Nasce prima scuola su cottura della bistecca fiorentina

(ANSA) - PANZANO IN CHIANTI (FIRENZE), 1 MAR - Ad aprile a Panzano in Chianti aprira' la prima 'Scuola superiore della ciccia' . L'idea e' del macellaio e poeta Dario Cecchini ed ha l' obiettivo di insegnare a cuocere la bistecca alla fiorentina nel migliore dei modi. Avra' sede sopra la famosa macelleria di Panzano dove un caminetto di 4 metri servira' come supporto agli allievi che impareranno tutti i segreti per fare una brace ottimale e diventare cosi' 'maestri di griglia'.

CHE NE DITE DI FARE UN RADUNO A PANZANO IN CHIANTI ?