https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=19465&p=6809541#p6809541
-----------------------------------
med78
11 Luglio 2014, 22:04

Re: Ricette Cucina Italiana
-----------------------------------
[quote user="Alice90" post="6809530"]Med caro, ormai sei diventato il mio consulente ufficiale...
Ascolta, parliamo di torte.... torta classica soffice tipo "margherita", ma al cioccolato. Io ho letto diverse ricette su internet tutte con uno sproposito di uova, su giallozafferano addirittura 10!! Però ricordo che la mia tata da bambina la faceva e di uova ce ne metteva 3, ma non ricordo le proporzioni degli altri ingredienti.... qualche idea? Ricordo che ci andavano anche farina e zucchero, ovviamente, poi burro fuso e latte... e cacao ovvio!
Спасибо![/quote]


250 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero ( puoi anche 200 se desideri piu' dolce )
100 gr. di burro
3  uova

se vuoi una consistenza invece come la torta cioccolato e pere 


200 gr farina 00
200 gr di burro 
150 gr zucchero ( puoi anche 200 se desideri piu' dolce )
3 uova
io aggiungo anche mezzo bicchiere di panna 

compra uno stampo da dolce misura 24