Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]
VADE RETRO SATANA!!!! :razz:
Il miele di corbezzolo ha una nota amara che si sposa bene con il piccante e la sapidità del formaggio stagionato. Si produce in Sardegna, in Sicilia, in Toscana e, in generale, nelle zone marine.
Per formaggi più freschi uso il miele di acacia che ha un gusto più rotondo e leggero.