Ciao a tutti,
volevo sapere se secondo voi era fattibile, il fatto di andare a st. pietroburgo alla ricerca di lavoro come chef italiano. Siccome mia moglie e di li, avevamo valutato il fatto di andare a vivere li. Dite che la cosa e fattibile? Ci sono opportunita di lavoro in questo periodo? grazie

Ciao Manuelsuraci

Ti rispondo al volo anche se non è il mio settore ma ho avuto modo di vedere qualcosa. Il lavoro c'è e i cuochi italiani sono richiesti ma attenzione, non è come una volta, bisogna saper davvero lavorare, soprattutto a Peter o Mosca.

Molti arrivano qui dicendo di essere chef e magari hanno lavorato alla trattoria come camerieri o pizzaioli.  
Non che ci sia male in questo ma sappiamo bene tutti che non è la stessa cosa di fare lo chef in un grande ristorante.

Qui ormai ti nasano subito e alcune di queste persone non hanno durato più di 5 giorni in un vero ristorante in Russia.  

Diverso, secondo me è se tu sai fare il pizzaiolo, e decidi di aprire in proprio. In questo caso potresti avere successo, magari con un asporto o un posto vendita.

Ciao Manuel,

Qualche anno fa era più facile trasferirsi e trovare lavoro come chef.
Negli ultimi anni anche i professionisti russi si sono specializzati e formati in questo campo.
Le opportunità ci sono anche se, differenziarsi nel mercato, è più difficile di prima.Per questo ti consiglio di dare un occhiata a siti come ad esempio hh.ru o alle offerte di lavoro di Avito.ru per farti un'idea delle opportunità HO.RE.CA