La cena di stasera Заливной пирог с капустой ovvero torta salata di cavolo cappuccio...
ingredienti per il ripieno:
1/2 kg di cavolo  circa
mezza cipolla o una piccola
un uovo
burro 50 gr circa
sale e pepe quanto basta
aneto
per la pasta:
3 uova
smetana 200gr
1 cucchiaio da te di bicarbonato con un goccio di aceto
3 cucchiai da minestra di yogurt o maionese
200 gr di farina
sale qb

procedimento:
taglia finemente il cavolo e la cipolla, saltare la cipolla in padella finchè non diventa morbida, aggiungere il cavolo e stufare per 10 minuti, aggiungi il burro. Alla fine aggiungere l'aneto tritato e un uovo sodo spezzettato. Mentre raffredda si può procedere alla preparazione dell'impasto.
Si mescolano le uova con la panna acida, lo yogurt poi si aggiunge un po' per volta la farina mescolando continuamente, aggiungere il sale e alla fine aggiungere il bicarbonato con l'aceto, la consistenza deve risultare piuttosto liquida.
In uno stampo da forno foderato di carta da forno magari spalmata con un po' di olio. Versare approssimativamente metà dell'impasto, poi mettere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti finchè la superfice diventa dorata.
Buon appetito da Oksana e Andrea!!!


 

 

A vederla, non sembra male......  

Buon appetito a voi !!  

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Deve essere buona veramente...peccato che la torta non possa passare attraverso i monitor del PC o del cellulare sennò una fetta me la sarei già presa....buon appetito ad entrambi...anche se in ritardo...

     

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Amo viaggiare fino a conoscere la cultura di un popolo



"La felicità è come una farfalla: se l'insegui non riesci mai a prenderla,
ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne

Questa me la salvo. Anzi prima la cucino, poi la provo e poi me la salvo!      

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« La debolezza è potenza, e la forza è niente. Quando l'uomo nasce è debole e duttile, quando muore è forte e rigido, così come l'albero: mentre cresce è tenero e flessibile, e quando è duro e secco, muore. Rigidità e forza sono compagne della morte, debolezza e flessibilità esprimono la freschezza dell'esistenza. » (lo stalker)

littlelombards ha scritto: [Visualizza Messaggio]

La cena di stasera Заливной пирог с капустой ovvero torta salata di cavolo cappuccio...
ingredienti per il ripieno:
1/2 kg di cavolo  circa
mezza cipolla o una piccola
un uovo
burro 50 gr circa
sale e pepe quanto basta
aneto
per la pasta:
3 uova
smetana 200gr
1 cucchiaio da te di bicarbonato con un goccio di aceto
3 cucchiai da minestra di yogurt o maionese
200 gr di farina
sale qb

procedimento:
taglia finemente il cavolo e la cipolla, saltare la cipolla in padella finchè non diventa morbida, aggiungere il cavolo e stufare per 10 minuti, aggiungi il burro. Alla fine aggiungere l'aneto tritato e un uovo sodo spezzettato. Mentre raffredda si può procedere alla preparazione dell'impasto.
Si mescolano le uova con la panna acida, lo yogurt poi si aggiunge un po' per volta la farina mescolando continuamente, aggiungere il sale e alla fine aggiungere il bicarbonato con l'aceto, la consistenza deve risultare piuttosto liquida.
In uno stampo da forno foderato di carta da forno magari spalmata con un po' di olio. Versare approssimativamente metà dell'impasto, poi mettere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti finchè la superfice diventa dorata.
Buon appetito da Oksana e Andrea!!!


 

 

Mitico Lombards

Vedo che ultimamente vi state dedicando ad esperimenti culinari russofili...

Si si ha proprio un bell'aspetto.

Ciao,

Gringox

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Russia Italy Forum

lo stalker ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Questa me la salvo. Anzi prima la cucino, poi la provo e poi me la salvo!      

Caro Stalker quando fai la torta che ha fatto Lombards inviatami da te per assaggarla...
Buona serata....

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"La felicità è come una farfalla: se l'insegui non riesci mai a prenderla,
ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne

gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]

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La cena di stasera Заливной пирог с капустой ovvero torta salata di cavolo cappuccio...
ingredienti per il ripieno:
1/2 kg di cavolo  circa
mezza cipolla o una piccola
un uovo
burro 50 gr circa
sale e pepe quanto basta
aneto
per la pasta:
3 uova
smetana 200gr
1 cucchiaio da te di bicarbonato con un goccio di aceto
3 cucchiai da minestra di yogurt o maionese
200 gr di farina
sale qb

procedimento:
taglia finemente il cavolo e la cipolla, saltare la cipolla in padella finchè non diventa morbida, aggiungere il cavolo e stufare per 10 minuti, aggiungi il burro. Alla fine aggiungere l'aneto tritato e un uovo sodo spezzettato. Mentre raffredda si può procedere alla preparazione dell'impasto.
Si mescolano le uova con la panna acida, lo yogurt poi si aggiunge un po' per volta la farina mescolando continuamente, aggiungere il sale e alla fine aggiungere il bicarbonato con l'aceto, la consistenza deve risultare piuttosto liquida.
In uno stampo da forno foderato di carta da forno magari spalmata con un po' di olio. Versare approssimativamente metà dell'impasto, poi mettere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti finchè la superfice diventa dorata.
Buon appetito da Oksana e Andrea!!!


 

 

Mitico Lombards

Vedo che ultimamente vi state dedicando ad esperimenti culinari russofili...

Si si ha proprio un bell'aspetto.

Ciao,

Gringox

Caro Gringox Oksana mi ha ormai da tempo abituato alla cucina sovietica, io d'altra parte faccio del mio meglio per farle conoscere le nostre specialità, è solo che ultimamente mi sento più ispiarato a condividere questi momenti col forum, ecco qua :-)

Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

lo stalker ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Questa me la salvo. Anzi prima la cucino, poi la provo e poi me la salvo!      

Caro Stalker quando fai la torta che ha fatto Lombards inviatami da te per assaggarla...
Buona serata....

Cara Butterfly il merito è solo di mia moglie!

littlelombards ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

lo stalker ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Questa me la salvo. Anzi prima la cucino, poi la provo e poi me la salvo!      

Caro Stalker quando fai la torta che ha fatto Lombards inviatami da te per assaggarla...
Buona serata....

Cara Butterfly il merito è solo di mia moglie!

Caro Lombards vista la mancata risposta dello Stalker verrò a mangiarla a casa tua, mi fido di più di tua moglie che di lui.... se poi si vuole unire anche lo Stalker lo prendiamo anche lui oppure no?      

Buona serata.

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ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne

Mi spiace ma i miei inviti sono preziosi e solo pochi eletti possono riceverli...          

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littlelombards ha scritto: [Visualizza Messaggio]

gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]

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La cena di stasera Заливной пирог с капустой ovvero torta salata di cavolo cappuccio...
ingredienti per il ripieno:
1/2 kg di cavolo  circa
mezza cipolla o una piccola
un uovo
burro 50 gr circa
sale e pepe quanto basta
aneto
per la pasta:
3 uova
smetana 200gr
1 cucchiaio da te di bicarbonato con un goccio di aceto
3 cucchiai da minestra di yogurt o maionese
200 gr di farina
sale qb

procedimento:
taglia finemente il cavolo e la cipolla, saltare la cipolla in padella finchè non diventa morbida, aggiungere il cavolo e stufare per 10 minuti, aggiungi il burro. Alla fine aggiungere l'aneto tritato e un uovo sodo spezzettato. Mentre raffredda si può procedere alla preparazione dell'impasto.
Si mescolano le uova con la panna acida, lo yogurt poi si aggiunge un po' per volta la farina mescolando continuamente, aggiungere il sale e alla fine aggiungere il bicarbonato con l'aceto, la consistenza deve risultare piuttosto liquida.
In uno stampo da forno foderato di carta da forno magari spalmata con un po' di olio. Versare approssimativamente metà dell'impasto, poi mettere il ripieno e coprire con il resto dell'impasto. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti finchè la superfice diventa dorata.
Buon appetito da Oksana e Andrea!!!


 

 

Mitico Lombards

Vedo che ultimamente vi state dedicando ad esperimenti culinari russofili...

Si si ha proprio un bell'aspetto.

Ciao,

Gringox

Caro Gringox Oksana mi ha ormai da tempo abituato alla cucina sovietica, io d'altra parte faccio del mio meglio per farle conoscere le nostre specialità, è solo che ultimamente mi sento più ispiarato a condividere questi momenti col forum, ecco qua :-)

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Ciao,

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