https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=15941&p=6749842#p6749842
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solenero
08 Febbraio 2012, 9:30

Re: &#1093;&#1072;&#1095;&#1072;&#1087;&#1091;&#1088;&#1085;&#1072;&#1103;
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Ciao Chiara!

Si tratta di una ricetta georgiana, ma ampiamente diffusa anche in armenia. Il nome preciso è &#1093;&#1072;&#1095;&#1072;&#1087;&#1091;&#1088;&#1080; mentre la &#1061;&#1072;&#1095;&#1072;&#1087;&#1091;&#1088;&#1085;&#1072;&#1103; sarebbe il luogo dove si cucinano/mangiano...

Ti metto sotto alcuni links, a beneficio tuo e di tutti, che però sono in russo visto che al momento non posso mettermi a tradurre. 

http://www.soveti-dnya.ru/2011/01/xachapuri-recept/

http://www.ehau.ru/recept_prigotovleniya_khachapuri

http://www.good-cook.ru/tort/tort_148.shtml

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=327-recept-KHachapuri