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Cucina Russa e Italiana - Quali Piatti Per I Russi?

ema [ 02 Ottobre 2008, 4:38 ]
Oggetto: Re: Quali Piatti Per I Russi?

anna-it ha scritto: [Visualizza Messaggio]
[

я украиночка :smt061

Lo so che sei ucraina...... :D .....e so anche che il tuo ragazzo è molto fortunato! :oops:

Davide Rap [ 02 Ottobre 2008, 13:09 ]
Oggetto: Re: Quali Piatti Per I Russi?

Finna ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]
in russia ho mangiato una splendida zuppa ai funghi.... se mi date la ricetta proverò a replicarla

Prova ripassare le discussioni sulla cucina russa dell'anno scorso. Abbiamo già parlato come si fa la zuppa ai funghi...
Ci sono anche delle ricette.

chiedo venia... hai ragione, me ne ero completamente dimenticato... ecco il link alla ricetta http://www.russia-italia.com/viewto...ht=zuppa+funghi

ufficiofacce [ 02 Ottobre 2008, 14:46 ]
Oggetto: Re: Quali Piatti Per I Russi?

Mr.G ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ufficiofacce ha scritto: [Visualizza Messaggio]
nightwatch76 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Furba ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ooh inizio io (sono mangiona e golosona)
formaggio alla griglia
tiramisu
la fiorentina
tagliatelle con gamberi
saute' con cozze e altre non mi ricordo come si chimano
stracciatella
pizza siciliana con pomodori piccolo e la napoletana con mozzarella e salame
gamberi in tutti i modi e salse
oooh mi vengono brividi quanto penso alla cucina italiana
amo tutto tranne ZUPPE (ne ho provate schifose)

Anche a mia moglie, tra le altre cose va pazza per i gamberoni, il tiramisù, cozze e vongole...

Tra le altre cose oggi mi sono inventato un condimento per la pasta e mia moglie sbavava da quanto era gustoso, vi scrivo la ricetta :

- far soffriggere in olio un pò di cipolla
- mettere carote , zucchine e peperoni tagliati a cubetti e fare soffriggere
- aggiungere un pò di vino , io ho messo il rosso perchè avevo quello a portata di mano
- aggiungere delle bacche di ginepro
- una spruzzata di pepe e aggiunta di olio piccante
- far saltare in padella insieme alla pasta

marò che buono che mi è venuto sto piatto :lol:

moolto interessante, voglio provare a farlo, ma dove si trovano le bacche di ginepro?

Le bacche di ginepro si usano anzitutto come spezie per piatti di selvaggina e per i crauti, nonché per la fabbricazione di superalcolici quali gin, grappa di ginepro , la gineprata o genepì . Io le bacche le raccolgo direttamente dalla piante quando vado in montagna a passeggiare .

ed ecco come si presenta .

grazie mr G cercherò di procurarmele ..

il Passatore [ 06 Ottobre 2008, 8:51 ]
Oggetto: Re: Quali Piatti Per I Russi?

luca ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Però ho notato che ci sono alcune cose che di solito non piacciono ai russi..... ti piace il gorgonzola?

gorgonzola è la cosa più brutta che ho mangiato in vita mia :smt009[/quote]

ti capisco! abituata a questi grandiosi formaggi che ci sono in Ucraina :smt044
per non parlare del tartufo.....un giorno un amico a casa mia mi dice: ma cos'e' questa puzza di marcio di fogna di Calcutta??? azz ....avevo dimenticato di mettere il tappo alla bottiglia dell olio tartufato in cucina!!!!!
ahahhahahahhahaha :smt044 :smt044 :smt044

Furba [ 06 Ottobre 2008, 14:58 ]
Oggetto: Re: Quali Piatti Per I Russi?

ho dimenticato di accarezzare con pensiero i formaggi... mmm
a me piacciono quasi tutti dai piu' schifosi come odore (ma sono fantastici quando sciolgono sulla lingua) al parmigiano