Forum Russia - Italia
Cucina Russa e Italiana - Le polpette di cavolo [UCRAINA]
Daisy [ 03 Febbraio 2005, 22:40 ]
Oggetto: Le polpette di cavolo [UCRAINA]
Vi scrivo qui la ricetta che personalmente a me piace da morire. E anche alla mia mamma. Mi chiede spesso di cucinare [b:382c3b138e]LE POLPETTE DI CAVOLO.[/b:382c3b138e]
[u:382c3b138e]Ingredienti:[/u:382c3b138e] Cavolo (ca 500 g), 1 uovo, farina (3-4 cucchiai), sale e pepe al gusto, olio dei grani di girasole.
[u:382c3b138e]Preparazione:[/u:382c3b138e] il cavolo tagliare a strisce (non sottili) e farlo lessare in acqua bollente salata finche si ammorbidisca (ca 3-4 minuti). Poi versare l'aqua dalla pentola e lasciare il cavolo per 10- minuti per far uscire l'acqua. Poi tagliare il cavolo a pezzeti di ca. 1cm, aggiungere sale e pepe al gusto, l'uovo e farina in modo che si possa formare le polpette. ([u:382c3b138e]Attenzione[/u:382c3b138e]: non esagerare con farina, altrimenti le polpette avranno il gusto di gomma.) Agitare bene e formare delle polpette di forma ovale. Dorare nella quantita abbastante dell'olio di girasole scaldato bene circa 2 minuti per ogni parte . Man mano che sono pronte le polpette mettetele sul tessutto morbido e lasciatele per far uscire l'olio superfluo. Uscito l'olio le polpette si puo servire sul piatto grande e nel centro di piatto mettere il contorno - pure' di patate (gnam gnam). Buon appetito!
Rodofetto [ 03 Febbraio 2005, 23:13 ]
Oggetto:
Grazie Daisy, personalmente la proverò, il cavolo mi piace tanto! Io però usero l'olio extravergine di oliva. In Russia le mangiate così, da sole, o unite qualche contorno?
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 03 Febbraio 2005, 23:33 ]
Oggetto:
[quote:1acca84a70="Rodofetto"]Grazie Daisy, personalmente la proverò, il cavolo mi piace tanto! Io però usero l'olio extravergine di oliva. In Russia le mangiate così, da sole, o unite qualche contorno?
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:1acca84a70]
Io mangio con pure' di patate che adoroooo!!! Dicono che sia buono anche coprire le polpette con una salsa di funghi.. E come il contorno sempre il pure'... Almeno tra la gente che conosco io si mangia cosi'... Forse perche la prima volta hanno provato queste polpette a casa mia e io sono una fan di pure'. Lo posso mangiare 7 giorni alla settimana 3 volte al giorno..

Hi hi
P.S. Non so come sara' il gusto se usare l'olio di olive.. Una volta ho provato a cucinare usando l'olio di olive invece di quello di girasole.. Si sente la differenza... Spero che non sara peggio del gusto originale...
Mystero [ 03 Febbraio 2005, 23:40 ]
Oggetto:
Le polpette mi piacciono in qualsiasi modo, l'idea stessa di tenere unita tanta bontà mi fa venire fame gnam gnam
Brava Daisy ehehe lo sai che tutte le ricette che ci suggerisci dovrai farcele provare?
un abbraccio polpettina cara

Daisy [ 03 Febbraio 2005, 23:55 ]
Oggetto:
[quote:c9354a2907="Mystero"]Le polpette mi piacciono in qualsiasi modo, l'idea stessa di tenere unita tanta bontà mi fa venire fame gnam gnam
Brava Daisy ehehe lo sai che tutte le ricette che ci suggerisci dovrai farcele provare?
un abbraccio polpettina cara :wink:[/quote:c9354a2907]
He he.. fame a quest'ora...

Io sospetto che non solo le polpette ti piaciono

Dai dimmi cosa mangi quando hai fame a mezzanotte?

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:02 ]
Oggetto:
Daisy, le polpette ci piacciono molto, ma se le mangiamo cucinate da te e in tua compagnia è meglio

;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 04 Febbraio 2005, 0:06 ]
Oggetto:
Cosa mangio? Dipende se sono da solo o meno...
Apro il frigorifero e mi viene l'ispirazione, da carbonara a insalatina, da frutta a polpette...
Dipende eheheh
Si si non sono solo le polpette che mi piacciono

e le altre ricette sono molto interessanti credimi, magari puoi dirmi qualche ricetta che non conosco

la proverei subito, anche se credo che se la curi tu la ricetta che mi dici è più gustosa

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:08 ]
Oggetto:
Abbiamo un altro candidato al provolino????!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 04 Febbraio 2005, 0:12 ]
Oggetto:
Ora io posso

eheh e poi essere gentile con una donna e farla sentire sempre creativa e condividere le sue fantasie culinarie e non è un piacere, uno scambio di passioni, le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:16 ]
Oggetto:
[quote:3134897fad="Mystero"]Ora io posso

eheh e poi essere gentile con una donna e farla sentire sempre creativa e condividere le sue fantasie culinarie e non è un piacere, uno scambio di passioni, le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka :wink:[/quote:3134897fad]
già , ora tu puoi! Ma anche noi possiamo, soprattutto se è Daisy a dover essere oggetto di attenzioni. Se è così bella dentro come lo è fuori e in cucina, deve essere una donna perfetta!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 04 Febbraio 2005, 0:18 ]
Oggetto:
Come per le polpette, il ripieno è sempre più buono

Daisy [ 04 Febbraio 2005, 0:19 ]
Oggetto:
[quote:6e64c0dbff="Mystero"]... le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka :wink:[/quote:6e64c0dbff]
DAVVERO??
Wow, le polpette allora le saro' a cucinare per ... ! Heheks! Che idea brillante!

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:20 ]
Oggetto:
[quote:4b5187faf9="Mystero"]Come per le polpette, il ripieno è sempre più buono :wink:[/quote:4b5187faf9]
eh eh eh
Eyes, i candidati aumentano
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 04 Febbraio 2005, 0:23 ]
Oggetto:
Si Daisy le tue polpette sono afrodisiache, come tutto ciò che tu prepari credo vero?
eheh è meglio se non entro tra le nomination non sarebbe leale ed equo

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 0:26 ]
Oggetto:
[quote:ea11165093="Daisy"][quote:ea11165093="Mystero"]... le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka :wink:[/quote:ea11165093]
DAVVERO??
Wow, le polpette allora le saro' a cucinare per ... ! Heheks! Che idea brillante! :-D[/quote:ea11165093]
per chi le cucinerai????? per qualcuno in Sicilia? qualcuno che sta costruendo un programma molto particolare per te? Sai che tanti pesci sono afrodisiaci?
Un abbraccio
Rodofetto
lenin [ 04 Febbraio 2005, 20:26 ]
Oggetto:
[quote:e17b2ffa73="Daisy"][quote:e17b2ffa73="Mystero"]... le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka :wink:[/quote:e17b2ffa73]
DAVVERO??
Wow, le polpette allora le saro' a cucinare per Lenin ! Heheks! Che idea brillante! :-D[/quote:e17b2ffa73]
Ma è per me non lo sapevate , inoltre sono il più vecchio del forum come anzianità e ho la precedenza
Lenin

:D[color=red:e17b2ffa73][/color:e17b2ffa73]
Alice_In_Russia [ 04 Febbraio 2005, 20:38 ]
Oggetto:
[quote:7c443914a4="lenin"][quote:7c443914a4="Daisy"][quote:7c443914a4="Mystero"]... le polpette poi sono afrodisiache lo sapevate?
poka :wink:[/quote:7c443914a4]
DAVVERO??
Wow, le polpette allora le saro' a cucinare per Lenin ! Heheks! Che idea brillante! :-D[/quote:7c443914a4]
Ma è per me non lo sapevare , inoltre sono il più vecchio del forum come anzianità e ho la precedenza
Lenin

:D[color=red:7c443914a4][/color:7c443914a4][/quote:7c443914a4]
piu' vecchio , piu' saggio e piu' timido.... eheheheh
lenin [ 04 Febbraio 2005, 21:06 ]
Oggetto:
[quote:b7ce98774b="Alice_In_Russia"]
piu' vecchio , piu' saggio e piu' timido.... eheheheh[/quote:b7ce98774b]
Non essere gelosa , se inviti anche me posso venire anche a Mosca , sono stato molte volte in Russia ma mai a Mosca .
Lenin

Alice_In_Russia [ 04 Febbraio 2005, 21:11 ]
Oggetto:
[quote:20c1a7c1bc="lenin"][quote:20c1a7c1bc="Alice_In_Russia"]
piu' vecchio , piu' saggio e piu' timido.... eheheheh[/quote:20c1a7c1bc]
Non essere gelosa , se inviti anche me posso venire anche a Mosca , sono stato molte volte in Russia ma mai a Mosca .
Lenin

:-D[/quote:20c1a7c1bc]
no no che gelosia :)
vieni a mosca ;) lo parliamo

Mystero [ 04 Febbraio 2005, 21:26 ]
Oggetto:
...stai invitando tutti, andrai a visitare tutte e sempre ti dimentichi di me
ok se apro i ristoranti in Russia ti invito io
Per Lenin non preoccuparti rispettiamo le gerarchie ehehe
Ciao Aliciotta

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 21:33 ]
Oggetto:
caro Mystero, delle donne non ci si può fidare proprio eh eh eh!!!!
tu offri loro il paradiso e loro scelgono l'anziano residuato!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Mystero [ 04 Febbraio 2005, 22:53 ]
Oggetto:
Eheheh caro Rodo ma io non ho offerto il paradiso oggi, lo offro domani sarà per questo che non sono tra le scelte
Sarà ma ho un difetto ehehe fidarmi è la mia sfida

Rodofetto [ 04 Febbraio 2005, 23:25 ]
Oggetto:
[quote:be3495ecec="Mystero"]Eheheh caro Rodo ma io non ho offerto il paradiso oggi, lo offro domani sarà per questo che non sono tra le scelte
Sarà ma ho un difetto ehehe fidarmi è la mia sfida :wink:[/quote:be3495ecec]
allora sei malato della mia stessa malattia!!!!!!!!! ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 11:09 ]
Oggetto:
[quote:fedf692ce6="Mystero"]...stai invitando tutti, andrai a visitare tutte e sempre ti dimentichi di me
ok se apro i ristoranti in Russia ti invito io
Per Lenin non preoccuparti rispettiamo le gerarchie ehehe
Ciao Aliciotta :wink:[/quote:fedf692ce6]
ehehe no
sto cercando a vedere tutti in uno posto :) cosi' si puo' divertirsi di piu'
Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 11:16 ]
Oggetto:
[quote:8ca996fe22="Alice_In_Russia"][quote:8ca996fe22="Mystero"]...stai invitando tutti, andrai a visitare tutte e sempre ti dimentichi di me
ok se apro i ristoranti in Russia ti invito io
Per Lenin non preoccuparti rispettiamo le gerarchie ehehe
Ciao Aliciotta :wink:[/quote:8ca996fe22]
ehehe no
sto cercando a vedere tutti in uno posto :) cosi' si puo' divertirsi di piu'[/quote:8ca996fe22]
Aliciotta parliamone; chi ti dice che tutti insieme ci si diverte di più? Invece, è sicuro che con ognuno di noi avrai tanti ricordi indimenticabili!!!!!!! ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 11:28 ]
Oggetto:
mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo?

Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 11:39 ]
Oggetto:
[quote:3278ef469c="Alice_In_Russia"]mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo? :oops:[/quote:3278ef469c]
in Italia si dice: "per un amore mille pene"!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 11:49 ]
Oggetto:
[quote:06066390c5="Rodofetto"][quote:06066390c5="Alice_In_Russia"]mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo? :oops:[/quote:06066390c5]
in Italia si dice: "per un amore mille pene"!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:06066390c5]
mah
nn so nn so
preferirei uno, ma vero...
Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 11:55 ]
Oggetto:
[quote:96291be53a="Alice_In_Russia"][quote:96291be53a="Rodofetto"][quote:96291be53a="Alice_In_Russia"]mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo? :oops:[/quote:96291be53a]
in Italia si dice: "per un amore mille pene"!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:96291be53a]
mah
nn so nn so
preferirei uno, ma vero...[/quote:96291be53a]
sono in accordo con te!!!!!!!!! meglio uno vero!!!!!!!!!!!!!
ti riferivi all'amore, no? ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
lenin [ 05 Febbraio 2005, 11:58 ]
Oggetto:
[quote:53f1403604="Rodofetto"][quote:53f1403604="Alice_In_Russia"][quote:53f1403604="Rodofetto"][quote:53f1403604="Alice_In_Russia"]mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo? :oops:[/quote:53f1403604]
in Italia si dice: "per un amore mille pene"!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:53f1403604]
mah
nn so nn so
preferirei uno, ma vero...[/quote:53f1403604]
sono in accordo con te!!!!!!!!! meglio uno vero!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:53f1403604]
Preferirei uno ,ma vero .... ma di cosa ? non capisco bene ?
Lenin

Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 11:59 ]
Oggetto:
nemmeno io, infatti ho corretto il post precedente!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 12:11 ]
Oggetto:
[quote:985f07cd76="lenin"][quote:985f07cd76="Rodofetto"][quote:985f07cd76="Alice_In_Russia"][quote:985f07cd76="Rodofetto"][quote:985f07cd76="Alice_In_Russia"]mmm si ma la tua orsacchiotta nn mi ammazzera' dopo? :oops:[/quote:985f07cd76]
in Italia si dice: "per un amore mille pene"!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:985f07cd76]
mah
nn so nn so
preferirei uno, ma vero...[/quote:985f07cd76]
sono in accordo con te!!!!!!!!! meglio uno vero!!!!!!!!!!!!!
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:985f07cd76]
Preferirei uno ,ma vero .... ma di cosa ? non capisco bene ?
Lenin

:-D[/quote:985f07cd76]
certamente amore!
tu che pensavi ?

Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 12:13 ]
Oggetto:
eh eh eh
brava aliciotta
che cattivi che siamo
allora che hai deciso? Venezia o Palermo, con il suo splendido sole e mare, cultura e buona cucina? ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 12:19 ]
Oggetto:
[quote:7d02cbdf45="Rodofetto"]eh eh eh
brava aliciotta
che cattivi che siamo
allora che hai deciso? Venezia o Palermo, con il suo splendido sole e mare, cultura e buona cucina? ;-)
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:7d02cbdf45]
ho deciso... rimango a mosca...tutto bianca...con - 20... mi congelero' per prossimi 20 anni...
Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 12:24 ]
Oggetto:
[quote:6b4bdf8419="Alice_In_Russia"][quote:6b4bdf8419="Rodofetto"]eh eh eh
brava aliciotta
che cattivi che siamo
allora che hai deciso? Venezia o Palermo, con il suo splendido sole e mare, cultura e buona cucina? ;-)
Un abbraccio
Rodofetto[/quote:6b4bdf8419]
ho deciso... rimango a mosca...tutto bianca...con - 20... mi congelero' per prossimi 20 anni...[/quote:6b4bdf8419]
esagerata!!!!!!!!!!!! ma dai, su vieni che in Sicilia puoi trovare l'amore vero! E se non lo trovi almeno hai visto il mare, la buona cucina, le spiagge, il bel sole, le passeggiate romantiche e altro e altro ancora ;-)
Un abbraccio
Rodofetto
lenin [ 05 Febbraio 2005, 13:01 ]
Oggetto:
[quote:bba9d81eef="Alice_In_Russia"]ho deciso... rimango a mosca...tutto bianca...con - 20... mi congelero' per prossimi 20 anni...[/quote:bba9d81eef]
NOooo ! piutosto di lasciarti congelare per i prossimi 20 anni preferisco che vai a farti una bella vacanza a Palermo , li trovi tutto il calore che cerchi
Lenin

Mystero [ 05 Febbraio 2005, 14:28 ]
Oggetto:
Aliciotta vieni pure in Italia e fai così:
Chiamaci tutti e facci sapere solo che sei arrivata, ci dici la città e chi ti trova di noi ti fa conoscere l'Italia. Solo la magia o il destino ci guiderà a trovarti.
Quando c'è feeling due persone si incontrano sempre.
Che ne pensi?
un abbraccio

Daisy [ 05 Febbraio 2005, 15:00 ]
Oggetto:
ehheheh..

Non e' rimasto niente di cucina in questo topic... Volevo proprio sapere il vostro opinione su questo piatto... Ma se nessuno vuole provarlo a cucinare credo che sia meglio chiudere il topic....
Mystero [ 05 Febbraio 2005, 15:07 ]
Oggetto:
Ciao Daisy ho preso gli ingredienti e lo preparo domani penso, e ti dico come è venuto.
Hai ragione sul post siamo andati off topic
Ciao e ti farò sapere

Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 15:11 ]
Oggetto:
[quote:211ca9269b="Daisy"]ehheheh..

Non e' rimasto niente di cucina in questo topic... Volevo proprio sapere il vostro opinione su questo piatto... Ma se nessuno vuole provarlo a cucinare credo che sia meglio chiudere il topic....[/quote:211ca9269b]
Ciao Daisy, hai proprio ragione, siamo dei monellacci. Anche io lo proverò nei prossimi giorni e ti faccio sapere.
Grazie per la ricetta
Un abbraccio
Rodofetto
P.S.
Aliciotta anche il compagno Lenin è con noi: VIENI IN SICILIA

Alice_In_Russia [ 05 Febbraio 2005, 20:45 ]
Oggetto:
Cavolo! con i nostri belli progetti abbiamo dimenticato del ca... della ricetta....
per punizione tutti devono farlo in quest weekeng e poi dire com'e' andata
eheheheh
Rodofetto [ 05 Febbraio 2005, 21:13 ]
Oggetto:
[quote:1813bf7125="Alice_In_Russia"]Cavolo! con i nostri belli progetti abbiamo dimenticato del ca... della ricetta....
per punizione tutti devo farlo in quest weekeng e poi dire com'e' andata
eheheheh[/quote:1813bf7125]
eh eh eh
Aliciotta ha proprio ragione
cuciniamola tutti e poi postiamo le impressioni
Un abbraccio
Rodofetto
Daisy [ 07 Febbraio 2005, 22:34 ]
Oggetto: