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direttore
09 Luglio 2014, 13:34

Re: Ricette Cucina Italiana
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[quote user="direttore" post="6808775"][quote user="med78" post="6808611"]in toscana esiste una grande varieta' di ricette povere 
quando ero bimbo esistevano sempre delle contadine che lavavano i panni nel fosso , pensate azz ho 36 anni 
nomi come gelsomina, doretta,  rosanna 
bei ricordi quando innaffiavo il campo a piedi nudi nella terra , le sere d'estate mentre il profumo dei pomodori mi tenevano compagnia 

cmq

spaghetti 
una teglia fate abbrustolire con un po di olio d 'oliva il pan grattato , senza farlo annerire poi mettetelo in una ciotola con qualche pomodorino secco a pezzetti 

aglio e prezzemolo finemente tritati e rosolati in una padella con abbastanza olio di oliva , scolate la pasta e fatela saltare nel soffritto di aglio e prezzemolo aggiungendo un po di acqua di cottura della pasta

aggiungete il pan grattato  con pomodorini e saltate ancora per amalgamare 

buon appetito[/quote]


Deciso, domenica provo questa  :-D[/quote]

Detto, fatto. Domenica scorsa ho preparato questo piatto  :D  A differenza della nostra cara amica Alice90, che in Russia non aveva pomodori secchi a disposizione, io fortunatamente li avevo perchè in questi giorni sono in Italia....ma il problema si ripresenterà tornando in Russia  :shock:  :D  Per questo ho approfittato  :wink:  Grazie Med78 per questa e altre ricettine  :-D