https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=10880&p=6815019#p6815019
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Alice90
20 Settembre 2014, 18:20

Re: Come Fare Una Buona Pizza Italiana
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Si, il procedimento è più o meno come dice sopra Med... non può essere che il problema sia il forno? perchè secca tutto in generale... non solo la pizza!
Magari mettendo una bacinella di acqua dentro al forno durante la cottura potrebbe migliorare?