Dopo aver citato Rublev con Cosacca detta Cosacchina scrivo questa ricetta a lei dedicata........ :
Ricetta: Compra dei funghi korolevskije e li tagli a julienne, li passi in padella in poco olio (attenzione che i funghi assorbono tanto olio, meglio usare padelle antiaderenti). Fai un abbondante battuto di aglio, prezzemolo e maggiorana, metti a bollire con brodo e i funghi......a fine cottura, ma siiii.... pecchiamo!, mettiamoci una bella mestolata di panna e crepino tutte le persone che ci vogliono vedere magri! :-) Anche una puntina di salsa di pomodoro ci sta bene.....e vaiiii..... tanto si vive una volta sola!
Poi...... se proprio la dieta non esiste, metti in una padella delle fettine piccole di pane a tostare con burro.....disponile nel piatto e vai con il tango. Olè.