https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=15&t=16956&p=6769392#p6769392
-----------------------------------
davide82
04 Settembre 2012, 20:44

Re: Domenica, 23/09/2012: III RADUNO NAZIONALE/XXI Raduno Longobardo/I Raduno Triveneto/I Raduno Transpadano!
-----------------------------------
[quote user="n4italia" post="6769391"][quote user="davide82" post="6769390"]restando sul tipico direi:

antipasto 1- carne salà 
antipasto 2 - affettati misti

primo 1 - bigoli al ragù d'anatra (must in zona)
primo 2 - crespelle agli asparagi?

secondo 1 - pastisà d'asino con polenta (must in zona)
secondo 2 - spiedini di carne ai ferri[/quote]


Lasciamo anche la possibilità di scegliere delle varianti: mia moglie, ad esempio, non mangia carne........[/quote]

si direi di arrivare ad un menù di massima per mettersi d'accordo con il ristoratore, la mia era un'idea.
In zona i bigoi all'anara e l'asino sono tipici. Si potrebbe fare un piatto "carnivoro" ed uno "vegetariano".

ciao,
dav