https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=9721&p=6645395#p6645395
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Ochopepa
22 Mag 2009, 20:32

Re: Batir... Abbiamo Deciso Che Ti Veniamo In Contro....
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[quote user="Rapisarda" post="6645393"]il pesto è un classico... piace a tutti i russi...  sicuramente più di quanto piaccia a me (non sono un gran amante di pasta al pesto) 
cosa è l'akroshka?[/quote]

E' una zuppa che trovo molto rinfrescante, fatta col Khliebny Kvass, un sacco di verdure, un po' di carne bollita a lungo e poi a piacere si puo' aggiungere smetana e khren (il rafano). Viene fuori una cosa fresca e frizzantina... buonissima quando fa caldo, ma un po' strana per i gusti italiani forse.