Forum Russia - Italia

vogliamo aprire una rosticceria/pasticceria siciliana in russia, cerchiamo qualcuno che vive in russia, che sia in grado di poter dare una mano alla realizzazione del business, e se interessato entrare come socio.
Abbiamo un ristorante in sicilia

Benvenuto e auguri per i tuoi progetti !! :smile:

Io sono di origine siciliana e vivo tra Torino e Mosca.
Sono sicuro che a Mosca avrebbe successo, vanno pazzi per il cibo italiano.

io ho poche certezze nella vita, ma sono sicuro che se riusciamo ad aprire il primo non sara' solo 1,la rosticceria e la pasticceria siciliana piace a tutti, l'ho vista mangiare ai russi, quindi so' quello che dico.

io e mia moglie ne abbiamo parlato spesso
se ti interessa Mosca, ne possiamo parlare
tieni però conto che a Mosca gli affitti dei locali sono carissimi

Ciao ed in bocca al lupo
possiamo offrirti consulenza a 360 gradi,dal valutarti il mercato,i costi di gestione,di importazione,di sdoganamento,di logistica,di spedizione,etc.etc.
per sommi capi ha ragione Peppino,la gestione familiare a Mosca e' proibitiva,si necessiterebbe,al piu',di una buona copertura da socio del posto.Inoltre,considerati gli embarghi attuali,diciamo non e' il momento piu' felice.

anche nei centri commerciali ? a noi bastano 150mq, i macchinari li compriamo qui in blocco usati, quello che ci preoccupa e' la burocrazia e la lingua

cirneco ha scritto: [Visualizza Messaggio]

anche nei centri commerciali ? a noi bastano 150mq, i macchinari li compriamo qui in blocco usati, quello che ci preoccupa e' la burocrazia e la lingua

I centri commerciali di Mosca offrono garanzie di immediato riscontro economico solo nei casi si tratti di quei 3/4 molto popolati e ben localizzati.Ma,per la metratura da te richiesta,parleremmo di qualcosa tipo minimo 20mila euro mensili se non di piu'

Auguri....infilaci pure un babbá napoletano, hai visto mai!

sorrento76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

cirneco ha scritto: [Visualizza Messaggio]

anche nei centri commerciali ? a noi bastano 150mq, i macchinari li compriamo qui in blocco usati, quello che ci preoccupa e' la burocrazia e la lingua

I centri commerciali di Mosca offrono garanzie di immediato riscontro economico solo nei casi si tratti di quei 3/4 molto popolati e ben localizzati.Ma,per la metratura da te richiesta,parleremmo di qualcosa tipo minimo 20mila euro mensili se non di piu'

tutti i centri commerciali che ho visto sono molto popolati, a qualsiasi ora
il problema è appunto il prezzo degli affitti

peppino ha scritto: [Visualizza Messaggio]

sorrento76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

cirneco ha scritto: [Visualizza Messaggio]

anche nei centri commerciali ? a noi bastano 150mq, i macchinari li compriamo qui in blocco usati, quello che ci preoccupa e' la burocrazia e la lingua

I centri commerciali di Mosca offrono garanzie di immediato riscontro economico solo nei casi si tratti di quei 3/4 molto popolati e ben localizzati.Ma,per la metratura da te richiesta,parleremmo di qualcosa tipo minimo 20mila euro mensili se non di piu'

tutti i centri commerciali che ho visto sono molto popolati, a qualsiasi ora
il problema è appunto il prezzo degli affitti

Oddio Peppino,noi abbiamo curato una ricerca per una persona che desiderava aprire nell'abbigliamento.Quindi ci siamo dovuti recare in diversi centri commerciali(diciamo circa 10),in orari diversi e per piu' giorni compresi i weekend per analizzare i flussi.Ebbene posso garantirti che,a parte Okhotny Ryad(sotto livello vicino la Piazza Rossa),Europeisky e Atrium...gli altri in certi orari,considerata la grandezza ed il numero dei negozi,avevano un passaggio di persone molto esiguo.Addirittura Afimoll,sotto i grattacieli,dalle 11 alle 16 dei giorni lavorativi presentava diversi corridoi dove eravamo in 5 a camminare :shock:
Inoltre spesso guarda il confronto fra quanti affollano i corridoi e quanti entrano nei negozi veramente,il rapporto e' sbilanciatissimo....ecco perche' a fronte di un investimento importante bisogna ponderare molto bene la cosa!

certo 20 mila euro al mese sono tanti ! pensavo 6000/7000 al mese

non so, qualsiasi centro commerciale con auchan annesso l'ho sempre visto pieno
e la gente è più disposta a spendere che in italia

non so, qualsiasi centro commerciale con auchan annesso l'ho sempre visto pieno
e la gente è più disposta a spendere che in italia

cirneco ha scritto: [Visualizza Messaggio]

certo 20 mila euro al mese sono tanti ! pensavo 6000/7000 al mese

Magari!!In effetti sono uno sproposito considerato che la gran parte degli esercizi non puo' sostenerli se non,appunto,appartenenti a grosse cordate di soci,a catene e/o a societa' che utilizzano gli spazi commerciali semplicemente per ripulire denaro proveniente da altre entrate.
La metratura di 150mq potrebbe comportare un minore esborso credo solo al di fuori di Mosca oppure in qualche centro commerciale piu' defilato e meno importante.
Se fossero state 6/7mila euro,magari avrai aperto anche io il mio angoletto con un socio 5 anni fa,invece me ne hanno fatto scappare a gambe levate visto che gli angoli o gli spazi in mezzo ai corridoi,quelli che di solito utilizzano per la telefonia,per i gelati o i succhi di frutta o per le chincaglierie,parliamo di 5mq scarsi,mi chiedevano da 4000 euro in su :lol: :lol: :shock:

La Russia è grande, se la aprite a San Pietroburgo (e se cucinate bene) io mi propongo come prima cliente!
Comunque, secondo me quello che tirerebbe veramente sarebbe pizza e focaccia al taglio, panzerotti e piadine... non lo dico perché a me tutto ciò manca molto eh.. sia ben chiaro! :razz: :-D

peppino ha scritto: [Visualizza Messaggio]

non so, qualsiasi centro commerciale con auchan annesso l'ho sempre visto pieno
e la gente è più disposta a spendere che in italia

ed il segreto e' proprio la presenza dell'Auchan caro Peppino.Tolto quello,gli altri esercizi vedono parecchia gente solo passeggiare ma gli acquisti veri sono pochi.Noi riceviamo,essendo iscritti ad un business-forum del settore,i dati della locale camera di commercio mensilmente:
nel 2014 tengono come incassi solo i ristoranti che hanno gia' una clientela solida,i fast-food,i saloni di bellezza, i negozi di abbigliamento di livello medio-basso(made China,Turchia).
Salgono come tendenza le caffetterie e le catene di supermercati
in netto calo tutti gli altri(abbigliamento,calzaturiero,orologeria,gioielleria)dal 30 fino al 50%.
Capisco che abituati a vedere cosa avviene da noi in Italia qui si ritenga ci sia un'alta propensione alla spesa(ed in parte e'vero),ma con la svalutazione del rublo,gli stipendi invece stabili,l'inflazione costante al 9% annuo circa,il calo per chi vive sempre qui e' evidente.
Quest'anno un 50% di vacanzieri russi si muovera' in meno per capodanno(l'estate scorsa c'e' stata una falcidie,10 tour operator chiusi)e nelle ultime settimane ben due agenzie che curavano eventi a Mosca per le serate hanno spostato i loro interessi altrove.
Non e' una crisi,come la stiamo intendendo noi,ma di sicuro una stagnazione dopo un decennio di continua crescita!

Alice90 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

La Russia è grande, se la aprite a San Pietroburgo (e se cucinate bene) io mi propongo come prima cliente!
Comunque, secondo me quello che tirerebbe veramente sarebbe pizza e focaccia al taglio, panzerotti e piadine... non lo dico perché a me tutto ciò manca molto eh.. sia ben chiaro! :razz: :-D

Lo sappiamo che non ti mancano. Il fatto é che sei golosa :-D

ma questa stagnazione in quale misura NON può essere ritenuta "patologica"?

in ogni caso solo i ciechi non vedrebbero quanto la diminuizione del potere d'acquisto abbia colpito anche i vacanzieri russi in Italia

cirneco ha scritto: [Visualizza Messaggio]

certo 20 mila euro al mese sono tanti ! pensavo 6000/7000 al mese

Per 150 m2 ne chiedevano già 12 mila 10 anni fa qui nell'Ural :D