https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=4141&p=6575692#p6575692
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Mr.G
08 Novembre 2006, 15:42

Re: AAA - Cerco Ricetta
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Se posso dire la mia in merito di porcini devo ammettere che i Boletus edulis ( porcini ) raccolti sulle nostre alpi ( Austria, Svizzera, Alto Adige, Lombardia ) sono molto più saporiti degli stessi comprati in Russia e in Ucraina . Provare per credere .... e penso che la motivazione sia dovuta all'ambiente dove crescono. 

Approposito di funghi : in Italia c'è una tradizione ed è la presenza di una amanita muscaria ( soprannominata nella circostanza :  segnabisa )  in una certa zona : vuol dire che intorno c'è sicuramente qualche porcino .


