Forum Russia - Italia

noi te la spediamo cotta... poi quando dopo 15-20 giorni ti arriva, la metti nel micro-onde

Che bello grazie!

..dopo tutto quello che si è detto..direi..se non te la frega qualche guardia rossa alla dogana!

Lasciamo stare il tasto DOGANA e merci che devono passare, e un'altro tasto dolente.... quando lavoravo come interprete ho saputo certe cose....

Ma andiamo avanti, si mi manca tanto la cucina italiana....

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Lasciamo stare il tasto DOGANA e merci che devono passare, e un'altro tasto dolente.... quando lavoravo come interprete ho saputo certe cose....

Ma andiamo avanti, si mi manca tanto la cucina italiana....

Ma dai non mi dire che nn riesci a trovare gli ingredienti per una carbonara!! Cerco costano un po' di piu', ma ne vale la pena!

Siii li trovo... io mi sono anche fatto la pasta al ragu tre volte, l'olio carapelli l'ho trovato (anche se costa)

..l'ultima volta che sono stato a Spd dalla mia ragazza, mi ha detto, dai, andiamo a mangiare in un ristorante italiano..avevo un po di timore ed avevo ragione, mi hanno dato una carbonara INDEGNA!
L'ultimo degli italiani se la fa meglio a casa sua!

la carbonara dipende molto dai gusti.....

ad esempio quela di mia madre diciamo che non è proprio perfetta

Ho qualcosa da ridire anche a quella del mio ristoratore, ma del resto lui parla tanto male delle mie tecniche per insaporirla

qui c'è la mia ricetta: http://www.russia-italia.com/viewto...light=carbonara

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna

ecco qui besciamella e quelle cose li, qui non le trovo, fosse Mosca ancora ancora...

LukeWilson ha scritto: [Visualizza Messaggio]

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna

qui al nord invece sembra una prassi...

alcuni ristoranti, tra cui quello dove vado, oltre la pancetta aggiungono lo speck... Non è male, ma secondo me tra panne e speck non è più carbonara...

..lascia stare la besciamella Batir..vai sull'esseziale!

..come nella vita!

allora da me, 200 grammi di parmigiano costano, 350 rubli... la pancetta e lo speck forse li trovo anche mi sembra da LENTA ma deve costare un patrimonio, a ragione Invernorosso.... e difficile trovare ingredienti per fare la pasta cosi, quando ti gira

Beh a Chelyabinsk e a Mosca ho trovato ristoranti italiani niente male...anzi...per di più sugli Urali nemmeno molto cari...

cmq andare in russia per mangiarsi la carbonara non è la migliore delle scelte

Io col mangiare russo mi sono trovato splendidamente... Adoro i pelmeni, più dei nostri tortellini, peccato che qui non si trovino...

Mi è piaciuta un casino anche la smetana e i blini nonchè le zuppe che ho assaggiato (funghi)

LukeWilson ha scritto: [Visualizza Messaggio]

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna

parole sante!

Io le mangio tutti i giorni, poi stufa, poi la stessa cosa quando non sono in Russia comincia a mancarmi la cucina russa

Eh... infatti con mia moglie, per non sentir la mancanza di nulla facciamo che io a pranzo preparo qualche buona pasta (cercando di fare cose sempre diverse anche se lei va assoloutamente pazza per carbonara e pesto) e a cena prepara lei qualcosa di russo. Stasera ad esempio Akroshka!!! GNAM!!

il pesto è un classico... piace a tutti i russi... sicuramente più di quanto piaccia a me (non sono un gran amante di pasta al pesto)
cosa è l'akroshka?

Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il pesto è un classico... piace a tutti i russi... sicuramente più di quanto piaccia a me (non sono un gran amante di pasta al pesto)
cosa è l'akroshka?

E' una zuppa che trovo molto rinfrescante, fatta col Khliebny Kvass, un sacco di verdure, un po' di carne bollita a lungo e poi a piacere si puo' aggiungere smetana e khren (il rafano). Viene fuori una cosa fresca e frizzantina... buonissima quando fa caldo, ma un po' strana per i gusti italiani forse.

dove lo becchi il kvass in italia? cascina gobba?

Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]

dove lo becchi il kvass in italia? cascina gobba?

Troppo lontano da Cuneo!
No, c'e' un negozietto di prodotti russi in un paesello qua vicino e in piu' me ne son portato una bella scorta dal mio raid in Russia.

Ochopepa ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E' una zuppa che trovo molto rinfrescante, fatta col Khliebny Kvass, un sacco di verdure, un po' di carne bollita a lungo e poi a piacere si puo' aggiungere smetana e khren (il rafano). Viene fuori una cosa fresca e frizzantina... buonissima quando fa caldo, ma un po' strana per i gusti italiani forse.

Ocho,

il tuo è vero amore!