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La Storia del Forum

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Oggetti tra Italia e Russia...curiosità e storie.
Autore Messaggio
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
e-antea ha scritto: [Visualizza Messaggio]
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Questa rubrica ha certamente molte lacune ma desidero congratularmi ugualmente con Butterfly77 e con i forumisti che hanno contribuito alla realizzazione. Questo è lo spirito giusto, ammiro la voglia di dare un contributo, di dedicare parte del proprio tempo al nostro Forum     Mi piacerebbe vedere altri utenti (alcuni iscritti da anni) fare qualche proposta, buttarsi nella mischia, farsi promotori di iniziative, assumersi la responsabilità di guidare un lavoro di gruppo, pronti a accettare anche eventuali critiche al proprio operato.



In realtà questo è un forum, uno strumento social, dove peraltro si scrive in forma anonima.
Le modalità di uso virtuale di questo strumento, sono diverse dalle modalità reali: è uno strumento diretto, che serve a "buttare fuori" argomenti in modo istitntivo e altrettanto istintivamente si risponde, con risposte immediate generalmente brevi e dirette, spesso sincere e irriverenti proprio perchè l'anonimato ti permette questo.
Le iniziative determinate a tavolino, programmate, costruite, non sono nelle mie corde, per esempio, che uso il forum come strumento di lettura continuo - in genere leggo quasi tutto - ma per svago e aggiornamento su un tema che mi affascina e che è il mondo ex sovietico.

Del mondo ex sovietico mi piace l'approccio diretto, che a volte è stato anche autoreferenziale ma in modo diciamo "maschile", non femminile o come dire in "stile italiano", dove la forma sovrasta la sostanza. Proprio per questo mi piaceva il forum, un po' nudo e crudo sia nei commenti sia nei personaggi.


Ti ringrazio per aver espresso la tua opinione   Il cuore del forum è sempre lo stesso, palpitante, pieno di emozioni e passioni. Restano i raduni, gli estemporanei, la voglia di incontrarsi e conoscersi. Russia-Italia.com resta uno strumento diretto dove condividere anche in modo istintivo le proprie sensazioni. Nello stesso tempo si cresce e non bisogna aggrapparsi al "grembo materno", alla sicurezza di ciò che si conosce. Bisogna diventare adulti e accettare nuove sfide comunicative, nuovi modi di coinvolgere utenti e stimolare discussioni senza disperderle ma canalizzandole in iniziative che di determinato hanno solo tempi e modi, i contenuti restano liberi come sempre. Grazie ancora per l'intervento e per gli spunti sempre intelligenti dati alla nostra comunità.    


Sono d'accordo che bisogna accettare le nuove sfide comunicative, ma è proprio questo il punto: per me è proprio questo l'approccio "vecchio", la modalità ormai desueta.
Sfidare il nuovo significa per me altro; abbiamo una visione differente sulle opportunità che un luogo e un format come questo può, ancora, avere. Merita di avere.
 




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e-antea - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]


Matt magari nella fretta non hai avuto modo di leggere i miei post precedenti all'interno di questo topic...ma guarda che su molte cose siamo assolutamente d'accordo  


E' che al politically correct preferisco essere sardonico! (ed in realtà ero diretto a te nella replica relativa a antea, accorpando poi il resto del post per non scrivere due volte di seguito)

Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Direttò, mi sembra una risposta un po' mal formulata, francamente, tra "grembo materno" e "diventare adulti"...
Vero è che può essere interessante stimolare nuove forme comunicative, ma se questo è il primo esempio di metodo lo trovo completamente fallimentare.
Questa particolare rubrica la trovo fatta male, raffazzonata e con argomenti tirati oltremodo per i capelli; per non parlare della forma propria dei contenuti, scritti in una maniera pessima, elementare, non coordinata ed assurdamente ampollosa... ma credo di essere stato abbastanza chiaro anche nelle mie precedenti repliche.

Come spesso accade sono concorde con Antea


  Matt ho capito che questa rubrica non ti piace si tratta di un esperimento se non è piaciuta o non decollata si fa questa edizione e basta lo staff vedrà come comportarsi in futuro se replicarla o meno....posso dire le tue parole le prendo come stimolo per crescere ma a volte a mio giudizio sei stato fin troppo duro nei miei confronti.... il più bel giudizio me lo ha dato Direttore ieri con molta signorilità....

Ma comunque non mi puoi dire che scrivo in maniera elementare....io penso a scrivere così perché penso che nel forum ci sono molte persone che non sono italiane e che a volte usare parole molto difficili risulterebbe per loro molto complesso  comprendere parole molto difficili per loro... E' tutto.

Andiamo adesso avanti con le altre uscite....


Il mio commento è volutamente pubblico, dato che non amo "sparlare alle spalle", ovviamente nel sostrato virtuale è molto più complesso il concetto dialogico; così facendo ho voluto farti capire quello che penso e darti l'opportunità di migliorare, cosa impossibile in quelle che potevano essere le mie opinioni dirette in via privata allo staff.
Evidentemente non mi sono spiegato bene e, qualificando il linguaggio come "elementare", ho voluto utilizzare un eufemismo per non esprimere un giudizio eccessivamente tranchant, ma visto che, a differenza del Direttore, non sono signorile, mi permetterò di essere più incisivo: in ogni intervento ci sono tanti errori sintattici, ortografici, lessicali e semantici (eviterò di esemplificare dato che non mi sembra il caso).
Ho utilizzato "elementare" per non dire pessimo, lo credevo più gentile.
Ovviamente mi riferisco alla grammatica di queste uscite; vista la pianificazione mi aspetto cura anche nel linguaggio (e non sciatteria) proprio perché ci leggono anche non madrelingui che potrebbero trarne giovamento.
 




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Matt - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Il mio commento è volutamente pubblico, dato che non amo "sparlare alle spalle", ovviamente nel sostrato virtuale è molto più complesso il concetto dialogico; così facendo ho voluto farti capire quello che penso e darti l'opportunità di migliorare, cosa impossibile in quelle che potevano essere le mie opinioni dirette in via privata allo staff.
Evidentemente non mi sono spiegato bene e, qualificando il linguaggio come "elementare", ho voluto utilizzare un eufemismo per non esprimere un giudizio eccessivamente tranchant, ma visto che, a differenza del Direttore, non sono signorile, mi permetterò di essere più incisivo: in ogni intervento ci sono tanti errori sintattici, ortografici, lessicali e semantici (eviterò di esemplificare dato che non mi sembra il caso).
Ho utilizzato "elementare" per non dire pessimo, lo credevo più gentile.
Ovviamente mi riferisco alla grammatica di queste uscite; vista la pianificazione mi aspetto cura anche nel linguaggio (e non sciatteria) proprio perché ci leggono anche non madrelingui che potrebbero trarne giovamento.


Dai Matt, è un forum, non una tesi di laurea. Qui arrivano persone con un interesse comune ma vite, istruzione, provenienze regionali e lavori diversi ed è bello così.

P.S.  “madrelingui” non esiste in Italiano. Se usato come aggettivo (anche sostantivato)”madrelingua” rimane invariato al plurale. Se usato come sostantivo (inanimato) diventa “madrilingue”.
 




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Ultima modifica di Elly il 26 Marzo 2016, 16:44, modificato 1 volta in totale 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
e-antea ha scritto: [Visualizza Messaggio]
direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
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direttore ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Questa rubrica ha certamente molte lacune ma desidero congratularmi ugualmente con Butterfly77 e con i forumisti che hanno contribuito alla realizzazione. Questo è lo spirito giusto, ammiro la voglia di dare un contributo, di dedicare parte del proprio tempo al nostro Forum     Mi piacerebbe vedere altri utenti (alcuni iscritti da anni) fare qualche proposta, buttarsi nella mischia, farsi promotori di iniziative, assumersi la responsabilità di guidare un lavoro di gruppo, pronti a accettare anche eventuali critiche al proprio operato.



In realtà questo è un forum, uno strumento social, dove peraltro si scrive in forma anonima.
Le modalità di uso virtuale di questo strumento, sono diverse dalle modalità reali: è uno strumento diretto, che serve a "buttare fuori" argomenti in modo istitntivo e altrettanto istintivamente si risponde, con risposte immediate generalmente brevi e dirette, spesso sincere e irriverenti proprio perchè l'anonimato ti permette questo.
Le iniziative determinate a tavolino, programmate, costruite, non sono nelle mie corde, per esempio, che uso il forum come strumento di lettura continuo - in genere leggo quasi tutto - ma per svago e aggiornamento su un tema che mi affascina e che è il mondo ex sovietico.

Del mondo ex sovietico mi piace l'approccio diretto, che a volte è stato anche autoreferenziale ma in modo diciamo "maschile", non femminile o come dire in "stile italiano", dove la forma sovrasta la sostanza. Proprio per questo mi piaceva il forum, un po' nudo e crudo sia nei commenti sia nei personaggi.


Ti ringrazio per aver espresso la tua opinione   Il cuore del forum è sempre lo stesso, palpitante, pieno di emozioni e passioni. Restano i raduni, gli estemporanei, la voglia di incontrarsi e conoscersi. Russia-Italia.com resta uno strumento diretto dove condividere anche in modo istintivo le proprie sensazioni. Nello stesso tempo si cresce e non bisogna aggrapparsi al "grembo materno", alla sicurezza di ciò che si conosce. Bisogna diventare adulti e accettare nuove sfide comunicative, nuovi modi di coinvolgere utenti e stimolare discussioni senza disperderle ma canalizzandole in iniziative che di determinato hanno solo tempi e modi, i contenuti restano liberi come sempre. Grazie ancora per l'intervento e per gli spunti sempre intelligenti dati alla nostra comunità.    


Sono d'accordo che bisogna accettare le nuove sfide comunicative, ma è proprio questo il punto: per me è proprio questo l'approccio "vecchio", la modalità ormai desueta.
Sfidare il nuovo significa per me altro; abbiamo una visione differente sulle opportunità che un luogo e un format come questo può, ancora, avere. Merita di avere.


Rispetto il tuo punto di vista  
 



 
direttore - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Elly ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Il mio commento è volutamente pubblico, dato che non amo "sparlare alle spalle", ovviamente nel sostrato virtuale è molto più complesso il concetto dialogico; così facendo ho voluto farti capire quello che penso e darti l'opportunità di migliorare, cosa impossibile in quelle che potevano essere le mie opinioni dirette in via privata allo staff.
Evidentemente non mi sono spiegato bene e, qualificando il linguaggio come "elementare", ho voluto utilizzare un eufemismo per non esprimere un giudizio eccessivamente tranchant, ma visto che, a differenza del Direttore, non sono signorile, mi permetterò di essere più incisivo: in ogni intervento ci sono tanti errori sintattici, ortografici, lessicali e semantici (eviterò di esemplificare dato che non mi sembra il caso).
Ho utilizzato "elementare" per non dire pessimo, lo credevo più gentile.
Ovviamente mi riferisco alla grammatica di queste uscite; vista la pianificazione mi aspetto cura anche nel linguaggio (e non sciatteria) proprio perché ci leggono anche non madrelingui che potrebbero trarne giovamento.


Dai Matt, è un forum, non una tesi di laurea. Qui arrivano persone con un interesse comune ma vite, istruzione, provenienze regionali e lavori diversi ed è bello così.

P.S.  “madrelingui” non esiste in Italiano. Se usato come aggettivo (anche sostantivato)”madrelingua” rimane invariato al plurale. Se usato come sostantivo (inanimato) diventa “madrilingue”.


Non deve essere una tesi di laurea, ma se programmo di scrivere qualcosa, la scrivo bene, non mi limito a copiare male wikipedia! Per me c'è differenza tra scrivere un intervento in maniera programmata o scrivere una replica ad un post; nel primo mi aspetto un minimo di precisione, nel secondo caso "ciccia ar cavolo"!

Per madrelingua, errore di battitura!
 




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Matt - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Matt ha scritto: [Visualizza Messaggio]
...in ogni intervento ci sono tanti errori sintattici, ortografici, lessicali e semantici


Una cosa che di sicuro non fa niente disturbo a un russo    
 



 
Ultima modifica di akphantom il 27 Marzo 2016, 10:39, modificato 1 volta in totale 
akphantom - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
assodipicche ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Caro Akphantom non sono una gran bevitrice ma appena bevo un liquore con una certa gradazione il calore mi prende in maniera impressionante....


Ma certo non sei una bevitrice! Neanche ho fatto allusione. Qualche bicchierini della vodka non ti fa una bevitrice a meno che non siano bevuti di mattina.


Comunque caro Akphamtom la vodka mi è piaciuta molto....non posso fare un paragone con la grappa perché quest'ultima non l'ho mai assaggiata....


non hai mai asaggiato la grappa??      


No caro Assodipicche non ho mai assaggiato la grappa ma sappi appena avrò terminato la cura della depressione provvederò ad assaggiarla....

PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
è da fare assolutamente la puntata crespelle - bliny così ne capiamo di più noi profani  

è una buona iniziativa brava butterfly!


Grazie PietroMI ad ora ci fermiamo a 6 uscite per il 2016 ma ti chiedo una cosa ad ora se Kashka non ce la fa a mandarmi il materiale per arazzo/tappeto te la senti di fare una ricerca tu una ricerca con le crespelle/bliny? Semmai cambio la scaletta nelle prossime ore....poi faccio sapere a te e Kashka le cose ok?....buona giornata....
 




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Amo viaggiare fino a conoscere la cultura di un popolo

Il mio viaggio in India: http://www.iviaggidikiara.it

"La felicità è come una farfalla: se l'insegui non riesci mai a prenderla,
ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne
 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Qualche aggiornamento sulla rubrica aggiornato ad oggi....

4^ USCITA........Gli shashilk e gli arrosticini curata da: Akphantom Uscita: 4 aprile 2016

5^ USCITA.......La baita e l'isba curata da Elly Uscita: 18 aprile 2016

6^ USCITA.......Il tappeto e l'arazzo curata da Kashka Uscita: 9 maggio 2016 ????

***

Le scadenze per ciascuno di voi perciò saranno:

Akpantom consegna materiale già fatta e pronta per pubblicazione

Elly consegna materiale già fatta e pronta per pubblicazione

Kashka consegna materiale il:  05/05/2016 ????? In attesa di notizie

Grazie ai miei amici utenti che hanno già inviato il materiale attendo solo il materiale di Kashka per completare le uscite della rubrica....
 




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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Alla luce delle prime tre uscite mi chiedo quale uscita vi è piaciuta più di tutte? Una semplice mia curiosità niente di più per vedere cosa interessa a tutti noi di più?
 




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Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alla luce delle prime tre uscite mi chiedo quale uscita vi è piaciuta più di tutte? Una semplice mia curiosità niente di più per vedere cosa interessa a tutti noi di più?


Chiederei a Matt...
 




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ABAK è "lo periglio che vien dallo mare con drappo di moro a guisa di mantello" (cit. Abacucco)

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ABAK ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alla luce delle prime tre uscite mi chiedo quale uscita vi è piaciuta più di tutte? Una semplice mia curiosità niente di più per vedere cosa interessa a tutti noi di più?


Chiederei a Matt...


ma tu sei un bambino cattivo
 




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Elly ha scritto: [Visualizza Messaggio]
ABAK ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alla luce delle prime tre uscite mi chiedo quale uscita vi è piaciuta più di tutte? Una semplice mia curiosità niente di più per vedere cosa interessa a tutti noi di più?


Chiederei a Matt...


ma tu sei un bambino cattivo


Lo prendo come un complimento        almeno per quanto riguarda il bambino  
 




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Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Alla luce delle prime tre uscite mi chiedo quale uscita vi è piaciuta più di tutte? Una semplice mia curiosità niente di più per vedere cosa interessa a tutti noi di più?


Chiederei a Matt...


ma tu sei un bambino cattivo


Lo prendo come un complimento        almeno per quanto riguarda il bambino  


In punzione, perfido d'un sardusso! ;)
 




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[quote user="Butterfly77" post="6840943"][quote user="assodipicche" post="6840868"][quote user="Butterfly77" post="6840851"]
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Caro Akphantom non sono una gran bevitrice ma appena bevo un liquore con una certa gradazione il calore mi prende in maniera impressionante....


PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
è da fare assolutamente la puntata crespelle - bliny così ne capiamo di più noi profani  

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Grazie PietroMI ad ora ci fermiamo a 6 uscite per il 2016 ma ti chiedo una cosa ad ora se Kashka non ce la fa a mandarmi il materiale per arazzo/tappeto te la senti di fare una ricerca tu una ricerca con le crespelle/bliny? Semmai cambio la scaletta nelle prossime ore....poi faccio sapere a te e Kashka le cose ok?....buona giornata....


no, stavo scherzando..
 



 
PietroMI - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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[quote user="PietroMI" post="6841067"][quote user="Butterfly77" post="6840943"][quote user="assodipicche" post="6840868"]
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akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
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Caro Akphantom non sono una gran bevitrice ma appena bevo un liquore con una certa gradazione il calore mi prende in maniera impressionante....


PietroMI ha scritto: [Visualizza Messaggio]
è da fare assolutamente la puntata crespelle - bliny così ne capiamo di più noi profani  

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Grazie PietroMI ad ora ci fermiamo a 6 uscite per il 2016 ma ti chiedo una cosa ad ora se Kashka non ce la fa a mandarmi il materiale per arazzo/tappeto te la senti di fare una ricerca tu una ricerca con le crespelle/bliny? Semmai cambio la scaletta nelle prossime ore....poi faccio sapere a te e Kashka le cose ok?....buona giornata....


no, stavo scherzando..


    Che stessi scherzando o meno mi piacerebbe che ti impegnassi in una rubrica hai visto come ho fatto io? Mi sono buttata l'ho proposta allo staff e loro l'hanno accettata perché non scrivi al Direttore e proponi la tua idea? Comunque per crespelle/bliny sto ancora aspettando la risposta del tappeto/arazzo da parte di Kashka solo a quel punto deciderò l'ultima uscita...ci aggiorniamo...
 




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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Gli arrosticini e lo shashlik
Rubrica curata da: Akphantom


Nella quarta uscita di questa mia rubrica ho deciso di affidare una parte della stessa al nostro caro Akphantom che sta imparando la lingua italiana attraverso il nostro forum e lo studio dei film in lingua italiana e allora ho deciso di dargli una parte della rubrica che parlerà oggi di arrosticini e shalshlik spero proprio di farvi venire l’acquolina in bocca con queste specialità culinarie.


Gli arrosticini

Etimologia:
L’etimologia della parola si fa risalire al verbo rustellare (che in dialetto abruzzese vuol dire cuocere alla brace), ma il vero “mistero” consiste nelle modalità del passaggio dalla voce dialettale alla voce italiana, tutto questo viene spiegato dal Prof. Francesco Avolio docente di Lingua Italiana all’Università degli studi dell’Aquila con un documento intitolato “Il mistero degli arrosticini”.


Nome:
Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora originari della cucina abruzzese, in alcune zone sono chiamati anche rustelle (in Liguria soprattutto), arrustelle o spitucci.


Dove e Data di nascita:
Il prodotto nasce nel 1859 da contadini di Villa Celiera a Pescara e poi successivamente la produzione si allargò per l’alta valle di Pescara e Loreto Aprutino. I centri di produzione di questo prodotto sono anche Tocco di Casauria, Rosciano, Penne, Bussi sul Tirino, Caramanico Terme e Popoli. In questi ultimi periodi il prodotto si è diffuso anche fuori dall’Abruzzo, in Liguria lo stesso prodotto si chiama rostelle e l’unica differenza di quest’ultimi è che vengono preparati con la carne di capra e non di pecora.

 
Curiosità:
Gli arrosticini sono cotti alla brace utlizzando un braciere di forma allungata definito canalina (in dialetto abruzzese detto lu fucon) mentre in Liguria le rostelle sono cotte alla brace, alla griglia o in padella. Per una buona cottura di questo prodotto ci vuole una buona griglia, un’ottima capacità del cuoco e la temperatura del fuoco. Ottimi sono quelli fatti alla brace.


 
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Lo shashlik

Etimologia:
La parola Sys deriva dalle parole turche (parole altaiche parlate in Europa ed Asia) significa letteralmente la “picca” o la “baionetta” mentre la parola liq significa semplicemente “per” la griglia o per lo spiedo tutto però definito in generale.


Nome:
E' un piatto russo-asiatico che consiste un spiedini di carne marinata e poi successivamente arrostita. Ma può essere preparato non solo con carne ma anche con pesce, pollo, maiale, montone o pecora, con funghi, con frutti di mare, con verdura o con qualunque altra cosa.


Dove e Data di nascita:
La data di nascita dello shashilk è sconosciuta come anche il posto, ma sappiamo quasi sicuramente un piatto con chiare origini dei tempi preistorici quando si pensa che gli antichi uomini arrostirono un mammut sullo spiedo (è un mio personale commento). Fonti storiche dicono che in Russia intorno al XVI-XVII secolo si arrostivano polli, anatre, lepri intere sullo spiedo e solo dopo questo periodo si decise di tagliare la carne in pezzi più piccoli per accelerare il tempo di preparazione della carne e del legno che era assai poco nelle regioni desertiche e steppiche dell’Eurasia.


Curiosità:
Anche gli shashlik sono cotti alla brace e si usa farli ruotare sulla brace per arrostirli su tutti i lati. Sulla carne si spruzza mentre si cuociono il vino rosso o vino diluito con acqua che da un sapore ed un profumo irripetibile. Per la preparazione di suddetto prodotto si utilizzano anche mangal elettriche. Comunque non ci sono grandi differenze per i due prodotti affrontati in questa uscita.



Fonti: Wikipedia, Shashlik.spb.ru, Prof. Francesco Avolio ne "Il mistero degli arrosticini", Arrosticinionline.com

***

Nota di Akphantom:
Secondo me i migliori shashlik sono di carne di maiale, ma mi è rimasto di assaggiare gli arrosticini una volta che tornerò in Italia.


Nota di Butterfly:
Ottimo lavoro Akphantom per questa tua uscita ti ringrazio tanto di avermi aiutato in questa quarta uscita.

 




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Ultima modifica di Butterfly77 il 06 Aprile 2016, 16:40, modificato 7 volte in totale 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Butterfly77 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Nota di Butterfly:
Ottimo lavoro Akphantom per questa tua uscita ti ringrazio tanto di avermi aiutato in questa quarta uscita.


Anch'io vorrei ringraziarti perchè la preparazione della uscita mi ha dato aiuto nei miei studi.
 



 
akphantom - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Complimenti, akphantom!   hai fatto un gran lavoro!
Non so dire niente di arrosticini, ma per gli shashlik vorrei  dire la mia opinione: infatti la carne allo spiedo (in russo "на вертеле") veniva preparata ancora nei tempi remoti, ma, secondo me, il segreto di un vero shashlik sta   proprio in  marinata in cui si tiene la carne prima di essere messa al fuoco.
 



 
Luda Mila - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
Luda Mila ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Complimenti, akphantom!   hai fatto un gran lavoro!
Non so dire niente di arrosticini, ma per gli shashlik vorrei  dire la mia opinione: infatti la carne allo spiedo (in russo "на вертеле") veniva preparata ancora nei tempi remoti, ma, secondo me, il segreto di un vero shashlik sta   proprio in  marinata in cui si tiene la carne prima di essere messa al fuoco.


Io credo che il segreto di un vero shashlik sia in carne a se stessa. Il migliore parte di maiale è корейка (il musculo in lungo di spina dorsale) la quale è molto morbida, succosa. I miei amici armeni hanno fatto buonissimo shashlik in marinata solo di cipolla, sale e pepe. Una marinata fa solo la sfumatura di gusto. Niente marinata non salverà la carne cattiva.
 



 
Ultima modifica di akphantom il 05 Aprile 2016, 12:15, modificato 1 volta in totale 
akphantom - ProfiloInvia Messaggio Privato 
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Messaggio Re: Oggetti Tra Italia E Russia...curiosità E Storie. 
 
akphantom ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Luda Mila ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Complimenti, akphantom!   hai fatto un gran lavoro!
Non so dire niente di arrosticini, ma per gli shashlik vorrei  dire la mia opinione: infatti la carne allo spiedo (in russo "на вертеле") veniva preparata ancora nei tempi remoti, ma, secondo me, il segreto di un vero shashlik sta   proprio in  marinata in cui si tiene la carne prima di essere messa al fuoco.


Io credo che il segreto di un vero shashlik sia in carne a se stessa. Il migliore parte di maiale è корейка (il musculo in lungo di spina dorsale) la quale è molto morbida, succosa. I miei amici armeni hanno fatto buonissimo shashlik in marinata solo di cipolla, sale e pepe. Una marinata fa solo la sfumatura di gusto. Niente marinata non salverà la carne cattiva.


Mi unisco ai complimenti di Luda Mila nel dire che Akphantom ha fatto un buon lavoro mi ha mandato i testi in perfetta puntualità io mi sono limitata solo a metterli in un italiano migliore (per lo meno) e fare solamente le due foto unite...sono contenta per Akphantom sta imparando la nostra lingua molto bene.... e per festeggiare facciamo così arrosticini e shashlik per tutti accompagnati da una buona grappa e vodka che ne dite?   

Io da parte mia non ho assaggiato nulla di queste due specialità ma non mancherò di assaggiarli....
 




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Amo viaggiare fino a conoscere la cultura di un popolo

Il mio viaggio in India: http://www.iviaggidikiara.it

"La felicità è come una farfalla: se l'insegui non riesci mai a prenderla,
ma se ti metti tranquillo può anche posarsi su di te."

Nathaniel Hawthorne
 
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