https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=5780&p=6589733#p6589733 ----------------------------------- Davide Rap 27 Settembre 2007, 20:52 Come fare la birra in casa ----------------------------------- [align=center][b][size=24][color=darkred]Come fare la Birra artigianale in casa[/color][/size][/b][/align] [align=center][b][size=24][color=darkred]Piccola guida all' homebrewing[/color][/size][/b][/align] Per realizzare una buona birra artigianale in casa la via più semplice è quella di acquistare il kit che contiene: - fermentatore (un recipiente di plastica da 30 litri circa) - gorgogliatore (una cosa che riempirete di una soluzione o anche di vodka o grappa posta sopra la chiusura del fermentatore che serve a far uscire l'aria/anidrite carbonica dell'interno del fermentatore all'esterno evitando che entri aria da fuori - rubinetto (posto in basso al fermentatore da dove uscirà il prezioso nettare d'orato) - termometro (una striscia adesiva attaccato al fermentatore che ne segnala la temperatura) - densimetro (una sorta di galleggiante graduato che segnala la densità della birra) - tappatore (per i tappi a corona) - confezione tappi (vi vengono dati i tappi per le bottiglie di birra normali non per quelle da spumante che sono un pò più grosse - soluzione detergente (bustina blue - pulisce sgrassa, decolora e deodora) - soluzione sterilizzante (potassio metabisolfito) - mestolo in plastica - pulitore-detergente per le bottiglie (un bicchiere riempito di acqua e bisolfito che tramite un gioco di pompe e molle spingendo pulirà le vostre bottiglie) - dosatore zucchero per le bottiglie da 33, 66 e 75 CL - malto luppolato da 1.8 kg + bustina di lievito (il composto che vi permetterà di fare la birra) e seguire le istruzioni riportate in questo post nelle varie lezioni :-D [img]http://www.mr-malt.it/images/prodotti/big/ef10030.jpg[/img] il costo dell'attrezzatura è di 67.5 euro spese di spedizione incluse e potete acquistarla online qui: http://www.mr-malt.it [b]PRIMA LEZIONE: DETERGERE E STERILIZZARE L'ATTREZZATURA[/b] http://www.kefirissimo.com/detergere-e-sterlizzare-lattrezzatura/ ______________________________________________ PS: via via che faccio esperienza mi rilevo la facoltà di modificare parte della guida al fine di ottenere un ottimo prodotto frutto dele migliori esperienze testate praticamente e sul web