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Cucina Russa e Italiana - Kascia di grano saraceno. Gnam gnam? [UCRAINA]
Daisy [ 29 Gennaio 2005, 23:15 ]
Oggetto: Kascia di grano saraceno. Gnam gnam? [UCRAINA]
Ciao a tutti!
Interessante come troverete questo piatto che personalmente io mangio 3-4 volte a settimana per colazione. :eat
[color=blue:1981ffc586][b:1981ffc586][u:1981ffc586]KASCIA DI GRANO SARACENO[/u:1981ffc586][/b:1981ffc586][/color:1981ffc586]
[b:1981ffc586][u:1981ffc586]Ingredienti:[/u:1981ffc586][/b:1981ffc586]
Un bicchiere di grano saraceno, la'cqua, sale e burro.
[b:1981ffc586][u:1981ffc586]Preparazione:[/u:1981ffc586][/b:1981ffc586]
Mettere in una pentola i grani saraceni. Aggiungere l'acqua fredda fino a ricoprire tutto a 2 cm. Fare tutto bollire. Aggiungere il sale al gusto. Coprire la pentola e far cucinare al fuoco lento fino a cottura (20 - 25 min circa). Alla fine deve uscire tutta l'acqua e i grani devono diventare morbidi. Servire con del latte (caldo o freddo) o del burro (che personalmente preferisco io. Mi piace anche mangiare insieme con la kascia un tipo di formaggio piccante).
Buon appetito!
[color=red:1981ffc586][/color:1981ffc586]
Mystero [ 29 Gennaio 2005, 23:19 ]
Oggetto:
Con la Kascia deve essere buono veramente, e poi piccante è meglio
grazie cara che altri tipi di colazione conosci?
ciao

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 3:42 ]
Oggetto:
Proverò a prepararla Daisy, anche io amo cucinare. Caso mai vieni a darmi una mano se ho difficoltàÂ

poi ti porto al mare
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 30 Gennaio 2005, 9:55 ]
Oggetto:
[quote:ddf95a33f3="Rodofetto"]Proverò a prepararla Daisy, anche io amo cucinare. Caso mai vieni a darmi una mano se ho difficoltàÂ

poi ti porto al mare
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:ddf95a33f3]
Certo ti aiuto (sopratutto mangiare :tonqe:)! Se avrai difficolta scrivimi subito!
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 15:18 ]
Oggetto:
[quote:fe323c312e="Daisy"][quote:fe323c312e="Rodofetto"]Proverò a prepararla Daisy, anche io amo cucinare. Caso mai vieni a darmi una mano se ho difficoltàÂ

poi ti porto al mare
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:fe323c312e]
Certo ti aiuto (sopratutto mangiare :tonqe:)! Se avrai difficolta scrivimi subito![/quote:fe323c312e]
Soprattutto a mangiare? Bene, bene, qui da noi si dice che "l'appetito vien mangiando"!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 30 Gennaio 2005, 16:05 ]
Oggetto:
che cos'e' grano saraceno????

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:12 ]
Oggetto:
[quote:97555e8f4a="Alice_In_Russia"]che cos'e' grano saraceno???? :roll:[/quote:97555e8f4a]
puoi trovare una buona spiegazione in questo sito
http://www.dolci.it/articoli/grano_saraceno.htm
Un abbraccio
Rodofetto
ema [ 30 Gennaio 2005, 16:13 ]
Oggetto:
E' un grano non cattolico.... un grano infedele, ama sposarsi con 4 spighe invece di una e ogni tanto sale sul minareto ad ululare qualche Verità ......

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:17 ]
Oggetto:
[quote:ca798fabd3="luca"]E' un grano non cattolico.... un grano infedele, ama sposarsi con 4 spighe invece di una e ogni tanto sale sul minareto ad ululare qualche Verità ...... :-D[/quote:ca798fabd3]
ah ah ah buona questa luchetto
sei sempre molto puntuale e pungente!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
ema [ 30 Gennaio 2005, 16:20 ]
Oggetto:
Ricordo che una volta un pazzo di un ristorante mi portò un sacco di grano saraceno...... tribolai non poco per farci il pane..... poi ho scoperto che non ha tanto glutine per panificare.....l'ho tagliato con il grano tenero e è venuto fuori un pane molto sodo, compatto ma gustoso.....
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:26 ]
Oggetto:
[quote:cd51293b05="luca"]Ricordo che una volta un pazzo di un ristorante mi portò un sacco di grano saraceno...... tribolai non poco per farci il pane..... poi ho scoperto che non ha tanto glutine per panificare.....l'ho tagliato con il grano tenero e è venuto fuori un pane molto sodo, compatto ma gustoso.....[/quote:cd51293b05]
sì è vero, non ha molto glutine, ma possiede minerali molto utili per il nostro organismo. Mi piacerebbe assaggiare il tuo pane. Prepariamolo insieme quando verrò a trovarti!!!!!!!!!!!!

Magari troviamo qualcosa di buono da vendere sui mercati ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 30 Gennaio 2005, 16:31 ]
Oggetto:
grazie Rodofetto..... sarebbe meglio nn sapere... io ogni tipo di kascia la odio da morire... nn posso nemmeno vedere.... scusate :) io quel topic lascio subito
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:34 ]
Oggetto:
[quote:ca4bc2e6d0="Alice_In_Russia"]grazie Rodofetto..... sarebbe meglio nn sapere... io ogni tipo di kascia la odio da morire... nn posso nemmeno vedere.... scusate :) io quel topic lascio subito[/quote:ca4bc2e6d0]
perchè odi la kascia??? nooooooooooo non andar via
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 30 Gennaio 2005, 16:40 ]
Oggetto:
perche' nn mi piace cosi' tanto..
io direi anche la parola piu' forte ma nn voglio offendere tutti che la mangiano volentieri.... :eat
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:41 ]
Oggetto:
[quote:59c2ddde6c="Alice_In_Russia"]perche' nn mi piace cosi' tanto..
io direi anche la parola piu' forte ma nn voglio offendere tutti che la mangiano volentieri.... :eat[/quote:59c2ddde6c]
capisco, ma perchè lasciare il topic? puoi magare esprimere il tuo giudizio con serenità e basta
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 30 Gennaio 2005, 16:44 ]
Oggetto:
[quote:37ba75cf46="Rodofetto"][quote:37ba75cf46="Alice_In_Russia"]perche' nn mi piace cosi' tanto..
io direi anche la parola piu' forte ma nn voglio offendere tutti che la mangiano volentieri.... :eat[/quote:37ba75cf46]
capisco, ma perchè lasciare il topic? puoi magare esprimere il tuo giudizio con serenità e basta
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:37ba75cf46]
si ma mi sembra ho fatto proprio questo :) ho detto che nn mi piace e penso che sia meglio andare a parlare delle cose piacevoli :)
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 16:47 ]
Oggetto:
hai ragione, parlaci allora delle cose per te piacevoli!!! Cosa ti piace oltre il sole e il mare della Sicilia?
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 30 Gennaio 2005, 18:14 ]
Oggetto:
oltre questo mi piacciono i dolci italiani... :)
Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 19:31 ]
Oggetto:
[quote:4f52087b03="Alice_In_Russia"]oltre questo mi piacciono i dolci italiani... :)[/quote:4f52087b03]
tutti? quali conosci? quante volte sei stata in Italia?
Rodofetto
Mystero [ 30 Gennaio 2005, 19:37 ]
Oggetto:
Alice ti piacciono i dolci con il cioccolato, la frutta, la crema, la ricotta, i biscotti, i dolci fritti, etc...
Non ci rispondere tutto ehehehe
poka

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 19:48 ]
Oggetto:
[quote:38e524681a="Mystero"]Alice ti piacciono i dolci con il cioccolato, la frutta, la crema, la ricotta, i biscotti, i dolci fritti, etc...
Non ci rispondere tutto ehehehe
poka :wink:[/quote:38e524681a]
sì, almeno non tutto così in una volta; dacci almeno il tempo di digerire bene, a poco a poco, quello che ci vai raccontando!!!!!! ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 30 Gennaio 2005, 22:37 ]
Oggetto:
[quote:1a37f53f12="Alice_In_Russia"]che cos'e' grano saraceno???? :roll:[/quote:1a37f53f12]
Alice! Hai mai mangiato GRECHNEVAYA KASHA???

Daisy [ 30 Gennaio 2005, 22:48 ]
Oggetto:
[color=green:fa049da760]Oops[/color:fa049da760].. mi pare che io sia in ritardo con il mio messaggio.. Gia conosciamo che [u:fa049da760]ad Alice non piace kasha.[/u:fa049da760] :-)
Ma ancora mi interesso dell'opinione di qualcuno da voi che ha assaggiato questo piatto. (Chiedo perche penso di sposare un ragazzo italiano ;-) e prima di preparare il piatto a lui vorrei sapere il punto di vista di un italiano su questo piatto).

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 23:20 ]
Oggetto:
[quote:527d6e1418="Daisy"][color=green:527d6e1418]Oops[/color:527d6e1418].. mi pare che io sia in ritardo con il mio messaggio.. Gia conosciamo che [u:527d6e1418]ad Alice non piace kasha.[/u:527d6e1418] :-)
Ma ancora mi interesso dell'opinione di qualcuno da voi che ha assaggiato questo piatto. (Chiedo perche penso di sposare un ragazzo italiano ;-) e prima di preparare il piatto a lui vorrei sapere il punto di vista di un italiano su questo piatto).
:rev:[/quote:527d6e1418]
Daisy se mi sposi puoi cucinarmelo ogni giorno!!!!!!!!!!!!
Parliamone!!!!!!! in Sicilia.........se vuoi
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 30 Gennaio 2005, 23:54 ]
Oggetto:
ehehe Daisy fai bene a prendere gli uomini per la gola è il nostro punto debole
poka

Rodofetto [ 30 Gennaio 2005, 23:59 ]
Oggetto:
[quote:a202b4812b="Mystero"]ehehe Daisy fai bene a prendere gli uomini per la gola è il nostro punto debole
poka :wink:[/quote:a202b4812b]
eh eh eh
a me la buona cucina piace ;-)
un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 31 Gennaio 2005, 0:15 ]
Oggetto:
[quote:0b4ef8ed73="Rodofetto"]
eh eh eh
a me la buona cucina piace ;-)
un abbraccio
Rodofetto[/quote:0b4ef8ed73]
Ti picchio Rodofetto!

Pensavo che ti piacevo io... e tu sei invece un furbo GOLOSONE! hehehe
Rodofetto [ 31 Gennaio 2005, 0:20 ]
Oggetto:
[quote:49f6bb772d="Daisy"][quote:49f6bb772d="Rodofetto"]
eh eh eh
a me la buona cucina piace ;-)
un abbraccio
Rodofetto[/quote:49f6bb772d]
Ti picchio Rodofetto!

Pensavo che ti piacevo io... e tu sei invece un furbo GOLOSONE! hehehe[/quote:49f6bb772d]
ma no, è che tu dici che ami la guerra e allora io divento geloso
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 31 Gennaio 2005, 0:33 ]
Oggetto:
Il premio provolone ha un'altra nomination eheheh

Rodofetto [ 31 Gennaio 2005, 0:34 ]
Oggetto:
[quote:0900bedf7c="Mystero"]Il premio provolone ha un'altra nomination eheheh :wink:[/quote:0900bedf7c]
eh eh eh
che vuoi, Daisy ha notevoli qualità ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 31 Gennaio 2005, 0:36 ]
Oggetto:
Daisy non li stare a sentire a tutti questi maschiacci ehehehe
poka

Rodofetto [ 31 Gennaio 2005, 0:38 ]
Oggetto:
[quote:30ad2e8f77="Mystero"]Daisy non li stare a sentire a tutti questi maschiacci ehehehe
poka :wink:[/quote:30ad2e8f77]
non sentire Mystero, lui deve fare così, è il moderatore e cerca di moderarci a noi maschiacci
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 31 Gennaio 2005, 19:24 ]
Oggetto:
[quote:9113542078="Mystero"]Alice ti piacciono i dolci con il cioccolato, la frutta, la crema, la ricotta, i biscotti, i dolci fritti, etc...
Non ci rispondere tutto ehehehe
poka :wink:[/quote:9113542078]
ehehehe mi piace al cioccilato... ma la ricotta e' un dolce? davvero? :) e poi mi piace tiramisu....
Rodofetto [ 31 Gennaio 2005, 21:12 ]
Oggetto:
[quote:55f17cfc49="Alice_In_Russia"][quote:55f17cfc49="Mystero"]Alice ti piacciono i dolci con il cioccolato, la frutta, la crema, la ricotta, i biscotti, i dolci fritti, etc...
Non ci rispondere tutto ehehehe
poka :wink:[/quote:55f17cfc49]
ehehehe mi piace al cioccilato... ma la ricotta e' un dolce? davvero? :) e poi mi piace tiramisu....[/quote:55f17cfc49]
noooooooo, la ricotta non è un dolce, ma si usa per fare i dolci, soprattutto quelli siciliani, tra i più buoni al mondo: i cannoli e la cassata ad esempio, oppure "i sfinci i San Giuseppe", goduriaaaaaaaaa!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Mr.G [ 01 Febbraio 2005, 9:53 ]
Oggetto:
mi porti uno sfincio u san Giuseppe ???
Grazieeeeee
Mr.G

Rodofetto [ 01 Febbraio 2005, 9:57 ]
Oggetto:
[quote:6d04a68b1e="Mr.G"]mi porti uno sfincio u san Giuseppe ???
Grazieeeeee
Mr.G :wink:[/quote:6d04a68b1e]
mah, non so! Vediamo se riesco a metterne qualcuna tra i cannoli
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 01 Febbraio 2005, 21:16 ]
Oggetto:
interessante...quando la trovi portagli anche a me :)))))
Daisy [ 01 Febbraio 2005, 22:23 ]
Oggetto:
Ma qualcuno di questa kasha mi dice qualcosa??? O nessuno vuole nemmeno provarla a cucinare?

snif snif uuuuuuuuuuu

ema [ 01 Febbraio 2005, 22:47 ]
Oggetto:
Bella bambina cara e dolce.....

E' tanto buonaaaaaaa......

Vieni a farmela a casa mia?

Vieni dolcezza mia????

Vieni dal lupo cattivo

Che vuole mangiare la tua pappina.......

Rodofetto [ 01 Febbraio 2005, 23:35 ]
Oggetto:
[quote:e7161dd0b5="luca"]Bella bambina cara e dolce.....

E' tanto buonaaaaaaa......

Vieni a farmela a casa mia?

Vieni dolcezza mia????

Vieni dal lupo cattivo

Che vuole mangiare la tua pappina....... :smt074[/quote:e7161dd0b5]
ma come sei aggressivo!!!!!!
così la fai scappare!!!!
Mia cara Daisy, nulla più m'angoscia
che non poter assaggiare la tua koscha
Dai vieni da me che poi ti porto al mare e al sole
Un abbraccio
Rodofetto
Rodofetto [ 01 Febbraio 2005, 23:39 ]
Oggetto:
[quote:cc02652499="Alice_In_Russia"]interessante...quando la trovi portagli anche a me :)))))[/quote:cc02652499]
ma verrai anche tu al raduno aliciotta???
se vieni tu te ne porto anche più di una e poi in privato disquisiamo sulla ricotta ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 01 Febbraio 2005, 23:47 ]
Oggetto:
[quote:88b1c39479="luca"]Bella bambina cara e dolce.....

E' tanto buonaaaaaaa......

Vieni a farmela a casa mia?

Vieni dolcezza mia????

Vieni dal lupo cattivo

Che vuole mangiare la tua pappina....... :smt074[/quote:88b1c39479]
Luca, mi sento proprio come Cappuccetto rosso... (o come si chiama?)

Rodofetto [ 02 Febbraio 2005, 0:00 ]
Oggetto:
[quote:1af0fe9a1f="Daisy"][quote:1af0fe9a1f="luca"]Bella bambina cara e dolce.....

E' tanto buonaaaaaaa......

Vieni a farmela a casa mia?

Vieni dolcezza mia????

Vieni dal lupo cattivo

Che vuole mangiare la tua pappina....... :smt074[/quote:1af0fe9a1f]
Luca, mi sento proprio come Capuccetto rosso... (o come si chiama?) :croc:[/quote:1af0fe9a1f]
sì sì, si chiama cappuccetto rosso
Rodofetto

Daisy [ 03 Febbraio 2005, 1:48 ]
Oggetto:
Oggi di nuovo per colazione ho magiato la mia kasha preferita... :-)
E ho ricordato come un giorno a Roma mi sono svegliata troppo tardi per andare a far colazione. E sono rimasta senza.. E come cercavo di trovare qualcosa piu "pesante" di un cornetto nelle caffeterie. E solo in piazza Venezia ho trovato un bel bar.. Come buona mi e' sembrata la cosa che ho mangiato! (ma non ricordo il nome) Hi hi.. credo che dipende sempre da quanto fame hai... :eat :eat :eat :eat :eat..
Adesso mangerei un bel pollo con funghi!!! [b:f04eebb627][color=red:f04eebb627]Ho fame!!!!!!!!!![/color:f04eebb627][/b:f04eebb627]
ema [ 03 Febbraio 2005, 6:46 ]
Oggetto:
Ma siiiiiiiii..... un bel polletto tagliato ad ottavi e spadellato con una salsa con clitocybe nebularis e odore di rosmarino....... su una terrazza sul mare, poi una bella bottiglia di rosso...... un divano ....una coperta..... una Daisy romantica....

..... ehm.....ehm.....sto troppo navigando con la fantasia.... però sarebbe bello un bel polletto ai funghi con te

Daisy [ 03 Febbraio 2005, 22:08 ]
Oggetto:
[quote:902692c30c="luca"]Ma siiiiiiiii..... un bel polletto tagliato ad ottavi e spadellato con una salsa con clitocybe nebularis e odore di rosmarino....... su una terrazza sul mare, poi una bella bottiglia di rosso...... un divano ....una coperta..... una Daisy romantica....

..... ehm.....ehm.....sto troppo navigando con la fantasia.... però sarebbe bello un bel polletto ai funghi con te :wink:[/quote:902692c30c]
Ma come sei romantico! Un cuoco romantico e' il sogno di tutte le donne!:oops: Il tramonto del sole al mare e' tanto romantico.. Ma qui da me al mare vedo sempre solo l'alba. Non e' male pero'.. dopo tutta una notte a ballare

e poi un'alba bellissima... :)
ema [ 03 Febbraio 2005, 23:58 ]
Oggetto:
Ok.....bando alle ciancie..... vieni!

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:03 ]
Oggetto:
Ecco un uomo che sa il fatto suo!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 04 Febbraio 2005, 0:13 ]
Oggetto:
[quote:3e84bb9fa5="luca"]Ok.....bando alle ciancie..... vieni! 8-)[/quote:3e84bb9fa5]
Oh Luca.. bada che vengo!

Hi hi!

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:18 ]
Oggetto:
[quote:265efc74b0="Daisy"][quote:265efc74b0="luca"]Ok.....bando alle ciancie..... vieni! 8-)[/quote:265efc74b0]
Oh Luca.. bada che vengo!

Hi hi! :wink:[/quote:265efc74b0]
Daisuccia, ma come? Con il programma che ti ho offerto io vai dal lupo???????
Un abbraccio
Rodofetto