https://www.russia-italia.com/viewtopic.php?f=7&t=10880&p=6815024#p6815024
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lo stalker
20 Settembre 2014, 20:13

Re: Come Fare Una Buona Pizza Italiana
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[quote user="med78" post="6815023"][quote user="Alice90" post="6815022"][quote user="med78" post="6815021"][quote user="Alice90" post="6815019"]Si, il procedimento è più o meno come dice sopra Med... non può essere che il problema sia il forno? perchè secca tutto in generale... non solo la pizza!
Magari mettendo una bacinella di acqua dentro al forno durante la cottura potrebbe migliorare?[/quote]


per la pizza fai come ti ho detto e infornala a pasta lievitata.

forno elettrico ? 
e cosa altro ti secca scusa[/quote]

Be, tutte le cose di pasta frolla o di pasta per il pane (pizza, focaccia, eccecc)
Comunque proverò così! Speriamo!! E grazie!!![/quote]

se e' elettrico accendi il forno e controlla se le resistenze scaldano bene . tocca dopo pochi secondi che hai acceso il forno la parete superiore e quella inferiore . chiaramente devono scaldare .[/quote]
é il forno. Non ci sono santi! :D