impegnativo da svolgere. In futuro si vedrà anche perché il Coordinamento gradirebbe una "rotazione" per dare a più utenti la possibilità di "gestire" qualche rubrica su idee convincenti per "farsi le ossa forumistiche" . Ancora è presto per parlarne...siamo solo a marzo 2016!!! Adesso torniamo in topic  
 



 
direttore Invia Messaggio Privato
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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Citazione:
Cara Butterfly, andiamo piano e tranquilli   Concentrati sulla rubrica degli oggetti...è già un lavoro impegnativo da svolgere. In futuro si vedrà anche perché il Coordinamento gradirebbe una "rotazione" per dare a più utenti la possibilità di "gestire" qualche rubrica su idee convincenti per "farsi le ossa forumistiche" . Ancora è presto per parlarne...siamo solo a marzo 2016!!! Adesso torniamo in topic  


Ok grazie Direttore della tua precisazione....spero di non aver esagerato grazie! Torniamo in topic...
 




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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


La conosco molto bene caro Gringox! è uno dei miei piatti preferiti... insieme alla pizza appunto!
Tornando a noi, se non ricordo male l'anno scorso lo Chef del forum ci aveva dato tantissimi consigli su come fare la pizza e anche Sorrento, giustamente, aveva condiviso tutti i segreti per farla al meglio!

Io devo dire che da quando ho la planetaria viene meravigliosamente. Inoltre, sto provando a mettere sempre meno lievito e farla lievitare più a lungo per farla rimanere più leggera!

Mi sta venendo fame... e sono solo le 17:30!!!
 




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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


La conosco molto bene caro Gringox! è uno dei miei piatti preferiti... insieme alla pizza appunto!
Tornando a noi, se non ricordo male l'anno scorso lo Chef del forum ci aveva dato tantissimi consigli su come fare la pizza e anche Sorrento, giustamente, aveva condiviso tutti i segreti per farla al meglio!

Io devo dire che da quando ho la planetaria viene meravigliosamente. Inoltre, sto provando a mettere sempre meno lievito e farla lievitare più a lungo per farla rimanere più leggera!

Mi sta venendo fame... e sono solo le 17:30!!!


Poi cara Alice dammi la ricetta essendo allergica al lievito così potrei farmi una pizza senza stare più male....ma mi chiedo per una buona pizza meglio il lievito madre o lievito di birra?
 




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Ultima modifica di Butterfly77 il 01 Marzo 2016, 17:55, modificato 1 volta in totale 
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Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


La conosco molto bene caro Gringox! è uno dei miei piatti preferiti... insieme alla pizza appunto!
Tornando a noi, se non ricordo male l'anno scorso lo Chef del forum ci aveva dato tantissimi consigli su come fare la pizza e anche Sorrento, giustamente, aveva condiviso tutti i segreti per farla al meglio!

Io devo dire che da quando ho la planetaria viene meravigliosamente. Inoltre, sto provando a mettere sempre meno lievito e farla lievitare più a lungo per farla rimanere più leggera!

Mi sta venendo fame... e sono solo le 17:30!!!


Poi cara Alice dammi la ricetta essendo allergica al lievito così potrei farmi una pizza senza stare più male....ma mi chiedo per una buona pizza meglio il lievito madre o lievito di birra?


Consiglio per delle pizzettine senza lievito:
Pari-peso di farina e philadelphia e 1/5 di burro, impasti a mano, stendi l'impasto, condisci e infili in forno.

esempio dosi: una scatoletta di philadelphia (250gr), 250 di farina, 50 gr di burro
forno ventilato a 180°C
 




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Messaggio Re: La Pizza: Storia, Curiosità, Consigli 
 
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Un topic che parla di pizza e khachapuri... credo che diventerà il mio preferito!!!!  


Khachapuri è più simile alla focaccia al formaggio

Gringox


La conosco molto bene caro Gringox! è uno dei miei piatti preferiti... insieme alla pizza appunto!
Tornando a noi, se non ricordo male l'anno scorso lo Chef del forum ci aveva dato tantissimi consigli su come fare la pizza e anche Sorrento, giustamente, aveva condiviso tutti i segreti per farla al meglio!

Io devo dire che da quando ho la planetaria viene meravigliosamente. Inoltre, sto provando a mettere sempre meno lievito e farla lievitare più a lungo per farla rimanere più leggera!

Mi sta venendo fame... e sono solo le 17:30!!!


Quando la farete, chiama! ;) (mi sto organizzando con L, non temete!)
 




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