https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=13255
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Degen
05 Novembre 2010, 18:58

Variante Alla Fondue Bourguignonne
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Vista la difficoltà di reperire della carne idonea per una buona fondue bourguignonne a  Mosca mia moglie (russa) ha suggerito di sostituire la carne con dei piccoli wurstel russi chiamati "miachiki", sono lunghi più o meno 3 cm e sono di carne mista maiale e vitello.
Le salse sono le solite: mayonnaise, barbecue, senape (francese e russa), aioli, ecc.

Un successo!

 [img]http://www.russia-italia.com/files/images/4071/01.jpg[/img] 

D.G.


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SaPa
05 Novembre 2010, 19:51

Re: Variante Alla Fondue Bourguignonne
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rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?


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ildrigo83
05 Novembre 2010, 19:54

Re: Variante Alla Fondue Bourguignonne
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[quote user="SaPa" post="6698962"]rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?[/quote]

mi sei mancato!!! :-D


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Degen
06 Novembre 2010, 8:07

Re: Variante Alla Fondue Bourguignonne
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[quote user="SaPa" post="6698962"]rapisarda ti rubano il posto!!! 3cm di wurstel??? che wurstel è?[/quote]

Questo è solo un esempio:

http://vantagegourmet.ru/item.php?id=904

D.G.