https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=17439 ----------------------------------- Mariula 17 Ottobre 2012, 13:45 Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- fra 2 settimane avro` il compleanno, qui in ufficcio dove lavoro i compleanni si festeggiano alla grande, nel pomeriggio non si lavora, apparecchiamo il tavolo e cosi stiamo bene. Naturalmente a tutti piace non lavorare la meta della giornata lavorativa. Eventualmente ognuno apparecchia il tavolo a gusto suo. Siccome tutti sanno che ho vissuto per un bel po` in Italia, tutti aspettano da me un tavolo italiano, vogliono essere sorpresi. Aiutatemi a fare la lista: Allora ho deciso preparare la lasagna anche se purtroppo difficile trovare gli ingredienti italiani, ma se verra` una cosa che somiglia un po` la lasagna italiana. Non l`ho cucinato da 12 anni, il sabato ho provato, diciamo ch e` venuta cosi cosi, si puo` mangiare. La cosa curiosa che ho chiesto e non conoscono la lasagna italiana. Faccio anche la Macedonia Che altro consigliate. La pasta non posso fare perche` si mangia fresca, invece cucino in anticipo e porto un giorno dopo in ufficcio Datemi qualche consiglio di qualche piatto da ammirare e non tanto complecato da fare ----------------------------------- the_wolf 17 Ottobre 2012, 13:57 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- se vuoi ti posso dare una ricetta per una torta di mele ----------------------------------- Mariula 17 Ottobre 2012, 14:06 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- dammela pure io voglio preparare шартотка, e` una torta di mele ----------------------------------- Marco1973 17 Ottobre 2012, 14:43 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- Guarda, dici che la pasta non la puoi fare perchè si deve mangiare anche fredda....ma la pasta fredda che ne dici? di solito io vado a fantasia, scolata la pasta (meglio corta) ci si aggiunge un poco d'olio per non farla attaccare una volta fredda, e quando si è raffreddata si aggiungono ingredienti a piacere (di solito io mayonese, pomodori, olive, tonno, dadini di formaggio, mais). Altra cosa che poi preparare il giorno prima è il vitello tonnato, trovi la ricetta un poco ovunque su internet è abbastanza facile e molto buono (va tagliato fino)... ----------------------------------- n4italia 17 Ottobre 2012, 14:55 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- Come piatti freddici starebbe anche un'insalata di riso. Però non so se adesso in Russia è così piacevole mangiare un piatto freddo...... ----------------------------------- davide82 17 Ottobre 2012, 15:04 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="n4italia" post="6772732"]Come piatti freddici starebbe anche un'insalata di riso. Però non so se adesso in Russia è così piacevole mangiare un piatto freddo......[/quote] consiglio il cocomero visto il periodo afoso :lol: ----------------------------------- n4italia 17 Ottobre 2012, 15:21 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="davide82" post="6772733"][quote user="n4italia" post="6772732"]Come piatti freddici starebbe anche un'insalata di riso. Però non so se adesso in Russia è così piacevole mangiare un piatto freddo......[/quote] consiglio il cocomero visto il periodo afoso :lol:[/quote] ....naturalmente rinfrescato in frigo....... :-D ----------------------------------- the_wolf 17 Ottobre 2012, 15:24 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink: ----------------------------------- davide82 17 Ottobre 2012, 16:33 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi sa che vi scambiate due ricette pressoché identiche, la Шарлотка è la nostra torta di mele.. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0 ----------------------------------- the_wolf 17 Ottobre 2012, 16:38 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="davide82" post="6772737"][quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi sa che vi scambiate due ricette pressoché identiche, la Шарлотка è la nostra torta di mele.. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0[/quote] sbaglio o la versione russa include anche le fragole? ----------------------------------- davide82 17 Ottobre 2012, 16:42 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="the_wolf" post="6772738"][quote user="davide82" post="6772737"][quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi sa che vi scambiate due ricette pressoché identiche, la Шарлотка è la nostra torta di mele.. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0[/quote] sbaglio o la versione russa include anche le fragole?[/quote] le versioni che ho mangiato erano senza fragole, quella è una variante. http://dailyplateofcrazy.com/wp-content/uploads/2012/01/Russian-Apple-Sharlotka.jpg ----------------------------------- invernorosso 17 Ottobre 2012, 16:43 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="the_wolf" post="6772738"][quote user="davide82" post="6772737"][quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi sa che vi scambiate due ricette pressoché identiche, la Шарлотка è la nostra torta di mele.. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0[/quote] sbaglio o la versione russa include anche le fragole?[/quote] Allora è una torta di mele e fragole. :roll: ----------------------------------- mamo 17 Ottobre 2012, 17:19 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- trofie alla carlofortina?? Semplici trofie da mangiare fredde con pachino, tonno e pesto.... ----------------------------------- ezelav 17 Ottobre 2012, 17:38 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="Mariula" post="6772727"]fra 2 settimane avro` il compleanno, qui in ufficcio dove lavoro i compleanni si festeggiano alla grande, nel pomeriggio non si lavora, apparecchiamo il tavolo e cosi stiamo bene. Naturalmente a tutti piace non lavorare la meta della giornata lavorativa. Eventualmente ognuno apparecchia il tavolo a gusto suo. Siccome tutti sanno che ho vissuto per un bel po` in Italia, tutti aspettano da me un tavolo italiano, vogliono essere sorpresi. Aiutatemi a fare la lista: Allora [b]ho deciso preparare la lasagna[/b] anche se purtroppo difficile trovare gli ingredienti italiani, ma se verra` una cosa che somiglia un po` la lasagna italiana. Non l`ho cucinato da 12 anni, il sabato ho provato, diciamo ch e` venuta cosi cosi, si puo` mangiare. La cosa curiosa che ho chiesto e non conoscono la lasagna italiana. Faccio anche la Macedonia Che altro consigliate. [b]La pasta non posso fare[/b] perche` si mangia fresca, invece cucino in anticipo e porto un giorno dopo in ufficcio Datemi qualche consiglio di qualche piatto da ammirare e non tanto complecato da fare[/quote] ciao, guarda che a differenza di quello che pensano i russi, la lasagna è pasta. Ed anche i tortellini, i ravioli ....... è tutta pasta. Per capirci, se un italiano (coraggioso :-D ) prova i pelmeni, dice che è pasta. Per rimanere in tema, e già sapendo che si tratta di un piatto che ai russi (cioè alle russe soprattutto e come al solito) piace, ti consiglio di preparare i cannelloni. Rispetto alla lasagna sono più semplici da preparare. La ricetta c'è l'ho in testa, ma la puoi trovare tranquillamente in internet, o se vuoi te la copio-incollo. Sono uno dei primi più buoni che c'è !!! E poi nei cannelloni la quanità di pasta è minore rispetto al resto, quindi piaceranno sicuramente. In un buon supermercato dovresti trovarli. Ottimo sarebbe se trovassi anche il parmigiano. ----------------------------------- Mirada 17 Ottobre 2012, 22:28 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="ezelav" post="6772742"] Ottimo sarebbe se trovassi anche il parmigiano.[/quote] il parmigiano si trova facilmente...poi se guardiamo i prezzi... :roll: non so cosa farei di salato...magari melanzane alla parmigiana (o e' troppo complicato?) ma per il dolce sicuramente il tiramisu... :wink: ----------------------------------- Ugo 17 Ottobre 2012, 23:51 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="Mariula" post="6772727"]` la lasagna italiana. [/quote] ecco in emilia-Romagna , la ricetta per le lasagne , quelle vere > http://www.russia-italia.com/2-vf4-vt16917.html?postdays=0&postorder=asc&start=15 Buon compleanno ! :beer: ----------------------------------- Mariula 18 Ottobre 2012, 14:35 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="n4italia" post="6772732"]Come piatti freddici starebbe anche un'insalata di riso. Però non so se adesso in Russia è così piacevole mangiare un piatto freddo......[/quote] infatti il riscaldamento non hanno ancora acceso ----------------------------------- marco63 18 Ottobre 2012, 14:43 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- Sempre a mangiare pensano :D Una buona fonduta; ognuno si cucina il suo e se non piace, é colpa loro :-D ----------------------------------- Mariula 18 Ottobre 2012, 14:44 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi hai fatto ridere perche` hai scritto la ricetta della mia шарлотка sopra metto pure la grassa di ciocolato ----------------------------------- Mariula 18 Ottobre 2012, 14:45 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="the_wolf" post="6772738"][quote user="davide82" post="6772737"][quote user="the_wolf" post="6772736"]ecco qua: 1 kg mele 200 gr farina 150 gr zucchero 3 uova 150 gr burro 1 bustina lievito mezzo bicchiere di latte buccia grattuggiata di 1 limone Tagliare le mele a fette, unire al burro morbido, allo zucchero, e alla buccia di limone. Aggiungere le uova sbattute, il latte, la farina e il lievito. Tortiera da 24 cm di diametro, forno a 180 gradi per 60 minuti (anche 45 minuti può essere ok) Garantisco che viene una vera cannonata... ora però dammi la ricetta della tua шартотка :wink:[/quote] mi sa che vi scambiate due ricette pressoché identiche, la Шарлотка è la nostra torta di mele.. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0[/quote] sbaglio o la versione russa include anche le fragole?[/quote] no senza le fragole ----------------------------------- Mariula 26 Ottobre 2012, 12:16 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- grazie per i consigli. La melanzana somiglia tanto la lasagna, solamente invece di lasagne ci si mettono le melanzane il parmigiono si trova, ma con difficolta, almeno nei parti dove abito io. Il prezzo di un pezzetto imprssiona tanto, devo lavorare mezzo giornata per guadagnare per sto pezzetto di 200 grammi !!! Ho deciso pure praparre una cosa semplice, il pomodoro con la mozarella. Da parti miei non sanno che cosa mozzarella !!! Taglio pomodori, la mozarella a fette, con il basilico sopra e via ! Ma il tavolo proprio italiano non viene. Qualche piatto russo faro` pure. Per esempio l`insalata "Mimosa". Bello e gustoso ----------------------------------- n4italia 26 Ottobre 2012, 13:45 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="Mariula" post="6773402"]grazie per i consigli. La melanzana somiglia tanto la lasagna, solamente invece di lasagne ci si mettono le melanzane il parmigiono si trova, ma con difficolta, almeno nei parti dove abito io. Il prezzo di un pezzetto imprssiona tanto, devo lavorare mezzo giornata per guadagnare per sto pezzetto di 200 grammi !!! Ho deciso pure praparre una cosa semplice, il pomodoro con la mozarella. Da parti miei non sanno che cosa mozzarella !!! Taglio pomodori, la mozarella a fette, con il basilico sopra e via ! Ma il tavolo proprio italiano non viene. Qualche piatto russo faro` pure. Per esempio l`insalata "Mimosa". Bello e gustoso[/quote] Puoi fare una parmigiana di melanzane: semplice e veloce da preparare e si può mangiare anche fredda. Anche se adesso i piatti freddi non sono proprio il massimo dalle tue parti.... :roll: ----------------------------------- invernorosso 26 Ottobre 2012, 14:36 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="Mariula" post="6773402"] Ho deciso pure praparre una cosa semplice, il pomodoro con la mozarella. Da parti miei non sanno che cosa mozzarella !!! Taglio pomodori, la mozarella a fette, con il basilico sopra e via ! [/quote] Olio e sale! ----------------------------------- Leonardo 27 Ottobre 2012, 8:56 Re: Cosa Preparare Per Il Compleanno ? ----------------------------------- [quote user="Mariula" post="6773402"]grazie per i consigli. La melanzana somiglia tanto la lasagna, solamente invece di lasagne ci si mettono le melanzane il parmigiono si trova, ma con difficolta, almeno nei parti dove abito io. Il prezzo di un pezzetto imprssiona tanto, devo lavorare mezzo giornata per guadagnare per sto pezzetto di 200 grammi !!! Ho deciso pure praparre una cosa semplice, il pomodoro con la mozarella. Da parti miei non sanno che cosa mozzarella !!! Taglio pomodori, la mozarella a fette, con il basilico sopra e via ! Ma il tavolo proprio italiano non viene. Qualche piatto russo faro` pure. Per esempio l`insalata "Mimosa". Bello e gustoso[/quote] in un supermercato vicino alla metro калужская, avevo trovato il parmigiano "castello" a 1200 rub al kg, non era male anche se non a livello del granapadano. c'erano anche le confezioni con il parmigiano gia grattugiato ma non ho controllato il prezzo.