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Культура и традиции - Maslenitsa E Blinì
PietroMI [ 11 Marzo 2016, 9:22 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
quindi i blinì sono tipo delle crespelle?
luq [ 11 Marzo 2016, 10:00 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Tutte le volte che ho provato a dire "i blini sono tipo" è finita male
I blini sono i blini e lì stanno
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Tutte le volte che ho provato a dire "i blini sono tipo" è finita male
I blini sono i blini e lì stanno
PietroMI [ 11 Marzo 2016, 10:18 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 [ 11 Marzo 2016, 11:05 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
In effetti caro Pietro si sono tipo crespelle le puoi riempire di caviale, salmone, etc....etc....
sono buonissimi ne mangerei a sfare se potessi farlo.... 
ma un'altra cosa oltre a farcirli con varie cose si chiudono nelle forme più disparate come triangolo, a rotolo e quant'altro..... appena vai in Russia assaggiali e facci sapere come li trovi.... 
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
In effetti caro Pietro si sono tipo crespelle le puoi riempire di caviale, salmone, etc....etc....
sono buonissimi ne mangerei a sfare se potessi farlo.... ma un'altra cosa oltre a farcirli con varie cose si chiudono nelle forme più disparate come triangolo, a rotolo e quant'altro..... appena vai in Russia assaggiali e facci sapere come li trovi....
PietroMI [ 11 Marzo 2016, 11:14 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
per carità.. non ci tengo era per capire che era.
grazie della precisazione!
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
per carità.. non ci tengo
era per capire che era. grazie della precisazione!
gringox [ 11 Marzo 2016, 11:32 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Daaa!! Che bella tavola imbandita...
Io i blinchiki li ho oggi a pranzo
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Daaa!! Che bella tavola imbandita...
Io i blinchiki li ho oggi a pranzo
direttore [ 11 Marzo 2016, 12:24 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Bellissime foto Svetlana-Moscovita, grazie per averle condivise con tutto il Forum 
n4italia [ 11 Marzo 2016, 12:28 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
....anche se, alla fin fine, non sono altro che quelle che quì potremmo chiamare "crepes", alla francese......
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
luq ha scritto: [Visualizza Messaggio]
....anche se, alla fin fine, non sono altro che quelle che quì potremmo chiamare "crepes", alla francese......
Marco1973 [ 11 Marzo 2016, 13:42 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
N4....dalle vostre parti (direi 20 km più ad est) non si chiamano palacinka?
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]
N4....dalle vostre parti (direi 20 km più ad est) non si chiamano palacinka?
n4italia [ 11 Marzo 2016, 14:02 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Sì, sia qui da noi che un po' più a est..., ma anche più a nord....: "palatschinken" è il nome originale di origine ausro-tedesca.
Da quì:
https://en.wikipedia.org/wiki/Palatschinke
anche l'etimologia del termine.
In Austria si possono ancor oggi mangiare i "kaiserschmarm" ( https://it.wikipedia.org/wiki/Kaiserschmarrn ), che alla fin fine non sono altro che delle palacinke sminuzzate e ulteriormente ricoperte con la farcitura.
Gli sloveni cercano di dare a capire che la palacinka sia un dolce originale di quella zona: omettono soltanto di dire che questa tradizione è nata mentre l'attuale Slovenia era parte dell'impero austriaco....
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco1973 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sì, sia qui da noi che un po' più a est..., ma anche più a nord....: "palatschinken" è il nome originale di origine ausro-tedesca.
Da quì:
https://en.wikipedia.org/wiki/Palatschinke
anche l'etimologia del termine.
In Austria si possono ancor oggi mangiare i "kaiserschmarm" ( https://it.wikipedia.org/wiki/Kaiserschmarrn ), che alla fin fine non sono altro che delle palacinke sminuzzate e ulteriormente ricoperte con la farcitura.
Gli sloveni cercano di dare a capire che la palacinka sia un dolce originale di quella zona: omettono soltanto di dire che questa tradizione è nata mentre l'attuale Slovenia era parte dell'impero austriaco....
Marco1973 [ 11 Marzo 2016, 15:25 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
vabbè a me così mi riviene fame.....
Svetlana-Moscovita [ 13 Marzo 2016, 10:08 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Grazie a tutti per i commenti alle mie foto
Oggi è l'ultimo giorno di Maslenitsa, si chiama La Domenica del Perdono (Прощеное воскресенье). Tutti devono chiedere scusa a tutti.
Quando qualcuno ti chiede scusa la risposta corretta è "Dio ti perdonerà ed anch'io ti perdono"
Oggi è l'ultimo giorno di Maslenitsa, si chiama La Domenica del Perdono (Прощеное воскресенье). Tutti devono chiedere scusa a tutti.
Quando qualcuno ti chiede scusa la risposta corretta è "Dio ti perdonerà ed anch'io ti perdono"
akphantom [ 13 Marzo 2016, 12:47 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
E' vero! Quindi scusate mi fratelli italiani se io abbia offeso qualcuno con i post miei.
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Svetlana-Moscovita ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E' vero! Quindi scusate mi fratelli italiani se io abbia offeso qualcuno con i post miei.
sorrento76 [ 13 Marzo 2016, 14:06 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Infatti oggi,Domenica del Perdono,ci siamo concessi dei blini in versione sorrentina fatti qui in penisola dalla signora....e se li sono magnati alla grande anche mia mamma e mia nonna
Butterfly77 [ 13 Marzo 2016, 14:34 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Quante cose sto imparando ad essere su questo forum....mi piacerebbe assaggiare i Maslenitsa che mi sfuggono.... alla prima occasione che mi si presenterà di fronte li assaggerò... complimenti per le foto di Svetlana sono bellissime sia quelle mangerecce.... che le altre.... 
P.S. Scusami Svetlana per il ritardo ma non ho avuto tempo per darti i miei complimenti....
alla prima occasione che mi si presenterà di fronte li assaggerò... complimenti per le foto di Svetlana sono bellissime sia quelle mangerecce.... che le altre.... P.S. Scusami Svetlana per il ritardo ma non ho avuto tempo per darti i miei complimenti....
PietroMI [ 13 Marzo 2016, 14:56 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Apriamo un topic off topic per le scuse e ci scusiamo tutti
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Svetlana-Moscovita ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Apriamo un topic off topic per le scuse e ci scusiamo tutti
n4italia [ 13 Marzo 2016, 15:42 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Matt [ 14 Marzo 2016, 1:06 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
PietroMI [ 14 Marzo 2016, 8:35 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
ABAK [ 14 Marzo 2016, 8:52 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
gringox [ 14 Marzo 2016, 9:28 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Sì, confermo che corrisponde al carnevale. Anche se la tradizione è diversa da quella italiana e non esistono le maschere...
Gringox
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Sì, confermo che corrisponde al carnevale. Anche se la tradizione è diversa da quella italiana e non esistono le maschere...
Gringox
Matt [ 14 Marzo 2016, 9:46 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Permane una festività non edibile
Alle 2 di notte ero febbricitante e veramente rintronato... effettivamente tra pashka e pasqua è da babbi confondersi con maslenitsa
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Permane una festività non edibile
Alle 2 di notte ero febbricitante e veramente rintronato... effettivamente tra pashka e pasqua è da babbi confondersi con maslenitsa
assodipicche [ 14 Marzo 2016, 9:48 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 [ 14 Marzo 2016, 10:41 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Grazie a tutti delle vostre spiegazioni mi è tutto chiaro ora....
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie a tutti delle vostre spiegazioni mi è tutto chiaro ora....
PietroMI [ 14 Marzo 2016, 12:00 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
n4italia [ 14 Marzo 2016, 12:11 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
....ci manca solo: "Fratello..., ricordati che devi morire...!"......
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
....ci manca solo: "Fratello..., ricordati che devi morire...!"......
PietroMI [ 14 Marzo 2016, 13:47 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
akphantom [ 26 Febbraio 2017, 10:23 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggi è l'ultimo giorno della Maslenitsa. Italiani con mogli russi preparate il vostro stomaco per tanti blini con il burro.
Festiggiamo anche in Mongolia. Accompagniamo l'inverno brucciando Maslenitsa impagliata. Molti pensano che è una festa pagana (perchè sembra un sacrificio con cremazione simbolica), ma in realtà è una festa tradizionale di gioco e di allegria con competizioni sportivi.
YouTube Link
Festiggiamo anche in Mongolia. Accompagniamo l'inverno brucciando Maslenitsa impagliata. Molti pensano che è una festa pagana (perchè sembra un sacrificio con cremazione simbolica), ma in realtà è una festa tradizionale di gioco e di allegria con competizioni sportivi.
YouTube Link
Butterfly77 [ 26 Febbraio 2017, 14:19 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Bella questa tradizione russa Akphantom perché non pensi di proporre allo staff del forum una rubrica sulle feste e tradizioni russe? Se ne vuoi sapere di più mandami un MP che ne parliamo meglio. Buoni i blinì con il burro......
Bruciare le Maslenitsa che cosa significa?
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Bella questa tradizione russa Akphantom perché non pensi di proporre allo staff del forum una rubrica sulle feste e tradizioni russe? Se ne vuoi sapere di più mandami un MP che ne parliamo meglio. Buoni i blinì con il burro......
Bruciare le Maslenitsa che cosa significa?
akphantom [ 26 Febbraio 2017, 14:51 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
La Maslenitsa è un personaggio mitologico femminile slavico che si chima Morana. Simboleggia l'inverno. Bruciare Morana significa cacciare via l'inverno per far arrivare la primavera con buona annata. Il blin rotondo simbolizza il sole. Ora non sappiamo tutto di questa festa perchè è molto antico.
Per quanto riguarda una rubrica prima facciamo la tua con le città e poi vedremo. Forse una idea per l'anno successivo
Ecco, un po' informazione in italiano
https://it.wikipedia.org/wiki/Maslenica
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
La Maslenitsa è un personaggio mitologico femminile slavico che si chima Morana. Simboleggia l'inverno. Bruciare Morana significa cacciare via l'inverno per far arrivare la primavera con buona annata. Il blin rotondo simbolizza il sole. Ora non sappiamo tutto di questa festa perchè è molto antico.
Per quanto riguarda una rubrica prima facciamo la tua con le città e poi vedremo. Forse una idea per l'anno successivo
Ecco, un po' informazione in italiano
https://it.wikipedia.org/wiki/Maslenica
akphantom [ 26 Febbraio 2017, 15:06 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggi anche la domenica quando dobbiamo perdonare tutti le offese agli altri. Quindi perdonatemi cari italiani se ho fatto del male a qualcuno di voi con i post miei 
Butterfly77 [ 26 Febbraio 2017, 17:15 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Ho letto quello che mi hai mandato ora mi è tutto chiaro cosa sia. Noi a Firenze abbiamo lo Scoppio del Carro che generalmente si fuoco ad una colombina (un razzo a forma di colomba) di colore bianco e corre tra il Duomo e il Battistero e se compie tutto questo giro in maniera corretta incendia un carro chiamato "Brindellone" e augura un buon raccolto del grano nell'anno in corso. Si tiene questa tradizione la domenica di Pasqua alle ore 12.00.
Se ne vuoi sapere di più questo è il link:
https://it.wikipedia.org/wiki/Scoppio_del_Carro
Che bello sapere queste tradizione un tuffo nel folklore locale.....
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho letto quello che mi hai mandato ora mi è tutto chiaro cosa sia. Noi a Firenze abbiamo lo Scoppio del Carro che generalmente si fuoco ad una colombina (un razzo a forma di colomba) di colore bianco e corre tra il Duomo e il Battistero e se compie tutto questo giro in maniera corretta incendia un carro chiamato "Brindellone" e augura un buon raccolto del grano nell'anno in corso. Si tiene questa tradizione la domenica di Pasqua alle ore 12.00.
Se ne vuoi sapere di più questo è il link:
https://it.wikipedia.org/wiki/Scoppio_del_Carro
Che bello sapere queste tradizione un tuffo nel folklore locale.....
akphantom [ 27 Febbraio 2017, 4:12 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Ho guardato il video- lo Scoppio del Carro è uno spettacolo tecnicamente complesso, costoso e quindi impressionante. il Carro per sè stesso è una opera d'arte come tutto a Firenze. Interessante che questa tradizione ha i radici di gloria militare di crociato perciò l'origine sia molto diversa da quella di maslenitsa. Prima fu organizzata (la tradizione) in modo più semplice con anni era diventata più squisita. Bruciare la maslenitsa si può fare da ognuno per la sua semplicità, lo facciano dapertutto (anche in Mongolia) in ogni città piccola, in ogni villaggio o borgo. Ma forse dobbiamo assimilare la idea fiorentina e caricare la nostra bambola di paglia con pirotecnica e incendiarla con la pistola lanciarazzi Sarebbe molto più interessante!!
Grazie Butterfly per aver raccontato della vostra festa, non lo sapevo. Vorrei vederlo da me stesso. E' veramente interessante.
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ho guardato il video- lo Scoppio del Carro è uno spettacolo tecnicamente complesso, costoso e quindi impressionante. il Carro per sè stesso è una opera d'arte come tutto a Firenze. Interessante che questa tradizione ha i radici di gloria militare di crociato perciò l'origine sia molto diversa da quella di maslenitsa. Prima fu organizzata (la tradizione) in modo più semplice con anni era diventata più squisita. Bruciare la maslenitsa si può fare da ognuno per la sua semplicità, lo facciano dapertutto (anche in Mongolia)
in ogni città piccola, in ogni villaggio o borgo. Ma forse dobbiamo assimilare la idea fiorentina e caricare la nostra bambola di paglia con pirotecnica e incendiarla con la pistola lanciarazzi Sarebbe molto più interessante!!Grazie Butterfly per aver raccontato della vostra festa, non lo sapevo. Vorrei vederlo da me stesso. E' veramente interessante.
Marco1973 [ 27 Febbraio 2017, 9:00 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Anche quest'anno la Maslenitsa è stata festeggiata! Ieri ero a Bracciano (provincia di Roma) e abbiamo bruciato la vecchia e mangiato tonnellate di blini.....mi escono dagli occhi......Vi posto un paio di foto.
Preparativi del fantoccio
Paka Paka Inverno.....
Preparativi del fantoccio
Paka Paka Inverno.....
akphantom [ 27 Febbraio 2017, 9:55 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco1973 [ 27 Febbraio 2017, 11:31 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Alpha...veramente hanno fatto tutto le signore Russe.....noi mariti abbiamo guidato, mangiato, bevuto ed oziato ;o)
akphantom [ 27 Febbraio 2017, 12:15 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Qualcuno deve mangiare tutti tonellate di blini. Per una donna è sempre la lode miglore quando non ci resta niente sul piatto Anche la mia signora ha preparato i blini e noi maschi (con mio figlio) abbiamo mangiato tutto non lesinando lodi.
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco1973 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Qualcuno deve mangiare tutti tonellate di blini. Per una donna è sempre la lode miglore quando non ci resta niente sul piatto
Anche la mia signora ha preparato i blini e noi maschi (con mio figlio) abbiamo mangiato tutto non lesinando lodi.
Butterfly77 [ 27 Febbraio 2017, 18:04 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
La tradizione che dici tu Akphantom sulla Maslenitsa è una cosa assai piccola che ogni persona può bruciare la propria Maslenitsa per un saluto all'inverno che sta passando, per noi lo scoppio del carro è per un augurio per i raccolti siano prosperi e rigogliosi anche se oramai la tecnologia ha preso il sopravvento ed il volo della cosiddetta colombina va sempre bene..... e poi non possiamo organizzare una cosa da bruciare a livello locale perché è una cosa impensabile....
Quando la pasqua cattolica e la Pasqua ortodossa coincideranno perché non viene a Firenze con la tua famiglia e andiamo a vedere lo Scoppio del Carro? Io da quando sono nata non ci sono mai stata poiché lo stesso avvenimento folkloristico porta più turisti che fiorentini a vederlo....
Grazie delle foto Marco le ho anche viste su fb con due bel like le ho premiate comunque mantieni le tradizioni russe anche se stai in Italia......a tutti avete fatto scorpacciate di blini e a me qualcuno me lo avete lasciato?
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
La tradizione che dici tu Akphantom sulla Maslenitsa è una cosa assai piccola che ogni persona può bruciare la propria Maslenitsa per un saluto all'inverno che sta passando, per noi lo scoppio del carro è per un augurio per i raccolti siano prosperi e rigogliosi anche se oramai la tecnologia ha preso il sopravvento ed il volo della cosiddetta colombina va sempre bene.....
e poi non possiamo organizzare una cosa da bruciare a livello locale perché è una cosa impensabile.... Quando la pasqua cattolica e la Pasqua ortodossa coincideranno perché non viene a Firenze con la tua famiglia e andiamo a vedere lo Scoppio del Carro? Io da quando sono nata non ci sono mai stata poiché lo stesso avvenimento folkloristico porta più turisti che fiorentini a vederlo....
Marco1973 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie delle foto Marco le ho anche viste su fb con due bel like le ho premiate comunque mantieni le tradizioni russe anche se stai in Italia......a tutti avete fatto scorpacciate di blini e a me qualcuno me lo avete lasciato?
akphantom [ 28 Febbraio 2017, 2:22 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Santa Maria del Fiore ogni giorno è piena di turisti. Lo ricordo bene - ci può sentire le lingue stranieri numerose. Una folla di gente come un torrente senza fine viene lassù al cima di duomo e poi laggiù. Anche vecchi cercano a conquistare tutte le scale della Campanile. Quindi penso che lo Scoppio del Carro a sè stesso sia un spettacolo più per turisti che fiorentini. E fate bene per attirare i soldi. Chiaro che tutto quetso dà sui nervi di fiorentini.
Cordiale grazie Butterfly per l'invito! Ma se un giorno farò un viaggio in Italia di nuovo sceglierò il sud perchè non c'ero mai.
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Santa Maria del Fiore ogni giorno è piena di turisti. Lo ricordo bene - ci può sentire le lingue stranieri numerose. Una folla di gente come un torrente senza fine viene lassù al cima di duomo e poi laggiù. Anche vecchi cercano a conquistare tutte le scale della Campanile. Quindi penso che lo Scoppio del Carro a sè stesso sia un spettacolo più per turisti che fiorentini. E fate bene per attirare i soldi. Chiaro che tutto quetso dà sui nervi di fiorentini.
Cordiale grazie Butterfly per l'invito! Ma se un giorno farò un viaggio in Italia di nuovo sceglierò il sud perchè non c'ero mai.
akphantom [ 28 Febbraio 2017, 2:46 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Come la Maslenitsa pure i blini facciano in modo molto semplice. Se mia moglie non li facesse certo che li avrei fatto io!
Un uovo, sale, zuccero, sulla punta di una cucchinaia un po' di soda, un litro di latte tiepido, mescolare tutto e aggiungere un po' di olio di girasole (forse va bene olio d'oliva). E poi aggiungere la farina per fare consistenza come una smetana di 10%. Mescolare tutto di nuovo. Versare la pasta sul tegame riscaldata. La pasta non deve nè bollire nè appiccicarsi al tegame. Padellare il blin da un lato e poi rovesciarlo sul altro con una paletta. Il blin si prepara per un o uno e mezzo minuti.
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Come la Maslenitsa pure i blini facciano in modo molto semplice. Se mia moglie non li facesse certo che li avrei fatto io!
Un uovo, sale, zuccero, sulla punta di una cucchinaia un po' di soda, un litro di latte tiepido, mescolare tutto e aggiungere un po' di olio di girasole (forse va bene olio d'oliva). E poi aggiungere la farina per fare consistenza come una smetana di 10%. Mescolare tutto di nuovo. Versare la pasta sul tegame riscaldata. La pasta non deve nè bollire nè appiccicarsi al tegame. Padellare il blin da un lato e poi rovesciarlo sul altro con una paletta. Il blin si prepara per un o uno e mezzo minuti.
Marco1973 [ 28 Febbraio 2017, 10:45 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Chiara....ma che vuoi sia rimasto.....se ci sono i blinì mi trasformo in una ruspa......
Poi c'era la porchetta...che fai non li assaggi con la porchetta? con la smetana? con il caviale? il prosciutto? ovviamente panna acida e poi iniziamo con quelli dolci no? Marmellate varie e nutella.......
Poi c'era la porchetta...che fai non li assaggi con la porchetta? con la smetana? con il caviale? il prosciutto? ovviamente panna acida e poi iniziamo con quelli dolci no? Marmellate varie e nutella.......
n4italia [ 28 Febbraio 2017, 11:23 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
...con la porchetta dovrebbe essere un abbinamento abbastanza interessante...
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco1973 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
...con la porchetta dovrebbe essere un abbinamento abbastanza interessante...
Marco1973 [ 28 Febbraio 2017, 13:19 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Ricorda....non ci devono essere pregiudizi culinari.....ergo...si prova tutto....
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Ricorda....non ci devono essere pregiudizi culinari.....ergo...si prova tutto....
lo stalker [ 28 Febbraio 2017, 14:52 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Butterfly77 [ 28 Febbraio 2017, 16:05 ]
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco ti condivido in pieno i blinì io li ho assaggiai solo con il caviale e sono davvero una ghiottoneria, mi trovi d'accordo con lo sperimentare sempre con qualche variante appetitosa ed anche con la porchetta sarebbe da provare, ma con lo speck no? Suggerisco a tutti una appetitosa variante con del formaggio come il gorgonzola o della buona fontina fusa....ovviamente a chi piace...
Grazie Akphantom della tua ricetta mandamela via MP che la pubblico sul mio sito delle ricette con le delle foto.....certo come forum siamo delle buone forchettine.....
Oggetto: Re: Maslenitsa E Blinì
Marco1973 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Marco ti condivido in pieno i blinì io li ho assaggiai solo con il caviale e sono davvero una ghiottoneria, mi trovi d'accordo con lo sperimentare sempre con qualche variante appetitosa ed anche con la porchetta sarebbe da provare, ma con lo speck no? Suggerisco a tutti una appetitosa variante con del formaggio come il gorgonzola o della buona fontina fusa....ovviamente a chi piace...
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Grazie Akphantom della tua ricetta mandamela via MP che la pubblico sul mio sito delle ricette con le delle foto.....certo come forum siamo delle buone forchettine.....