https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=4616&p=6600066#p6600066
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nox
05 Gennaio 2008, 21:27

Re: KEFIR
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Prova a contattare questa ditta di Tartu: http://www.tere.eu/?structure=002004&rnd=25920
Per quanto riguarda l'acqua, pare che il kefiran (la parte esterna) si riformi con il latte, ma ci vuole tempo. C'è infatti chi consiglia di lavare ogni tanto i granuli di kefir con l'acqua, e chi invece li lava tutti i giorni (quelli si, sono poveri di kefiran). Dippiù ninzò!