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ema
23 Luglio 2005, 5:43

ricetta: sbiten, e quattro chiacchiere in salotto [RUS]
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Ho letto il post sul ciaj.... e di riflesso ho pensato subito ad una altra bevanda: lo sbiten. 
Oh, si.... il tè è molto buono e perfetto per conversare.....provate però a far bollire:
1 litro acqua
150 gr miele
2 foglie di alloro
chiodo di garofano
corteccia di cannella
grattugiatina di zenzero
cardamomo
Se bolle poco non acquista aroma, se bolle troppo l'aroma si perde: lo sbiten è un po' il riassunto delle occasioni della vita, dove tutto ha un proprio tempo, ne' troppo ne' troppo poco. Come un amore, che perde senso se incontrato troppo presto e si sfuma se incontrato troppo tardi.