https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=4069&p=6573991#p6573991
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ema
26 Settembre 2006, 23:57

Re: Aringa Baltica Marinata
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Si possono postare molte ricette, ma rimane sempre il problema principale: dove trovare l'aringa fresca?

Ho seri motivi per pensare che in quel ristorante di fresco ci sarà stato lo spumante nel frigo , ma non l'aringa..... :-D 

L'aringa marinata FRESCA non è conosciuta nemmeno in tutta la Russia, di solito è venduta anche in quei luoghi già preparata da centri situati più a nord. Un cuoco tempo fa mi disse di averne trovate fresche in un centro ittico dove importano pesce con l'aereo dalla Norvegia, ma io personalmente non le ho mai viste.... E' un pesce dei mari freddi, ma forse c'è qualcosa nel Mediterraneo scappato da qualche acquario  :-D