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Volodja
30 Mag 2006, 21:52

Cucina Napoletana
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Con questo Topic voglio postare alcune ricette napoletane.
Suggerite,variate,criticate e scrivete altre ricette:

Vermecielle cu' alice salate

Ingredienti:
600 gr. di vermicelli
200 gr. di alice salate
olio
sale, pepe q.b.
prezzemolo

Mettete a soffriggere delle acciughe salate che avrete lavato e a cui avrete tolto le spine. Lessate i vermicelli badando che siano al dente e poneteli nella pentola col soffritto, cospargendo di pepe e prezzemolo.Mescolate abbondantemente e quindi servite.


