https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=7064 ----------------------------------- icesissi 10 Aprile 2008, 11:28 BAIKAL ----------------------------------- ciao, ho scoperto questo nuovo ristorante russo x la precisione come cita il volantino "Vodka bar e ristorante" ecco tutte le info del volantino: BAIKAL Vodka bar e ristorante russo P.zza della Trivulziana - Milano fronte teatro arcimboldi tel 02/64133164 www.baikalcafe.it aperti dalle 7 alle 24 tutti i gg x colazione, pranzo, aperitivo, cena tipica russa la cucina e' aperta dalle 12 alle 24 tutti i gg russian hour con mega buffet dalle 18 alle 20.30 mercoledi' serata cocktails bis da lunedi' a mercoledi' menu "milano mosca" a 18 euro giovedi birra baltika 50cl a 4 euro venerdi serata russa con musica dal vivo e cena tipica russa domenica sera serata cubana con musica dal vivo e cena tipica russa colazione tipica russa a 3euro a PRANZO blinis con contorno a 5.50 euro e shashlik con contorno a 8 euro ----------------------------------- Mr.G 10 Aprile 2008, 16:15 Re: BAIKAL ----------------------------------- io stassera lo provo...... eheheh ----------------------------------- Mr.G 11 Aprile 2008, 9:46 Re: BAIKAL ----------------------------------- Ieri ho fatto un sopraluogo al Baikal – Vodka Bar / Ristorante . Location : sistemato nel nuovo quartiere milanese Bicocca ( quartiere universitario di recente costruzione ) in una zona pedonale , in una piazza creata tra i palazzoni. Il locale è di tipo fashion minimal . Un locale che non comunica , asettico . Due tv al plasma trasmettono no stop video musicali di artisti russi ; due lampadari rossi barocchi pendono dal soffitto ; pochi tavoli apparecchiati in stile “fighetto”non di classe ; due cameriere russe : una mora e una bionda e un cameriere . Il bancone è lungo con a metà una vetrinetta tipo “pasticceria” ancora semivuota. Pareti bianche e una rossa . Dietro al banco dei loculi con all’interno bottiglie di vodka russa e ucraina , bottiglie senza anima , una natura morta completata da spighe di grano e bicchieri di tutte le taglie . Un loculo dedicato ai whisky single malt e barbour . Ho dato un’occhio al menu’: c’è di tutto dagli sproti e siliotka come aperitivo , al caviale rosso con blincki e non , borch , shashlik , pelmeni , carne , kapusta, …. Insomma un menù in stile russo di cui ne ho stimato una spesa minima di circa 35 euro per mangiare e non spiluccare , bevande escluse . I prezzi per il pranzo si abbassano . Ieri ho preso una baltika 8 ( non filtrata ) costo : 6 euro . In definitiva posto freddo, un locale che sicuramente sta meglio a Mosca che a Milano , un locale che non comunica, “vuoto” , un locale privo di anima che prova a darsi un’immagine e comunicare un qualcosa ma non ci riesce ( parer mio ) . Il venerdì musica russa tradizionale dal vivo ( non oso immaginare ?!?!? ) Assolutamente sconsigliato per i nostri gloriosi raduni . E per quanto mi riguarda non ci andrò mai a mangiare perché non mi attira per nulla. Vostro Mr.G ----------------------------------- icesissi 12 Aprile 2008, 11:56 Re: BAIKAL ----------------------------------- io ci sono stata a mangiare allora le porzioni sono abbondanti e prendendo uno dei menu non si spende piu' di quello stabilito (bevande escluse) pero' la carne dei shashlik non era il max un po' asciuttina e il borsh sapeva piu' di pomodoro che di barbabietola diciamo che mi ha dato l'idea di una cucina come dire "fusion" cioe' che non sempre usino prodotti russi per es i blini li fanno molto piu' con ripieni all'italiana niente sgushonka, smetana etc...una cosa che non mi e' piaciuta usano pane bianco e non nero.....gia' da qui non sono partiti bene...e alla fine ci hanno proposto di dolce il tiramisu'....non troppo russo :D il buffet dell'aperitivo non l'ho assaggiato ma non mi sembrava molto russo. se non ricordo male cmq borsh 6euro shshlik 13 euro (1 solo spiedino ma grande con qualche verdurae grigliata e una patata al cartoccio) menu antipasto misto (3 salat) + borsh + blini con ripieno a scelta + shshlik + dolce sui 30 euro