https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=16997&p=6768908#p6768908
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gringox
30 Agosto 2012, 14:05

Re: Piatto Russo O Ucraino...involtini Con Insalata
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[quote user="flydream" post="6768900"]gringhetto io chiedevo se conoscevi l'insalata russa dello stesso colore. Era in mezzo a quelle che noi italiani definiamo insalate russe (in realtà sono "oliviè, mimosa ecc.)[/quote]

Si caro Fly, ho capito cosa intendi: si chiama "vinegret", è insalata con tocchetti di patate e con la barbabietola. Ha il colore viola.

Per il Rapi: onestamente non lo so, forse uno è il nome bielorusso (holodnik) e quell'altro ucraino-russo (okroshka); o forse la differenza è proprio nell'aggiunta della barbabietola nel holodnik, cosa che io nell'okroshka non ho mai visto.

Gring