https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=10&t=20947&p=6844488#p6844488
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icipo76
30 Agosto 2016, 12:25

Re: L'Italia Si Smarca Sulle Sanzioni Alla Russia
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[quote user="lo stalker" post="6844483"][quote]Oleg per ora non ha ancora la sua stalla perciò a lui il latte giunge da altri contadini. Eppure in Russia si è rivelato difficile trovare il latte della qualità necessaria.

“Mi è capitato di non riuscire a fare più tonnellate di formaggio perché il latte non era adatto. L’igiene e la salute della mucca si notano immediatamente nel formaggio, le qualità più solide non vengono bene.  C’erano volte in cui andavo dal contadino e dicevo che mi serviva una certa qualità di latte e la risposta era: “Che cosa combini? Da noi comprano formaggio armeno e Danone e tu pensi alle sciocchezze”. In Russia non vi è la cultura del produrre formaggi duri e, dunque, del latte adeguato”, ha detto Oleg.[/quote] 
Basterebbe solo questo. Ovviamente spero per lui che le cose gli vadano sempre meglio e alla grande. Finché non avrà concorrenza il guadagno lo avrà, ma se tutti iniziano a fa i casari farà la fine delle nostre aziende che per vendere devono abbassare i prezzi, guadagnando una miseria.[/quote]

di solito chi ha coraggio e chi e' tra i primi viene sempre premiato 
chi invece arriva tardi male alloggia 

secondo me ha visto giusto , tenendo conto che il palato dei russi sul formaggio non e' cosi' raffinato
come un reggiano o modenese 

io l' ho assaggiato ed e' buono pero' non e' parmigiano 
ma i miei suoceri che lo hanno comprato dicono che va bene e non hanno bisogno di comprare quello italiano  :wink:


