https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=12806&p=6703808#p6703808
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Mark89
23 Dicembre 2010, 22:53

Re: Aiuto Irina: Come Si Fa La Smetana?
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Ahah sarà che dicendo "smetana" invece di "panna acida" sembra più buona  :D 
Comunque Rapi non avevo letto bene la tua variante!  :wink:  Io la proverei anche, però non vorrei che anche in quel caso il limone coagulasse il tutto come dice Irina... 
Ad ogni modo l'ho trovata in un negozio russo, ma condividendo con Rapi i miei dubbi sulla conservazione del prodotto una volta trasportato dopo lunghi viaggi, non mi sono fidato a prenderla e per questo preferirei prepararla da me!
Quindi basterebbe versare la panna in una ciotola e lasciarla lì coperta per uno-due giorni?