https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=1778 ----------------------------------- ema 26 Giugno 2005, 20:38 prima ricetta italiana.... [ITA] ----------------------------------- Capperi! Inauguro la prima rùbrica o rubrìca di cucina italiana!!!!!  :-D  Ci penso io!!!!! [size=18]UOVO SODO[/size] ingredienti: uovo sodo, acqua. procedimento: Introdurre un uovo  nell'acqua bollente.......qui finisce la ricetta. PROBLEMATICHE: Apparentemente sembra un'operazione semplice e banale....ma......come fare per non avere l'alone verde nel tuorlo sodo? ......e per non rompere il guscio nell'acqua bollita?.....come facciamo a conoscere la freschezza dell'uovo? ......come distinguere le varie categorie di uova A B etc...? ....l'uovo deve essere sempre marchiato? .........con l'uovo sodo si rischia di contaminarsi con la salmonella?.....e poi: è nato prima l'uovo o la gallina? Buon appetito. :-) ----------------------------------- Coriolano della Floresta 26 Giugno 2005, 21:36 ----------------------------------- Che leccornia :-D Ma gli amici russi sapranno prepararla? Non vorrei tu li avessi messi in difficoltà !!! :-D Magari tra un pò posto io qualche ricetta siciliana. Ma ovviamente nulla di paragonabile a tale prelibatezza. :-D