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Maria
11 Dicembre 2012, 12:21

Re: Una Mappa Per I Gourmet Russi
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[quote user="gringox" post="6776256"]Dissento da Davidino...i pelmeni sono buoni, ma alla fine i gusti sono gusti...

Cmq io giudico bene e mi piace mangiare, in ordine sparso (come mi viene in mente):

- pelmeni,
- khachapuri,
- salo,
- seledka,
- pescetti secchi con birra (tipo vobla),
- borsh,
- saljanka,
- jushka,
- shashlyk,
- plov,
- zharkoe,
- olivje,
- shuba,
- mimoza,
- tort napoleon,
- blini,
- banosh (cucina ucraina - bukovina, è una specie di polenta),
- bograch (zuppa simile al gulash, tipica della regione transcarpazi...a Mosca non sanno nemmeno cosa sia, heheh),
- golubcy e peperoni ripieni,
- kuritsja in tutte le salse

Giudico così così:
- vareniki,
- kotleta po-kievski-
- vinegret,
- som (il pesce gatto)

Non mi piace:
- holodets
- non mi piace per niente ukrop (quell'erbetta che mettono da tutte le parti),
- alcuni pesci pieni di spine tipo tolstolobik,
- alcuni modi di preparare la carne con la marmellata o con la frutta.

...boh...l'ho buttata lì così, magari mi sono dimenticato qualcosa...

Gringox[/quote]


Mamma mia, che sapienza! :)
Purtroppo io ho cambiato le miei gusti qui in Italia,
ma dopo di questa lista è venuta a me la nostalgia,
e va bene, sempre meglio fare la dieta
e mangiare la cicoria,  la piacuto molto !