https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=11072&p=6667664#p6667664
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Davide Rap
10 Novembre 2009, 18:33

Re: Cenetta
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se hai un bel pò di tempo da perdere puoi provare a fare i pelmeni (una specie di tortelli) di cui ci sono almeno un paio di ricette già scritte nel forum.

Se vuoi fare qualcosa di semplice, puoi fare i blini (molto simili alle nostre creps).

Col borsh avrai qualche difficoltà a reperire sia la barbabietola rossa sia la smetana di condimento.

Forse potresti fare qualche zuppa di funghi.

come carne non so... a parte i saslik (barbecue) no ne ho mangiata molta in russia.

Se la cenetta è per un'amica russa sono sicuro gradirà maggiormente la cucina italiana... magari la prossima volta che ti invita lei ti farà assaggiare le prelibatezze russe (la cucina russa secondo me è molto buona)