https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=10110&p=6668096#p6668096
-----------------------------------
ema
14 Novembre 2009, 1:58

Re: Le Ultime Specialità Del Rapi
-----------------------------------
[quote user="Rapisarda" post="6665108"]luca, secondo te se gli si da un pò di cottura preventiva alla carne (e alla cipolla) aggiungendo magari del parmiggiano grattuggiato i pelmeni non si migliorano ulteriormentE?[/quote]
Secondo me si, ma li faresti assomigliare alle farcie dei nostri tortellini. I russi soffriggono poco e l'olio d'oliva non è molto diffuso, di solito lessano in padella il cibo, anche la carne non è cotta caramellata come facciamo noi ( escludendo gli spiedini).