Forum Russia - Italia

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Dove si trova il tuo locale?

Di la verità, vuoi aprirci già un conto ;)

Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Mirada ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Dove si trova il tuo locale?

Di la verità, vuoi aprirci già un conto ;)

può darsi

rostov sul don

uliza

16 linea 1


ibam 116464684646


ahahahahahha

ma non era Mosca?

si ero a mosca . ma odio mosca . ho sempre tenuto casa a Rostov dove ho residenza . sia il clima che le persone le preferisco.
il 14 sono a Mosca e se parte un loro progetto questa volta mi devo trasferire per diverso tempo . ma aspetto di sapere . ora sono in Italia devo passare per reggio emilia.. il 12 parto pernotto a reggio il 13 continuo il soggiorno a reggio . poi nella serata raggiungo Milano . aereo a mezzanotte e il 14 sono a Mosca . alle 14 devo essere in centro ..


Spero ne valga la pena !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Allora vi spiego tanto siamo aperti ormai . il sito e' quasi ultimato e quindi il progetto sara' pubblico

lo vedrete qua

http://kulinarnaya-masterskaya.ru/

L'idea alla base era' l apertura di una scuola con servizi paralleli

In principio mi ero indirizzato nel prendere in affitto una stanza e attrezzarla con una cucina ma l'investimento nell'acquistare tale attrezzatura era improponibile.
Quindi ho preso in gestione un ristorante in cui ho allestito la sala per poter fare lezioni di cucina a casalinghe e amanti di cucina .
Grazie alla cucina presente nel locare fare anche corsi per cuochi professionali in collaborazione con la scuola alberghiera a Rostov.
Dal momento che ho un locale chiaramente se ho un a prenotazione (lavoriamo solo su prenotazione) riassetto la sala per il servizio .
Produciamo salsicce e altri prodotti , serviamo una rosticceria che rivende lasagne cannelloni sformati ecc .
Facciamo finger food nelle aziende quando hanno una festa .
Team building per le aziende .
Organizziamo degustazioni .

La mia idea era quella di far restare un cuoco a rostov per gestire questo lato .
Io avrei continuato a insegnare a Mosca ed in altre citta' della Russia quando i ristoranti o ditte richiedevano la formazone del personale .

Altri servizi e prodotti inerenti .

Dopo aver organizzato il tutto , sto coglione di cuoco italiano che doveva fare tutto lui , a quanto diceva , ci comunica che vuole uscire dal progetto .
Io senza parlare troppo ho esaudito la sua richiesta !!!!!
quindi di tre soci siamo rimasti in due !!!
abbiamo comprato le sue quote e liquidato
ma mi ha messo in difficolta' sia dalla parte economica ma soprattutto organizzative
Io a Mosca e chi cccccc ci rimane a rostov?????

ho dovuto invitare un cuoco dall italia con ulteriori spese e perdita di tempo !!!!!

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Allora vi spiego tanto siamo aperti ormai . il sito e' quasi ultimato e quindi il progetto sara' pubblico

lo vedrete qua

http://kulinarnaya-masterskaya.ru/

L'idea alla base era' l apertura di una scuola con servizi paralleli

In principio mi ero indirizzato nel prendere in affitto una stanza e attrezzarla con una cucina ma l'investimento nell'acquistare tale attrezzatura era improponibile.
Quindi ho preso in gestione un ristorante in cui ho allestito la sala per poter fare lezioni di cucina a casalinghe e amanti di cucina .
Grazie alla cucina presente nel locare fare anche corsi per cuochi professionali in collaborazione con la scuola alberghiera a Rostov.
Dal momento che ho un locale chiaramente se ho un a prenotazione (lavoriamo solo su prenotazione) riassetto la sala per il servizio .
Produciamo salsicce e altri prodotti , serviamo una rosticceria che rivende lasagne cannelloni sformati ecc .
Facciamo finger food nelle aziende quando hanno una festa .
Team building per le aziende .
Organizziamo degustazioni .

La mia idea era quella di far restare un cuoco a rostov per gestire questo lato .
Io avrei continuato a insegnare a Mosca ed in altre citta' della Russia quando i ristoranti o ditte richiedevano la formazone del personale .

Altri servizi e prodotti inerenti .

Dopo aver organizzato il tutto , sto coglione di cuoco italiano che doveva fare tutto lui , a quanto diceva , ci comunica che vuole uscire dal progetto .
Io senza parlare troppo ho esaudito la sua richiesta !!!!!
quindi di tre soci siamo rimasti in due !!!
abbiamo comprato le sue quote e liquidato
ma mi ha messo in difficolta' sia dalla parte economica ma soprattutto organizzative
Io a Mosca e chi cccccc ci rimane a rostov?????

ho dovuto invitare un cuoco dall italia con ulteriori spese e perdita di tempo !!!!!

Coraggio Med, incidenti di percorso. Centrerai i tuoi obiettivi, sei in gamba

Gran bella idea!!!
Ma parli in russo o usi un interprete per le lezioni?

il russo nel mio lavoro lo conosco bene , non problem

facciamo cmq anche lezioni di cucina per studenti che imparano l italiano , quindi in italiano

francese

spagnolo

http://kulinarnaya-masterskaya.ru/


amici il sito e' on line

deve essere corretto un po' ma penso che per iniziare vada bene .

ho dovuto studiare joomla ahahahaha

fatto da me certo con un modello predefinito

mi servirebbe un logo del forum piu o meno con le misure del banner

commentate se vi piace , sono super curioso !!!!!!

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

http://kulinarnaya-masterskaya.ru/


amici il sito e' on line

deve essere corretto un po' ma penso che per iniziare vada bene .

ho dovuto studiare joomla ahahahaha

fatto da me certo con un modello predefinito

mi servirebbe un logo del forum piu o meno con le misure del banner

commentate se vi piace , sono super curioso !!!!!!

Mitico Med,

complimenti.

Scrivimi in pvt delle cose che hai bisogno del forum.

A presto e in bocca al lupo:)

Ciao da Kiev,

Gringox

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

http://kulinarnaya-masterskaya.ru/


amici il sito e' on line

deve essere corretto un po' ma penso che per iniziare vada bene .

ho dovuto studiare joomla ahahahaha

fatto da me certo con un modello predefinito

mi servirebbe un logo del forum piu o meno con le misure del banner

commentate se vi piace , sono super curioso !!!!!!

Bellissimo!! mi piace un sacco... avete scelto proprio un bel design semplice e chiaro!

Complimenti per il sito !!

Una curiosità: i numeri di telefono nella sezione "Contatti" con il prefisso +49 (Germania)......??

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Complimenti per il sito !!

Una curiosità: i numeri di telefono nella sezione "Contatti" con il prefisso +49 (Germania)......??

tante grazie un errore , rimedio subito .!!!!! grazie

abbiamo comprato un modello come ho scritto e va adattato alle proprie esigenze qua lo avevo dimenticato

Complimenti Med, scrivi al generale Gringox per il logo del Forum

ciao a tutti sono tornato
voglio comunicarvi che ho deciso di smettere di fare il cuoco in russia

non voglio criticare dove vivo , non si puo' ))))

ma zero soddisfazioni lavorare qua

qua basta saper fare carbonara con panna o insalata cesar

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ciao a tutti sono tornato
voglio comunicarvi che ho deciso di smettere di fare il cuoco in russia

non voglio criticare dove vivo , non si puo' ))))

ma zero soddisfazioni lavorare qua

qua basta saper fare carbonara con panna o insalata cesar

Non sto a sindacare su quanto deciso da te ma posso capirti dopo averne viste di cotte e di crude in quel di Mosca!

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ciao a tutti sono tornato
voglio comunicarvi che ho deciso di smettere di fare il cuoco in russia

non voglio criticare dove vivo , non si puo' ))))

ma zero soddisfazioni lavorare qua

qua basta saper fare carbonara con panna o insalata cesar

e ti credo. A casa se devo cucinare qualcosa di "speciale", lo faccio rigorosamente in giorni feriali, lontano da ricorrenze e quando so che non viene nessuno: diversi anni fa, era il compleanno di mia moglie, preparai due piatti, lasagna e tiramisù. A parte che ciò costa una certa "fatica", in quanto non trovi tutti gli ingredienti nella salumeria all'angolo sotto casa, ma devi cercarli, quando è tutto pronto .... nessuna soddisfazione. A dire il vero le donne, non tutte, sanno apprezzare, ma gli uomini ...... . Ricordo uno dei commensali: un boccone di lasagna, un boccone di tiramisù, un boccone di lasagna, un boccone di tiramisù .......

sorrento76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

ciao a tutti sono tornato
voglio comunicarvi che ho deciso di smettere di fare il cuoco in russia

non voglio criticare dove vivo , non si puo' ))))

ma zero soddisfazioni lavorare qua

qua basta saper fare carbonara con panna o insalata cesar

Non sto a sindacare su quanto deciso da te ma posso capirti dopo averne viste di cotte e di crude in quel di Mosca!

Se volete vederne di cotte e di crude basta che veniate a casa mia a vedere come fa colazione il mio ragazzo. Quindi gli credo sulla parola.

Ma secondo voi... la marmellata di albicocche sulla mozzarella... sta bene?

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

...(omissis)...Ma secondo voi... la marmellata di albicocche sulla mozzarella... sta bene?

Quando arrivera' il Natale, fagli assaggiare una fetta di panettone (o pandoro, se lo preferisce) con una bella spalmata di mostarda......, potrebbe trovarlo una delizia......

Comunque io non guarderei la cosa solo in una direzione....bisogna pure dire che(almeno a Mosca),ci sono stati in questi anni decine di connazionali esponenti della pizza e/o della cucina italiana.....tutto bene per carita',ma solo che in Italia erano o falegnami,o calzolai,o idraulici.....evviva

sorrento76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Comunque io non guarderei la cosa solo in una direzione....bisogna pure dire che(almeno a Mosca),ci sono stati in questi anni decine di connazionali esponenti della pizza e/o della cucina italiana.....tutto bene per carita',ma solo che in Italia erano o falegnami,o calzolai,o idraulici.....evviva

Il mio ragazzo cucina benissimo e ha anche gusto. E' questo che mi sconvolge. Apparentemente è in grado di spegnere quella parte di cervello e mangiare per nutrirsi. Qualcuno vuole provare pane, gorgonzola e ketchup?

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

sorrento76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Comunque io non guarderei la cosa solo in una direzione....bisogna pure dire che(almeno a Mosca),ci sono stati in questi anni decine di connazionali esponenti della pizza e/o della cucina italiana.....tutto bene per carita',ma solo che in Italia erano o falegnami,o calzolai,o idraulici.....evviva

Il mio ragazzo cucina benissimo e ha anche gusto. E' questo che mi sconvolge. Apparentemente è in grado di spegnere quella parte di cervello e mangiare per nutrirsi. Qualcuno vuole provare pane, gorgonzola e ketchup?

Mai provato l'abbinamento Caciocavallo silano, fetta biscottata e maionese?

"Non stai cucinando la vera carbonara, non c'è la panna"
Bestemmia.
"Perché non fai le fettuccine alfredo?"
E vaglielo a spiegare che NON esistono.

A causa di queste frasi ho chiuso molte relazioni con russe ed anglofone.
Non ho mai rotto i sacrosanti quando loro cucinavano una olivier o i pancakes.


Med, cosa andrai a fare?

il fatto che quando faccio un menu devo cambiare le ricette in base ai commenti della moglie del capo , della ganza, dell'amico o di qualunque personaggio che ha una certa confidenza con i proprietari dei ristornati .
si e' vero molti erano falegnami muratori ecc e poi chef in russia .
io avevo 14 fottuti anni quando ho iniziato a lavorare nei ristoranti perdendo amici , ragazze e quei momenti di svago nelle estate della versilia .
ora sto avviando un nuovo progetto e vedo se esiste una richiesta !

a parte lo stress per il lavoro , comune a tutti gli italiani in russia )))))

mi sono sposato ))))
la grande russia mi ha donato una moglie e due figli ))))) i quali li sto adottando e immaginate la trafila che mi tocchera' fare ma sono ottimista ho un bagaglio di moccoli ( parolacce ) gigante da toscano che sono , quini sfoggero' il mio vocabolario in quei momenti di stanchezza )))))

in italia ho iniziato a lavorare nei ristoranti troppo presto , ho veramente bruciato la giovinezza tante' che finito il liceo non ne volevo piu' sentire di cucina . quindi ho preso un secondo diploma frequentando le serali lavorando il sabato e domenica nei locali , in tre anni mi sono diplomato in perito elettronica per poi andare all'universita' di informatica a Pisa , continuando sempre a fare le ***** di stagioni e il fine settimana in ristoranti , paga alta in estate e disoccupazione in inverno ( posso dire che stavo bene )

due anni di informatica mi sono bastati )))))))

ho lavorato nei successivi due anni come tecnico per ahahahhaha marche che producono attrezzatura per ristorazione electrolux professional , rational , sirman ecc .

entro in un ristorante a fare una riparazione e conosco la mia ex compagna in italia e tac mi ritrovo a gestire un ristorante e devo dire che, anche se avevo lasciato il lavoro da tecnico , mi andava bene il locale finche la tipa ha incominciato a giocare con un altro uomo . be la vita e' anche questa

poi decisi di mollare l'italia e andai in svizzera a lavorare per poi finire in russia

ora dopo il bignami della mia vita capirete perche' inizio questo progetto !!!! ))))))

protech.work

Bè, in bocca al lupo!

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

a parte lo stress per il lavoro , comune a tutti gli italiani in russia )))))

mi sono sposato ))))
la grande russia mi ha donato una moglie e due figli ))))) i quali li sto adottando e immaginate la trafila che mi tocchera' fare ma sono ottimista ho un bagaglio di moccoli ( parolacce ) gigante da toscano che sono , quini sfoggero' il mio vocabolario in quei momenti di stanchezza )))))

in italia ho iniziato a lavorare nei ristoranti troppo presto , ho veramente bruciato la giovinezza tante' che finito il liceo non ne volevo piu' sentire di cucina . quindi ho preso un secondo diploma frequentando le serali lavorando il sabato e domenica nei locali , in tre anni mi sono diplomato in perito elettronica per poi andare all'universita' di informatica a Pisa , continuando sempre a fare le ***** di stagioni e il fine settimana in ristoranti , paga alta in estate e disoccupazione in inverno ( posso dire che stavo bene )

due anni di informatica mi sono bastati )))))))

ho lavorato nei successivi due anni come tecnico per ahahahhaha marche che producono attrezzatura per ristorazione electrolux professional , rational , sirman ecc .

entro in un ristorante a fare una riparazione e conosco la mia ex compagna in italia e tac mi ritrovo a gestire un ristorante e devo dire che, anche se avevo lasciato il lavoro da tecnico , mi andava bene il locale finche la tipa ha incominciato a giocare con un altro uomo . be la vita e' anche questa

poi decisi di mollare l'italia e andai in svizzera a lavorare per poi finire in russia

ora dopo il bignami della mia vita capirete perche' inizio questo progetto !!!! ))))))

protech.work

Mi sa che alcune persone hanno scritto nel destino che bisogna cambiare vita ogni tanto, ne so qualcosa....

Da quello che ho letto sul sito mi sembra un ottimo progetto, c'è l'idea e si può subito offrire un servizio reale. Sei del settore conosci il mercato e saprai quante ditte italiane o no possono essere potenziali clienti.
E da ex collega (faccio l'informatico in una multinazionale) ti do l'imbocca al lupo (povero lupo )

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

a parte lo stress per il lavoro , comune a tutti gli italiani in russia )))))

mi sono sposato ))))
la grande russia mi ha donato una moglie e due figli ))))) i quali li sto adottando e immaginate la trafila che mi tocchera' fare ma sono ottimista ho un bagaglio di moccoli ( parolacce ) gigante da toscano che sono , quini sfoggero' il mio vocabolario in quei momenti di stanchezza )))))

in italia ho iniziato a lavorare nei ristoranti troppo presto , ho veramente bruciato la giovinezza tante' che finito il liceo non ne volevo piu' sentire di cucina . quindi ho preso un secondo diploma frequentando le serali lavorando il sabato e domenica nei locali , in tre anni mi sono diplomato in perito elettronica per poi andare all'universita' di informatica a Pisa , continuando sempre a fare le ***** di stagioni e il fine settimana in ristoranti , paga alta in estate e disoccupazione in inverno ( posso dire che stavo bene )

due anni di informatica mi sono bastati )))))))

ho lavorato nei successivi due anni come tecnico per ahahahhaha marche che producono attrezzatura per ristorazione electrolux professional , rational , sirman ecc .

entro in un ristorante a fare una riparazione e conosco la mia ex compagna in italia e tac mi ritrovo a gestire un ristorante e devo dire che, anche se avevo lasciato il lavoro da tecnico , mi andava bene il locale finche la tipa ha incominciato a giocare con un altro uomo . be la vita e' anche questa

poi decisi di mollare l'italia e andai in svizzera a lavorare per poi finire in russia

ora dopo il bignami della mia vita capirete perche' inizio questo progetto !!!! ))))))

protech.work

Caro med ciao,

ben ritrovato e grazie degli aggiornamenti su di te

Un saluto da Kiev,

Gringox

Bentornato Med, le tue ricette ci mancano In bocca al lupo per la nuova esperienza

In queste foto rivedo l'abilità del nostro buon vecchio Med

Med, necessito di incontrarti, mi fai venire una fame allucinante!!!

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

.....un obbrobbrio adulterare la Nutella....

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

.....un obbrobbrio adulterare la Nutella....

Vabbè dai, ma con la smetana ci può anche stare, in fondo è panna e la sua acidità ammorbidisce il dolce della nutella.
Quasi quasi lo provo anch'io...

gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

.....un obbrobbrio adulterare la Nutella....

Vabbè dai, ma con la smetana ci può anche stare, in fondo è panna e la sua acidità ammorbidisce il dolce della nutella.
Quasi quasi lo provo anch'io...

Per merenda ho fatto smetana, zucchero e uva passa; se si vuole si può usare il miele al posto dello zucchero.

gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

.....un obbrobbrio adulterare la Nutella....

Vabbè dai, ma con la smetana ci può anche stare, in fondo è panna e la sua acidità ammorbidisce il dolce della nutella.
Quasi quasi lo provo anch'io...

Sono stata costretta a provarla... in effetti non è male. E così nacquero le crépes latino-sovietiche con Nutella e panna acida. XD

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

gringox ha scritto: [Visualizza Messaggio]

n4italia ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Kashka ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Med, oggi ho visto fare Nutella e smetana!!!
Un'altra stava pranzando con lo yogurt da bere. Insomma, io alzo le mani.

.....un obbrobbrio adulterare la Nutella....

Vabbè dai, ma con la smetana ci può anche stare, in fondo è panna e la sua acidità ammorbidisce il dolce della nutella.
Quasi quasi lo provo anch'io...

Sono stata costretta a provarla... in effetti non è male. E così nacquero le crépes latino-sovietiche con Nutella e panna acida. XD

super

penso che il mio lavoro un po lo so fare !

Master Chef!

Propongo prossimo raduno a Rostov sul don.... tutti a trovare Med

Maxovich ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Propongo prossimo raduno a Rostov sul don.... tutti a trovare Med

Non c'è bisogno neanche di cercare il ristorante......

Prendo un volo per rostov, dove vengo a mangiare?

se capitate qua uno spaghettino ve lo faccio ))))))

cmq se siete interessati e se volete comprare il caglio di vitello costa sui 2000 rubli vi dico come fare lo stracchino mozzarella

io mi faccio a volte salsicce stracchino nella piadina con la rucola perche' son viziato ahahahhaha

med78 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

se capitate qua uno spaghettino ve lo faccio ))))))

cmq se siete interessati e se volete comprare il caglio di vitello costa sui 2000 rubli vi dico come fare lo stracchino mozzarella

io mi faccio a volte salsicce stracchino nella piadina con la rucola perche' son viziato ahahahhaha

Ammazza aooo dopo tutto quello che hai postato ci fai mangiare solo uno spaghettino?