https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=9963 ----------------------------------- Davide Rap 14 Giugno 2009, 19:54 I pelmeni: la ricetta definitiva.... ----------------------------------- uno dei ricordi più succulenti che ho della Russia, sono i pelmeni, di cui altre volte si è parlato nel forum... c'è qualcuno che mi da la ricetta base partendo proprio dalla pasta? [img]http://www.catering-boston.com/restaurant-catering-images/pelmeni_rus.jpg[/img] ho trovato questa, voi quale usate? http://www.topricette.com/838/pelmeni/ ----------------------------------- Losagen 14 Giugno 2009, 20:05 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- Parti da qui, poi dopo mangiato te ne do diverse ricette [u]Nuova norma alimentare in Ucraina[/u] Dal 1 ° novembre 2008 un nuovo governo ucraino esistono norme per la produzione di carne in pasticceria prodotti alimentari, compresi i pelmeni venduti in Ucraina. La norma impone un contenuto obbligatorio per le carni ripieno all'interno pelmeni essere almeno il 50% (attualmente in commercio già pronte per la maggior parte pelmeni contengono 40% di carne di riempimento al 60% di pasta). Dopo il 1 ° novembre 2008, il nome di "pelmeni" può essere utilizzato solo per i prodotti contenenti più del 50% di carne di riempimento. Prodotti con meno di 50% di carne di riempimento può essere chiamato "ravioli". ----------------------------------- direttore 14 Giugno 2009, 20:08 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- Come detto in un altro topic di qualche mese fa adoro i pelmeni :smile: Li ho mangiati a Mosca e da bere ho scelto un buon bicchiere di Kvas :wink: ----------------------------------- Losagen 14 Giugno 2009, 20:57 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- A me piacciono molto [url=http://gotovim-doma.ru/view.php?r=199]questi [img]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Khinkali.jpg/250px-Khinkali.jpg[/img] e anche [url=http://en.wikipedia.org/wiki/Kalduny]questi ----------------------------------- Batir 14 Giugno 2009, 20:59 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura! ----------------------------------- Davide Rap 14 Giugno 2009, 21:03 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- [quote user="Batir" post="6649155"]Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura![/quote] naaaaa sono buoni, a me piacciono più di diversi tipi di tortellini ----------------------------------- Batir 14 Giugno 2009, 21:13 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- RAPI SEI UN TURTELEN! :-D :-D ----------------------------------- mauri_f 14 Giugno 2009, 21:18 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- [quote user="Batir" post="6649155"]Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura![/quote] Ma non ne mangi in quantita industriali, visto che nno sai preparare quasi niente :-D :-D :-D Batir vuoi che proviamo a vedere se la caritas riesce a spedirti qualche pacco di aiuto alimentare? Potrebbero anche paracadutartelo :-D :-D :-D :-D ----------------------------------- Davide Rap 14 Giugno 2009, 21:49 Re: I pelmeni: la ricetta definitiva.... ----------------------------------- questo è Batir quando legge e guarda le foto delle nostre ricette [img]http://lamiavitaintrycatch.files.wordpress.com/2007/11/macaco_assustado.jpg[/img] :lol: ----------------------------------- Batir 14 Giugno 2009, 22:20 Re: I Pelmeni: La Ricetta Definitiva.... ----------------------------------- Ehi chi mi ha fregato le foto dall'albo personale??????????? :-D :-D :-D :-D