https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=3505&p=6568384#p6568384 ----------------------------------- Volodja 29 Mag 2006, 17:52 ----------------------------------- [quote:f87a62e3b3="Mr.G"]E cosa sarebbe scusa ???????? .... un  mollusco di lago !!!  :-D La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata tipico del sud Italia. Prodotto con latte di bufala e/o di mucca, deve il suo nome all'operazione di mozzatura compiuta per separare dall'impasto i singoli pezzi durante la lavorazione artigianale. da : http://it.wikipedia.org/wiki/Mozzarella Mr.G[/quote] è un latticino non un formaggio. Definire latticino come formaggio è una forzatura. Non sono arrabbiato,veramente, difendo con veemenza dei saldi principi del sud-italia. Se vi sono sembrato arrabbiato mi scuso.