Forum Russia - Italia

Buongiorno a tutti!! Sto cercando una traduzione per questa frase "Semola rimacinata di grano duro". Qualcuno saprebbe darmi una mano??? Grazie mille. Nel mio Kovalev non trovo una traduzione letterale, ma potrebbe essere tradotto con "мука пшеницы твёрдых сортов". Che dite??
Grazie mille!!!