https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=18317&p=6781270#p6781270
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marco63
10 Marzo 2013, 14:11

Re: Tvorok
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[quote user="Rapisarda" post="6781268"]Sul fatto che il prodotto sia soddisfacente ho i miei dubbi :-) diciamo che si può mangiare ma niente di più ad ogni modo è molto diffuso la. Come pensate di mangiarlo? Per quanto tempo si può conservere? :-) io credo che il kefir serva a farlo cagliare e quindi dovrebbe essere quasi necessario[/quote]

In pratica é il "cottage cheese" (fiocchi di latte) e va consumato entro pochi giorni. 

Il kefir serve per accellerare la cagliata. In alternativa si lascia acidificare il latte alcuni giorni.

[quote user="PaoloApplause" post="6781269"]infatti soddisfacente come risultato ma sottoscrivo il fatto che ne posso fare a meno :wink: ...[b]lo dico sottovoce[/b]... :D[/quote]

Soprattutto se la moglie legge il forum  :-D