Non e' un segreto che in Russia i gamberi di fiume vanno molto bene con la birra :) Sapevo solo uno modo di cucinarli: far bollire l'acqua, aggiugnere sale, le spezie, tipo pepe in grani, prezzemolo, aneto, foglia di lauro ecc. Poi mettere i gamberi nell'acqua gia' bollita, e aspettare fino al momento che diventeranno rossi... E' il modo piu' comune per prepare i gamberi.

Ma si rivelo' che esistono altri modi di cucinare i gamberi, molto di piu' interessanti :)

Ecco il link http://pivko.nnm.ru/gotovim_rakov_k_pivku_2 dove si puo' trovare delle ricette e vedere le foto.

Solo in russo, purtroppo.

più che gamberi sembrerebbero aragoste

sasha priviet !

Acqua si scrive acqua e non aqua ......

ma ti ricordi che scorpacciata ci siamo fatti alla Tinkoff tra gamberi di fiume e birra non filtrata .............. ! Mitico !
C'è stato un periodo che questi gamberi si trovavano anche al mercatino ucraino .......


Sono davvero ottimi , gustosi e succulenti ....

I gamberi di fiume sono sensibili all'inquinamento, e la specie europea ( non è quella dele foto di Alessandro) è in via di estinzione, per questo in Italia ne è proibita la pesca. Ho dei dubbi sulla Russia, la situazione ecologica è delicata e presenta profonde zone d'ombra....

Beh... in tal caso non so come si chiama in italiano questa specie :) Ho dato un'occhiata nel dizionario cercando la traduzione della parola russa "рак" :)

azzzz.... ne ho fatto una scorpacciata proprio l'atro giorno alla griglia!!!!!!!
ecco perche' non mi sento tanto bene in questi giorni

il Passatore ha scritto: [Visualizza Messaggio]

azzzz.... ne ho fatto una scorpacciata proprio l'atro giorno alla griglia!!!!!!!
ecco perche' non mi sento tanto bene in questi giorni

Noi a Kiev abbiamo i "raki", i gamberi del Dnepr...radiattivi, fosforescenti, ma deliziosi da sgranocchiare in modo estemporaneo sorseggiando una "obolon'"...

Gringox