https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=1944 ----------------------------------- ema 13 Luglio 2005, 3:00 АДЖИК& ----------------------------------- АДЖИКА...... così è scritto sopra una bustina che ho provato oggi. E' una bustina contenente spezie, ci sento dentro la paprika, il peperoncino piccante e altri aromi che non distinguo...... ragazzi, una favola! :appl: ----------------------------------- Kesha 13 Luglio 2005, 9:14 ----------------------------------- E la hai mangiata col cucchiaino, o ci hai aromatizzato qualcosa? E poi... ma dove le scovi dalle tue parti queste bustine? Sei sicuro che non ci sia anche qualche spezia più esotica... che so, tipo salvia divinorum? 8-) :-D ----------------------------------- ema 13 Luglio 2005, 12:44 ----------------------------------- Ci ho fatto uno spezzatino..... Ottimo. Ma ho saputo che è una droga tipica russa...... si sposa bene con il pomodoro. ----------------------------------- Alessandro 13 Luglio 2005, 13:26 ----------------------------------- [quote:aa6cf58620="luca"]Ma ho saputo che è una droga tipica russa...... si sposa bene con il pomodoro.[/quote] Luca, una piccola precisazione :) Adzhika ha le sue origini non in Russia, ma nel Caucaso. Molti popoli dell'Asia Centrale la usano in cucina. ----------------------------------- ema 13 Luglio 2005, 16:23 ----------------------------------- Si, immaginavo. La cucina del sud è la mia preferita :-) ----------------------------------- Ospite 13 Luglio 2005, 22:34 ----------------------------------- Luchino, se ti e' piaciuta Adzhika, ti consiglio d'assaggiare anche altre salse georgiane - Sazebeli e Tkemali... certamente se le troverai in Italia.. Mi piace di piu' Tkemali, ma Sazebeli assomiglia piu' all'Adzhika.. ;-) ..e illuminaci finalmente - dove hai trovato Adzhika in Italia? perfino in Russia l'Adzhika non si vende dappertutto.. ----------------------------------- ema 13 Luglio 2005, 22:41 ----------------------------------- eh eh eh eh eh :-D Ho dei "canali" di amicizie che mi portano dei regali da tanti paesi....Vivo in completa solitudine, in campagna, ma mi piace cucinare tutti i piatti del mondo ( solo quando mi fa voglia, in genere preferisco mangiare....) ;-) ----------------------------------- Ospite 17 Luglio 2005, 15:59 ----------------------------------- Oggi ho fatto una grandissima scoperta - Sazebeli va molto bene per la pasta!!! :eat