https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=2460 ----------------------------------- hitman 14 Novembre 2005, 14:42 Vin Brule' [ITA] ----------------------------------- Voi come lo fate il vin brule'? Ecco una ricetta che ho appena trovato, credo ci siano comunque vari modi per preparare questa bevanda riscaldante. Io prima di togliere dal fornello do fuoco al vino per diminuire un po' la gradazione alcoolica ma soprattutto perchè fa spettacolo. ------------------------------------------------------------------------ Ingredienti: 1 litro di vino rosso - 150 gr. di zucchero - 12 chiodi di garofano - 1 stecca di cannella - 1 limone.   Esecuzione: Versate il vino rosso in una pentola e mettete a scaldare sul fuoco. Aggiungete i chiodi di garofano, la cannella e la scorza di limone tagliata finemente. Cuocete a fuoco basso, aggiungendo poco alla volta lo zucchero e mescolando. Portate a bollore e lasciate andare per circa 10 minuti. Togliete dal fuoco, passate al colino e servite caldissimo. ----------------------------------- ema 14 Novembre 2005, 15:43 ----------------------------------- ....che buono con le castagne! :P ----------------------------------- hitman 15 Novembre 2005, 12:31 ----------------------------------- Anche col cioccolato fondente è squisito ;)