https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=10880&p=6665112#p6665112
-----------------------------------
Davide Rap
19 Ottobre 2009, 0:43

Re: come fare una buona pizza italiana
-----------------------------------
250 gr di farina 
acqua
6 gr di sale
5 gr di lievito

3 ore di lievitazione sopra i 23 gradi altrimenti da buon ebrei mangerete pane azzimo  :lol:  :lol: 

15 minuti di cottura di cui una decina solo col pomodoro